Произход на гуава, характеристики, местообитание, свойства и култивиране



на гуава (psidium) е род от около сто вида тропически дървета и храсти, принадлежащи към семейство Myrtaceae. Природен в региона на Мезоамерика, той е включен като един от най-известните и най-ценени плодове в по-голямата част от света.

Плодовете на гуавата се консумират и пресни, и преработени в различни продукти: нектар, концентрат, желе, прецеден или конфитюр. Високата степен на приемане на потребителското ниво се дължи на неговата вкуса, усвояемост, приятен вкус и хранителна стойност.

Дървото на гуавата е с ниско носещо, разклонено, с мекозелени листа с блестящ зелен цвят, бели цветя от пет венчелистчета и обилни тичинки. Ядливите плодове от кремообразна маса и розацея имат изобилни семена и силен аромат..

Плодовете съдържат високо съдържание на витамини А, В и С, тиамин, никотинова киселина и рибофлавин. В допълнение, той е богат на минерални елементи като желязо, калций, фосфор и значителни количества протеини и въглехидрати.

Гуава се отглежда в много тропически, интертропични и субтропични райони заради годните за консумация плодове. В момента тя представлява голям интерес за градските производители, тъй като е една от малкото тропически растения, които произвеждат плодове в саксии.

индекс

  • 1 Произход
  • 2 Общи характеристики
    • 2.1 Завод
    • 2.2 Корен
    • 2.3 Trunk
    • 2.4 Листа
    • 2.5 Цветя
    • 2.6 Плодове
    • 2.7 Номер на хромозома
  • 3 Таксономия
    • 3.1 Видове
    • 3.2 Етимология
    • 3.3 Синонимия
    • 3.4 Общи имена
  • 4 Хабитат и разпространение
  • 5 Използване
    • 5.1 Дървесина
    • 5.2 Хранителни
    • 5.3 Оцветител
    • 5.4 Фураж
    • 5.5 Пестицид
    • 5.6 Медоносен
  • 6 Лечебни свойства
    • 6.1 Антибиотик
    • 6.2 Адстрингент
    • 6.3 Слабост
    • 6.4 Диабет
    • 6.5 Рани
    • 6.6 Възпаление
    • 6.7 Кожа
    • 6.8 Стомашно-чревни проблеми
  • 7 Химичен състав
  • 8 Едафоклиматични изисквания
    • 8.1 Температура
    • 8.2 Слънчево излъчване
    • 8.3 Влажност
    • 8.4 Етаж
    • 8.5 Напояване
  • 9 Култивиране
    • 9.1 Умножение
    • 9.2 Подготовка на почвата
    • 9.3 Оплождане
    • 9.4 Плантация
    • 9.5 Подрязване
    • 9.6 Контрол на вредители и болести
    • 9.7 Прибиране на реколтата
  • 10 Препратки

източник

Точният произход на жанра psidium Не е сигурно обаче, че повечето видове са местни за Карибите, Мезоамерика, Северна Америка и Южна Америка. По време на откриването на Америка испанците и португалците допринесоха за нейното разпръскване през всичките тропици на света.

В момента се намира от Мексико и Централна Америка, от Перу и Бразилия, включително Южна Флорида и Карибските острови. По същия начин, той се намира в тропическата зона на Африка, Азия - Индия и Океания; в Хавай се приспособи към специфични агроклиматични условия.

Общи характеристики

растение

Гуава е дървесна или храстова растителност от вечнозелен тип, а в някои случаи и широколистна. Може да достигне височина от 3-10 м - до 20 м - и максимален диаметър 50-60 см.

корен

Въртящ се корен с многобройни повърхностни вторични корени.

багажник

Валът често е усукан и доста разклонен, с дебели клони, възходящ и вълнообразен. Кората е гладка, люспеста, тънка и неправилна, с червеникаво-кафяв цвят и леко сивкави люспи..

Дървото гуава представлява влакнеста структура от кремав или розово до тъмнокафяв цвят; леко горчив. Дървесината се използва в огради и като източник на дървени въглища.

