Дял:
10 големи приноса на Луи Пастьор към науката
Каним ви да знаете 10 приноса на Луи Пастьор към науката, известен като един от бащите на зародишната теория и един от основателите на бактериологията.
Луи Пастьор (1822-1895) е френски химик и водещ микробиолог. Той е световно известен с работата си по ваксинация и процеса на ферментиране на микроби. Основното му наследство е процедурата по пастьоризация.
Тяхното откритие дава ясни доказателства, че микробите причиняват болести и започват ерата на бактериологията.
Най-забележителният принос на Пастьор към науката
1 - Той е изобретил метода на пастьоризация
Луи Пастьор изучава вредното въздействие на микробите върху храната и чрез него успява да измисли процеса на пастьоризация през 1862 г..
При този метод течности като мляко се нагряват до температура между 60 и 100 градуса по Целзий и това елиминира микроорганизмите, които ги карат да се развалят..
Пастьоризацията е използвана за първи път във френската винарска индустрия, за да ги спаси от проблема на замърсяването и след това се премества в други напитки като мляко и бира..
Понастоящем пастьоризацията все още се използва широко в млечната промишленост и други хранително-вкусови промишлености, за да се постигне максимално запазване и безопасност на храните.
2 - Доказано е, че ферментацията е причинена от живи организми
Между 1850 и 1860 Луи Пастьор показа, че ферментацията е процес, иницииран от живи организми. По-рано се смяташе, че е причинено от разграждане на дрожди.
Но през 1858 г. Луи Пастеру показва, че ферментацията е процес, който е свързан с действието на живи дрожди, които произвеждат и млечна киселина, която прави кисело вино..
След по-нататъшни изследвания Пастьор обясни, че растежът на микроорганизми е причината за ферментацията в напитки като бира, вино и мляко..
3- Луи Пастьор спаси европейската копринена индустрия
Докато работи по своя зародиш теория през 1865 г., Пастьор открива, че сериозно заболяване на копринените буби, за pebrina, е бил причинен от малък микроскопичен организъм, който сега е известен като Nosema bombycis.
Дотогава френската копринена промишленост беше сериозно засегната и болестта започна да се разширява в други области.
Чрез метод, изобретен от Пастьор, беше възможно да се определи кои копринени буби са заразени и да се спре разпространението на тази чума.
4- Той открива първата си ваксина през 1879 година
Първата ваксина, открита от Пастьор, е през 1879 г., чрез ваксиниране на пилета, изложени на гнева на пилето. Инокулираните пилета се заразиха с болестта, но станаха устойчиви на вируса.
След това Пастьор започва да разширява теорията си за микробите, за да разработи ваксини за други болести като холера, туберкулоза, антракс и морбили..
5 - Демонстрира значението на температурата за контролиране на растежа на бактериите
Чрез своите изследвания със заразени пилета слезката треска Anthrax, които останаха имунизиран срещу болестта, може да изложи бактериите, които произвеждат Антракс не успя да оцелее в кръвта на пилета.
Причината е, че кръвта им е с 4 градуса по-висока от температурата на кръвта на бозайници като крави и прасета.
Антракс, който е основната причина за смъртта на животни, които пасят, както и случайна причина за смъртта на хората, развитието на ваксина срещу тази бактерия води до драматичен спад в обхвата на инфекциите..
6- Определя съществуването на асиметрия в кристалите
Луи Пастьор през 1849 г., докато е работил като професор по физика в училището на Tournon, изучава начина, по който някои кристали могат да повлияят на светлината.
За това той решава проблем с кристалите на винената киселина, които поляризират светлината по различни начини - някои с въртене в полза на часовника и други срещу.
С това Пастер открива, че молекулата винена киселина е асиметрична и може да съществува по два различни, но сходни начина, както в случая с две ръкавици, лявата и дясната, които са сходни, но не еднакви.
В допълнение към това, той продължава да изследва връзката между молекулярната конфигурация и кристалната структура и с това той може да осъзнае, че асиметрията е основна част от живата материя и живите същества..
7 - Открит анаеробиоза
През 1857 г., по време на изследване на ферментацията на маслена киселина, Луи Пастьор открива, че ферментационният процес може да бъде спрян чрез преминаването на въздух във ферментиралата течност..
Това го накара да заключи, че има начин на живот, който може да съществува дори и при липса на кислород. Това доведе до установяване на понятията за аеробни (с кислород) и анаеробни (без кислород) живот. Процесът на инхибиране на ферментацията чрез кислород е известен като ефектът на Пастьор.
8- Той е създател на ваксина срещу бяс
След откриването на ефективни ваксини срещу холерата на пилетата, той започва да изучава проблема с имунизацията и да прилага този принцип към няколко други заболявания, какъвто беше случаят с антракс и бяс през 1885 г..
Работата му е революционна в превенцията на инфекциозните болести, което е довело до спасяването на хиляди живота оттогава.
9- Демонстрира истинността на теорията за микробите
Преди това се смяташе, че явленията на ферментация и гниене са спонтанни.
Дълго време тази теория за спонтанното поколение беше подкрепена от няколко учени от неговото време, сред които естественикът Джон Тубервилл Нийдхам и френският натуралист Жорж-Луи Леклерк, граф Buffon.
Други като италианския физиолог Лазаро Спаланцани смятаха, че животът не може да бъде генериран от мъртва материя.
Луи Пастьор реши да изясни този спор чрез своя зародиш теория, а това прави един прост експеримент: стерилизира месо бульон чрез варене в "скачване бутилка". Това не са пречка да въвеждате никакви замърсители, защото има по-дълъг врат, която задържа частици и замърсители, преди да влезе в тялото туба където бульон беше.
Когато шията на бутилката се счупи и бульонът отново беше изложен на нестерилизирана среда, стана тъмно, това показваше замърсяването на микробите.
Този експеримент показа, че теорията за спонтанното генериране не е вярна, тъй като докато бульонът е в бутилката, той остава стерилен.
Този експеримент не само изяснява философския проблем за произхода на живота, но е и основа за основа на науката за бактериологията..
10. Той основава института Луи Пастьор
За да продължи наследството на своите разследвания, Пастьор основава института, който носи неговото име през 1887 година.
Днес тя е един от основните изследователски центрове, с повече от 100 изследователски звена, 500 постоянни учени и около 2700 души, работещи в тази област..
постижения Института Пастьор са по-добро разбиране на заболявания на инфекциозен произход, и има важен принос в областта на лечение, профилактика и лечение на инфекциозни заболявания, които съществуват днес, тъй като дифтерия, коремен тиф, туберкулоза и други.
препратки
- Луи Пастьор. Изтеглено от biography.com.
- 10 най-големи приноса на Луи Пастьор. Изтеглено от learnodo-newtonic.com.
- Факти на Луи Пастьор. Възстановен от softschools.com.
- 5 неща, които Луи Пастьор направи, за да промени света. Изтеглено от zmescience.com.
- Луи Пастьор. Неговият принос към науката. И. К. Ръсел. Изтеглено от pubs.acs.org.
- Ваксини срещу антракс: Пастьор до днес. Извлечено от ncbi.nlm.nih.gov.
- Луи Пастьор Биография. Основен принос. Получено от sites.google.com.