Характеристики на грудкови корени, размножаване и примери

а корен от тубероза или съхранение е специализиран корен, който изпълнява функцията за съхраняване на влакна и хранителни резерви. Тези структури се формират под повърхността на почвата от основата или короната на растението, където се появява стъблото.

Тлъст израз е от латински tuberosum, чието значение е "пълно с издатини". Всъщност, тя се нарича коренов клубен, защото, противно на клубените, органът, който изпълнява резервни функции, не е стъблото, а коренът.

От друга страна, те се различават от клубените, тъй като пъпките произхождат само в короната, в точката на вмъкване на стъблото. Обратно, влакнестите корени се развиват редовно в противоположния край..

Някои многогодишни тревисти видове - например пащърнак, далии, маниока, цвекло или моркови - развиват грудкови корени, в които се натрупват хранителни резерви. Въпреки морфологичните различия между видовете, коренът представя вътрешните и външните свойства, характерни за корена.

Всъщност, грудковите корени са истински корени, които увеличават тяхната дебелина странично поради натрупването на хранителни вещества. По същия начин, всеки съхраняващ корен расте заедно от централна точка, образуваща клъстер.

индекс

• 1 Характеристики
• 2 Размножаване
  • 2.1 Корени, генерирани от огнища
• 3 Примери
  • 3.1 Репички (Raphanus sativus)
  • 3.2 Далия (Dahlia spp.)
  • 3.3 Цвекло (Beta vulgaris)
  • 3.4 Батата (Ipomoea batatas)
• 4 Маниока или маниока (Manihot esculenta)
  • 4.1 Морков (Daucus carota)
• 5 Препратки

функции

- Грудковият или съхраняващ се корен е дебел и разширен модифициран корен, който развива пъпки и корени във всеки край.

- Хранителните вещества се съхраняват в корена под почвата, тъй като стъблото расте от корените на повърхността.

- Вторичните корени, които се развиват от грудковия корен, улесняват транспортирането на вода и хранителни вещества.

- Този вид корен се среща при различни видове многогодишни растения от тревисти тип.

- Грудковите корени обикновено са многогодишни и дълго време оцеляват под земята.

- Тъй като те се образуват от ефективна коренова тъкан, растението може да оцелее, ако въздушната част е унищожена.

- За възпроизвеждане на грудковите корени се изисква наличието на пъпка или пъпка на растеж, която ще доведе до ново растение.

- Тези годишни или двугодишни растения представляват непрекъснат растеж, увеличават размера си и образуват допълнителни пъпки по височината на короната.

- Клубените включват растения като лилии, сладки картофи, бегонии, георги, цвекло, маниока, лютичета и моркови..

разпространение

Размножаването на грудковите корени става чрез разделяне на короната на активни растения. Всяка корона, която ще се размножава, трябва да съдържа няколко пъпки и корен, който осигурява хранителни вещества за новото растение.

В случай на използване на грудкови корени, които не проявяват активен растеж, трябва да се насърчава образуването на случайни издънки. Например, месестите корени на вида Ипомея батата Те имат способността да генерират случайни корени при подходящи условия на влажност и температура.

Използвайки пясък като средство за размножаване, корените се поставят на 5 см дълбочина с достатъчна влажност и малко пряка светлина. След като се развият първите пъпки, отново се покрива с пясък, докато се образува слой от 8 до 10 cm.

Корени, генерирани от огнища

От приличните пъпки се развиват множество случайни корени. След като се определи ефективното развитие на случайните корени, пъпките се отстраняват от майчиното растение и се трансплантират на полето..

В декоративни тубери, като например далия (Dahlia spp.) размножаването се извършва чрез кондициониране на корените, извлечени директно от растението. Корените се съхраняват в стърготини или торф на сухо и проветриво място за 10 до 15 дни.

За следващия сезон на засаждане, в началото на пролетта, корените се разделят на еднакво разстояние. При оптимални условия на субстрат, влажност и температура, пъпките поникват с по-голяма сила и разделянето на тези участъци ще доведе до създаването на нов завод.

Например бегонии на грудки (Begonia tuberhybrida) имат въртящ се корен, който се превръща в тубурен корен. Тези месести корени могат да се разделят и засаждат директно при условие, че съдържат вегетативна пъпка.

Примери

Репички (Raphanus sativus)

Това е едногодишно или двугодишно тревисто растение, принадлежащо към семейството на Brassicaceae. Когато се консумира директно, той предлага свеж, пикантен и малко горчив вкус. Представлява ядлив корен от аксономорфа и месеста форма с високо съдържание на минерали и витамини; Има също и храносмилателни и диуретични свойства.

Далия (Dahlia spp.)

В род на декоративни растения, принадлежащи към семейство Asteraceae и се характеризира с дебели корени, от които се появяват талус с нарязани листа.

Цветовете от различни цветове се отглеждат за градинарство, както и за ползите, които предлагат срещу диабет и затлъстяване.

Цвекло (Beta vulgaris)

Това е едногодишно тревисто растение, листно и разклонено, принадлежащо към семейството на Amaranthaceae. Характеризира се с грудкови корени, кръгли или издължени, здрави и месести, с яркочервени или виолетови цветове..

Той е богат на антоцианини, пигменти, които осигуряват характерния цвят и антиоксидантно действие.

Съдържа каротеноиди лутеин и зеаксантин, както и високо съдържание на вода, въглехидрати и фибри, калий, желязо и витамини от група В.

Сладък сорт (Beta vulgaris var. saccharifera) е с висока индустриална стойност за съдържанието на захароза, което варира между 15 и 20%.

Batata (Ipomoea batatas)

Това е зеленчук, известен като сладък картоф, сладък картоф или сладък картоф, принадлежащ към семейството на Convolvulaceae. Това е вид катерене с зъбни и фасцикулиращи листа, дълги и тънки тревисти стъбла и ядливи грудкови корени..

Сладкият картоф е зеленчук, широко използван като доста ефективна храна в борбата срещу недохранването, главно поради високото съдържание на провитамин А, витамин В1 и витамин Е..

Касава или маниока (Manihot esculenta)

Това е многогодишен храст, приспособен към междинните условия и принадлежи към семейството на Euphorbiaceae. Той може да бъде висок 2 метра и да има грудкови корени с висока хранителна стойност, особено за съдържанието на нишесте.

Растението от маниока позволява пълното му използване: стъблата се използват за вегетативно размножаване и листата за получаване на брашно. В допълнение, корените на клубените се използват за директна консумация, в агроиндустрията или в износа.

Морков (Daucus carota)

Това е специална биенале, принадлежаща на семейство Apiaceae. Растението се характеризира с листа под формата на розетка, стъбла с височина 10 см и грудкови корени от жълто, оранжево или пурпурно..

Корените съхраняват въглехидрати, бета-каротин, провитамин А, витамин Е и минерали като калций, фосфор, магнезий и йод. Този зеленчук се консумира свеж, варен, пържен или на пара, и се използва широко в агроиндустрията.

препратки

1. Bonete, М., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Проучване на четири грудки и нетрадиционни грудкови корени на централните планини на Еквадор и техния потенциал за използване в подписващи ястия. Qualitas, 12, 37-67.
2. Грудковият корен (2018) EcoBotanico. Възстановен в: ecobotanico.com
3. Грудкови корени (2016) EcuRed. Получено от: ecured.cu
4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: Научете разликите между грудковите корени, луковици, луковици. Възстановен на: chippewa.com
5. Тлъст корен (2018 г.) Sunset Publishing Corporation. Възстановен на: sunset.com