шума

Ланцетните листа, елипсовидни и продълговати, дълги 5-15 см и широки 2-6 см, са подредени по необичаен начин. Представя кафеникавозелено до светлозелено, цели ръбове, много ароматни; короната или короната на дървото представя неправилна форма.

цветя

Ароматизираните цветя растат в аксиларни върхове с 8 см или в единична форма, актиноморфни или с радиална симетрия. Тя има 4-5 зелени чашелистчета отвън и бяла отвътре, плюс 4-5 бели венчелистчета.

Цветовете са хермафродити. Те се характеризират с наличието на един яйчник, заобиколен от безброй тичинки.

Frutos

Футо на гуавата е зърна с диаметър 6-8 см, яйцевидна и кълбовидна, с основа чашка. Пулпата е сочна от жълтеникаво до розово, сладко-кисел вкус и приятна миризма.

Кожата на плода е фина и жълта. В плода се развиват множество закръглени семена от 3-5 мм.

Номер на хромозома

Образуваната форма представлява 2п = 22. Представени са обаче някои диви или изкуствени сортове 2п = 3х = 33 и анеуплоид. в psidium Триплоидите, които произвеждат плод без семена, са често срещани.

таксономия

Полът psidium е описан от Никълъс Едуард Браун и публикуван в Вестник на ботаниката, британския и външния 66: 141 (1928).

Кралство: Plantae

Раздел: Магнолиофита

Клас: Магнолиопсида

Поръчай: Мирталес

Семейство: Myrtaceae

Подсемейство: Myrtoideae

Племе: Myrteae

жанр: psidium

вид

Около сто вида, включително:

Ягода от гуава: Psidium cattleianum

Гуава в Коста Рика: Psidium friedrichsthalium

Ябълковата гуава: Psidium guajava

Гвинея гуава: Psidium guineense

Кътли гуава: Psidium cattleianum

Гуава на планината: Psidium montanum

етимология

psidium: родово име, което идва от латински и означава "granada".

синонимия

Cuiavus Trew (1754).

guajava Мил. (1754).

гуава Noronha (1790), ном. Инвал.

Calyptropsidium О. Берг (1856).

Mitropsidium Бърре (1941).

Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos (1963).

Общи имена

Гуава, гуава, гуава от Перу, гуава цимарона, гуава гуава, сладка гуава, ябълка гуава, елен гуава, халокот и гуаибасим.

Местообитание и разпространение

Отглеждането на psidium тя се развива в екологична зона, разположена между ивица, успоредна на екватора, с 30 ° ширина във всяко полукълбо. Това е често срещано растение от тропически и субтропични райони, които се адаптират към различни екологични условия: топло, полутопло, сухо, полусухо и умерено.

Дивият е разположен на височините на морското равнище до над 2000 метра надморска височина. Най-добри резултати в търговската мрежа се постигат при средни температури между 18-30º C и годишни валежи 600-1,500 mm / година.

Идеалните температури за търговските култури са средно между 15-30ºC; Това е култура, която е податлива на замръзване и може да поддържа до 45 ° С..

Това е растение, което расте в пълна слънчева радиация и неговото развитие е благоприятно от продължителни сухи сезони. Всъщност честите утайки предизвикват появата на вредители и болести.

На търговско ниво се отглежда в Централна и Южна Америка, като производителите са Мексико, Колумбия, Венецуела, Бразилия, Перу, Парагвай и североизточната част на Аржентина. Основните производители в света са Пакистан, Бангладеш, Египет, САЩ, Испания, Индонезия, Малайзия, Индия, Тайланд и Южна Африка.

В Колумбия, Еквадор и Перу тя е разположена между 600 и 1500 метра над морското равнище, свързана като култура на сянка в насажденията за кафе, авокадо и цитрусови плодове. Диво се оценява като жива ограда и дърво за гориво; култивираният дава плод с висока хранителна стойност.

В Мексико това е диво растение, което се намира от Тамаулипас ​​и Сан Луис Потоси, до Сонора, Чиапас и полуостров Юкатан. В Пуерто Рико гуавата е обичайна в природата и се култивира около острова.

