Дял:
Характерни факултативни анаеробни бактерии и примери за видове
на факултативни анаеробни бактерии те са бактерии, способни да живеят както в условията на присъствие, така и в отсъствие на кислород. Кислородът е изключително реактивно и съществено съединение за много бактерии и за повечето живи организми, но този елемент е смъртоносен за някои видове бактерии.
Сред факултативните анаеробни бактерии съществуват видове от промишлено и търговско значение, независимо дали в хранителната, фармацевтичната или козметичната индустрия, наред с други. Другите видове, от друга страна, са способни да причинят смъртоносни заболявания за човека.
индекс
- 1 Характеристики
- 2 Енергиен метаболизъм
- 3 Видове бактерии според тяхната кислородна зависимост
- 3.1 Аеробика
- 3.2 Микроаерофили
- 3.3 Анаеробно
- 4 Използване
- 5 Заболявания
- 6 Примери за представителни видове
- 6.1 Escherichia coli
- 6.2 Salmonella enteritidis
- 6.3 Lactococcus lactis
- 6.4 Lactobacillus rhamnosus
- 6.5 Haemophilus influenzae
- 6.6 Morganella morgani
- 7 Препратки
функции
Основната характеристика на факултативните анаеробни бактерии е, че те могат да използват кислород в техните метаболитни процеси, но могат също да използват анаеробно дишане или ферментационен метаболизъм при отсъствие на кислород..
Друга характеристика, свързана с метаболитния процес, е факултативните бактерии да нямат ензима супероксиддисмутаза. Този ензим е характерен за строги аеробни бактерии. Функцията на ензима е разграждането на супероксид (О2-), междинен продукт на аеробния метаболизъм.
Енергичен метаболизъм
Всички живи същества трябва да получат енергия за своите жизнени процеси; че енергията, която получават от храната, независимо дали са синтезирани сами по себе си (автотрофи) или предварително разработени и / или обработени (хетеротрофи).
Енергията, съдържаща се в храната, се използва (частично) за синтеза на АТР чрез серия от химични реакции, които са част от метаболизма. За това те трябва да прекъснат химическите връзки в молекулите, които съставят храната.
Разкъсването на тези връзки причинява отделянето на електрони или водородни атоми, които трябва да бъдат приети от други съединения. Ако крайният акцептор на електроните, или водородът, е органично съединение, реакцията е известна като ферментация, докато ако крайният акцептор е неорганично съединение, тогава дишането се говори.
По време на дишането най-разпространеният акцептор на електрони е кислород; Нарича се аеробно дишане. Въпреки това, в отсъствието на кислород, някои организми, като например някои бактерии, могат да използват неорганични съединения, различни от кислород, като крайни акцептори на електрони, с поява на анаеробно дишане..
Видове бактерии според тяхната кислородна зависимост
Бактериите могат да бъдат класифицирани в зависимост от това дали те използват кислород в метаболизма си по следния начин:
аеробно
Те използват кислород като краен акцептор на електрони в метаболитни процеси. Затова те могат да растат и да се развиват в присъствието на кислород. И накрая, строгите аеробни видове не могат да оцелеят в аноксични условия.
микроаерофилна
Те са група бактерии, които, въпреки че изискват кислород, могат да процъфтяват само в среди, където концентрациите на този елемент са по-ниски (по-малко от 10%) от нормалната концентрация във въздуха (20%)..
анаеробно
Видове, които не използват кислород в техните метаболитни реакции. За някои анаеробни видове кислородът е токсичен елемент, който е летален за тях дори при много ниски концентрации. Някои видове обаче могат да го понасят и дори да я използват; следователно анаеробните бактерии могат да бъдат разделени на:
aerotolerant
Те не могат да използват кислород в метаболизма си, но това не е смъртоносно, така че те могат да живеят в среда с нормални концентрации на кислород..
факултативен
Бактерии, които могат да използват кислород като краен акцептор на електрони по време на техния енергиен метаболизъм, но при липса на този елемент могат да оцелеят при използване на други метаболитни пътища.
приложения
Някои от факултативните анаеробни бактерии имат голямо значение от индустриална гледна точка. Тази група включва, например, бактериите, използвани за получаване на ферментирали алкохолни напитки, като вино или бира..