приложения

дърво

Дървесината на гуавата е влакнеста и компактна, използва се за превръщане на традиционни фигури и играчки; в дърводелството и дограмата като цяло.

Той е подходящ материал за приготвяне на селскостопански инструменти, като дръжката за инструменти и части на плуга. Дървото на Psiduim притежава висока калорична сила -18-20 kj / kg-, като съществен източник на енергия в селските райони.

ядивен

Плодовете на гуавата се консумират пресни или преработени като сода, консерви - мед, желе, конфитюр - напитки и ликьори. Основната форма на комерсиализация е като пресни плодове или индустриално преработени като тестени изделия или консерви.

оцветяване

Листата се използват за боядисване на черна коприна и памук в различни региони на Югоизточна Азия. Кората, коренът, листата и цветята имат танини, които се използват за дъбене на кожите.

forrajero

Плодовете от гуава се използват като храна за отглеждане на животни на ниво conucos. Говедата консумират плодовете като хранителна добавка.

пестицид

Отвари и накиснати листа от psidium те се използват за контрол на различни вредители и болести при културите с пари. Установено е, че контролира тютюневия червей (Heliothis virescens) и инхибира патогена Xanthosoma campestri причинява корен гниене на зеле.

melífera

Цветето на Psidium се цени много в пчеларството.

Лечебни свойства

Растението гуава се използва като антимикробно, антисекреторно, бактерицидно, лечебно, еменгагог, спазмолитично, противогрипно, хипогликемично, слабително и подхранващо..

антибиотик

Листата и цветята съдържат фенолни съединения - псидиолова киселина, гуаверин, кверцетин - които действат като антибиотици срещу Salmonella enteriditris, Eschericia coli и Shigella flexneri.

строг

Коренът, кората, зелените плодове и листата имат стягащи свойства; Използва се също за лечение на дизентерия и като лекарство за сърбеж и краста.

слабост

Отварите се използват за укрепване на слабите хора и като средство за успокояване на повръщане, гадене и световъртеж. Листният чай се препоръчва за подобряване на общото здравословно състояние по време на менструалния цикъл.

диабет

Ефективно средство за лечение на диабет е вливането на листа от гуава, смесени с цитрусов, Loranthus и ятрофата.

рани

Пресованите листове се използват за лечение на язви, рани и ревматизъм; дъвчените листа облекчават раните в устата. Кората се използва като изцеление за заздравяване на увреждания, причинени от язви и рани.

възпаление

Лапата от листата от гуава, приложени върху корема, позволява да се облекчи запушването на далака и подуването на корема. Отварата от листата успокоява дискомфорта на гърдите и раздразненото гърло.

кожа

Мацерацията на листата е честа за лечение на кожни проблеми, приложени локално като мивки или лапа. По същия начин, той е полезен за кариес, подуване, вътрешно кървене, рани, скарлатина, дехидратация и треска..

Стомашно-чревни проблеми

Инфузията с листа се препоръчва за облекчаване на стомашно-чревни проблеми като стомашни болки, диария и втрисане. По същия начин може да се смесва с мляко, захар, бикарбонат и листа от мента, за да се подобри храносмилателния ефект.

Чаят от кора и листата е ефективен за лечение на стомашно-чревни дисбаланси като диария, болки в стомаха, диспепсия и дизентерия..

Химичен състав

Плодовете от гуава съдържат следния химичен състав: 78% вода, 8.50% влакна, 7.70% захари, 2.70% въглехидрати, 0.9% протеин и 0.40% мазнини. Както и 0.5% антиоксиданти и 0.80% пепел; Има високо съдържание на витамин А, В1 и С, ликопен -5 200 μg / 100 g- и 43,24 калории.

Едафоклиматични изисквания

температура

Отглеждането на гуава е адаптирано към широк диапазон от температури, но оптималното развитие е между 23-30ºC.

Той не се развива правилно със средни температури по-ниски от 16 ° С. Той също така не понася замръзване или температури под 3 ° С.

Слънчева радиация

За неговото оптимално развитие е необходимо пълно слънчево излагане.

влажност

Адекватната относителна влажност е в диапазона между 37-96%. Излишната влага в етапа на зреене може да доведе до гниене на плода.

почва

Заводът от гуава не е взискателен по отношение на вида на почвата. Най-добре се развива в дълбоки, рохки почви, с високо съдържание на органични вещества и с добър дренаж. Идеалното рН е между 6 и 7.

напояване

Производството на гуава се адаптира към топъл климат, така че ефективното капково напояване ще допринесе за ефективното производство.

култивиране

умножение

Размножаването може да се извършва чрез семена. Преди сеитба семената трябва да се накиснат в топла вода за два дни.

Засяването се извършва в смес от пясък и търговска почва във влажни разсадници през цялото време. Кълненето настъпва между 5-та и 8-та седмица.

Метод на вегетативно размножаване е присадката, която позволява да се гарантира специфичното разнообразие. Използването на резници, вкоренени в оранжерия, е показало благоприятни резултати, намалявайки времето за плодните насаждения.

В гуава е обичайно да се пресаждат стъблата или леторастите, които се развиват от повърхностните вторични корени.

Подготовка на почвата

Препоръчват се равнини с лек наклон. Според характеристиките на структурата и структурата на почвата се препоръчва преминаване на подпочвен слой за подобряване на аерационния и дренажния капацитет.

оплождане

Препоръчва се анализ на почвата за определяне на вида на измененията и необходимата корекция.

плантация

Ако имате непрекъснато напояване, засаждането може да се извърши по всяко време на годината. Препоръчителната подредба е в quincunx или в линейна форма, варираща от 4х4 m и 5х5 m.

резитба

Работата по резитбата е от основно значение за производството на нови издънки. Разграничават се обучението, санитарните условия, производството и подрязването.

Контрол на вредителите и болестите

Гуава е култура, слабо засегната от болести на полевото ниво. Въпреки това, след прибиране на реколтата е много податлив на атака от гъбички и бактерии.

Честотата на вредителите представлява сериозен проблем, който може да ограничи развитието на културата, подчертавайки плодовата муха, сондата на стъблото, прашинката и птиците..

Ефективният контрол на вредителите и болестите е от съществено значение за поддържането на здравословно и продуктивно култивиране.

реколта

Плодовете на гуава са силно нетрайни продукти, така че те трябва да бъдат събрани в точния момент на зреене, за да има достатъчно време за завършване на търговската верига..

препратки

  1. Gélvez Torres Carlos Julio (1998) Управление след пускането на реколтата и маркетинг на гуава: psidium guajava L. Междуамерикански институт за сътрудничество в земеделието IICA. Колумбия.
  2. Ернандес Фернандо (2017) Култивирането на гуава. Възстановен в: agro-tecnologia-tropical.com
  3. Medina, B., & Pagano, G. (2003). Характеристика на гуава пулп (Psidium guajava L.) тип "Criolla Roja". Вестник на Агрономическия факултет, 20 (1), 72-86.
  4. Псидиум (2019) Уикипедия, Свободната енциклопедия. Изтеглено от: en.wikipedia.org
  5. Psidium guajava (2019) Уикипедия, Свободната енциклопедия. Изтеглено от: en.wikipedia.org
  6. Psidium guajava (2018) Национална комисия за познаване и използване на биологичното разнообразие (CONABIO). Възстановен в: conabio.gob.mx
  7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., & Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Оценка на семена от гуава (Psidium guajava L.) като алтернатива в храненето на преживни. Ветеринарен вентилатор, 7 (1), 26-35.
  8. Yam Tzec, J.A., Villaseñor Perea, Carlos A., Romantchik Kriuchkova, E., Soto Escobar, M., & Peña Peralta, M. Á. (2010 г.). Преглед на значението на плодовете на Guava (Psidium guajava L.) и неговите основни характеристики в след прибиране на реколтата. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 19 (4), 74-82.