Те се използват и в хранителната промишленост за получаване на ферментирали храни като сирена, кисело мляко и др. Някои видове се използват и за производството на пробиотици.
заболявания
Сред факултативните анаеробни бактерии са няколко вида, способни да причиняват заболявания с различна клинична значимост, вариращи от самоограничена диария до фатални заболявания, включително много от вътреболничните заболявания..
Тези заболявания включват, например, бактериална диария, инфекции на пикочните пътища, ендокардит, менингит, перитонит, пневмония и септицемия. Някои от тези заболявания са трудни за лечение, поради резистентността на бактериите към лекарствата.
Примери за представителни видове
Escherichia coli
Той е член на ентеробактериалната група, която обикновено може да бъде намерена в стомашно-чревния тракт на хората. Сред характеристиките на този вид е фактът, че той е способен да ферментира лактоза и разгражда триптофан, но не може да расте върху цитратни среди като единствен източник на въглерод.
Въпреки че е част от чревната флора, тази бактерия е способна да произвежда заболявания при хора, като диария, инфекции на пикочните пътища и менингит..
Salmonella enteritidis
Това е друг вид ентеробактерии Е. coli, но за разлика от тази, тя не може да ферментира лактоза, но може да оцелее в култури с цитрат като единствен източник на въглерод. Той може да живее в стомашно-чревния тракт с голямо разнообразие от гръбначни видове, включително някои хладнокръвни.
Този вид, заедно с други видове от рода, са отговорни за гастроентерит.
Lactococcus lactis
Бактерии, принадлежащи към групата на лактобацилите, с променливи форми. Тя може да расте самостоятелно, образувайки двойка или във формата на верига. Промишлеността използва този вид в производството на храни като кисело мляко, сирене, кисело зеле и др.
Той се използва и като пробиотик и като цяло се счита за безопасен (GRAS, чрез акронима на английски) от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), но може да е причина за вътреболнични заболявания, като ендокардит..
Lactobacillus rhamnosus
Той е друг представител на групата Lactobacillus, като Lactococcus lactis. Това е немобилна бацила, неспособна да произведе спори, които могат да растат самостоятелно или в колонии от къси вериги. Тя може да бъде факултативна или микроаеробна анаеробна.
като L. lactis, Използва се в хранително-вкусовата промишленост и като пробиотик. Тя е свързана и с вътреболнични заболявания, включително бактериемия, менингит и перитонит
Haemophilus influenzae
Bacillus на малки размери, не мобилни, но преди всичко, което изисква компоненти на кръвта за неговото развитие. Това е една от основните причини за заболявания като инфекции на ушите и дихателните пътища, менингит и епиглотит.
Morganella morgani
Бактериални бактерии, които живеят като комменсал в храносмилателния тракт на хората, както и други гръбначни животни. Въпреки че е традиционен член на чревната флора на здрави организми, той може да бъде опортюнистичен инфекциозен агент при болни организми или при заразяване на рани.
Сред заболяванията, свързани с тази бактерия, са преди всичко диария, инфекции на пикочните пътища, септицемия, бактериемия, пневмония, емпиема, хирургични инфекции, наред с други. Тази бактерия развива резистентност към лекарства.
препратки
- E.W. Nester, C.E. Roberts, N.N. Pearsall & B.J. McCarthy (1978). Микробиология. 2-ро издание. Холт, Ринехарт и Уинстън.
- E. Hogg (2005). Основна микробиология. John Wiley & Sons Ltd.
- Бактерия. В Уикипедия. Изтеглено от en.wikipedia.org.
- В. Лира. Lactobacillus rhamnosus. В Lifeder. Възстановен от lifeder.com.
- В. Лира. Morganella morgani. В Lifeder. Възстановен от lifeder.com.
- D. Samaržija, N. Antunac, J.L. Havranek (2001). Таксономия, физиология и растеж на Lactococcus lactis: преглед. Млекарство ...
- P. Singleton (2004). Бактерии в биология, биотехнология и медицина, 6-то издание. Джон Уайли и синове, Чичестър.
- J. Vera. Фимбрии. В Lifeder. Възстановен от lifeder.com
- ФРГ Moat, J.W. Foster & M.P. Спектър (2002). Микробна физиология, 4-то издание. JohnWiley & Sons, Чичестър.