Луи Пастьор Биография, открития и приноси



Луи Пастьор е учен, специалист по химия и биология, роден във Франция през 1822 г. Сред най-важните му открития са неговият принос за развитието на ваксини или изобретяването на системата за елиминиране на микроорганизми в храни, които носи неговото име: пастьоризация.

Въпреки че не е бил студент твърде ярък през детството си, преместването му във висшето образование е голяма промяна в техните интереси. Той остави след себе си пристрастието си към изкуствата да се концентрира върху науката, особено върху химията. Той е професор в няколко университета в неговата страна.

Тази преподавателска работа се съчетава с научни изследвания през целия му живот. Той подчерта, че правителството му е възложило няколко задачи на терен, като например изкореняването на чума, която застрашава производството на копринени буби. Пастьор получи голямо признание за създаването на ваксина срещу бяс.

Това признание се получава не само в научния свят, но и в популярната сфера. Всъщност именно тази подкрепа му позволи да създаде Институт „Луи Пастьор”, благодарение на национален абонамент. Скоро тази институция се превърна в световна референция в изучаването на инфекциозните болести.

индекс

  • 1 Биография на Луи Пастьор
    • 1.1 Първи години
    • 1.2 Висше училище и ранна работа
    • 1.3 Професионален живот
    • 1.4 Болест на копринената буба
    • 1.5 Други разследвания
    • 1.6 Ваксината
    • 1.7 Смърт
  • 2 Открития и приноси
    • 2.1 Пастьоризация
    • 2.2 Развитие на ваксината
    • 2.3 Ваксина срещу бяс
    • 2.4 Изследвания на ферментацията
    • 2.5 Значение на температурата в контрола на бактериалния растеж
    • 2.6 Открит анаеробиоза
  • 3 Препратки

Биография на Луи Пастьор

Първи години

Луи Пастьор е роден в град Dôle, Франция, на 22 декември 1822 г. Той прекарва ранните си години в родния си град, където завършва основното си образование. Бъдещият учен не се открояваше в тези ранни години, защото се интересуваше твърде много от науката, а по-скоро неговият вкус беше по-фокусиран върху изкуствата..

Баща му е работил като кожар, който го принуждава да се запише в Лицей Безансон, за да завърши гимназия. Там Пастьор е получил бакалавърска степен по писма през 1840 г. и тази на науките 2 години по-късно.

Висше училище и първа работа

Когато завършва този етап, той продължава формирането си в обикновения началник на училището в Париж, въпреки че не е продължил много в центъра. След година в града си се връща в Париж и завършва следването си.

Именно в този период той започва да се интересува от науката и, въпреки че първата му работа е професор по физика в Liceo de Dijon, той започва да избира химия. В тази област той е в която той представя своята докторска степен през 1847 г. под ръководството на Дюма и Балард.

Първите му изследвания са свързани с рацемичната киселина и паратартарната киселина. Той също така е разработил иновативна, макар и погрешна теория на молекулярната асиметрия..

Професионален живот

Както споменахме по-рано, Пастьор започва да работи като учител през 1848 г. в Liceo de Dijon. По това време той се оженил за дъщерята на ректора на университета Мари Лоран и получил катедра по химия.

През 1854 г. се премества в Лил, за да преподава същия предмет в университета в града. Освен това три години е бил декан на Факултета по природни науки. Освен в преподавателската си работа, в Лил той разработва важно изследване на ферментацията, за да подобри производството на вино и бира в района.

В края на мандата си като декан се завръща в Париж. Първо заема длъжността директор на научния отдел на École Normale и след това е професор по химия. Той е бил там до 1875 г. и подчертава академичната си полемика срещу поддръжниците на теорията за спонтанното генериране на живот.

Болест на копринената пеперуда

Комисия от френското правителство го накара да пътува до Южна Франция, за да се опита да намери решение на епидемия, която застрашава производството на копринени буби в региона..

Разследването, проведено от Пастьор, е от основно значение за прекратяване на чумата, която е засегнала червеите. По време на тази задача той получи потвърждение за вярата си в отговорността на патогенните микроорганизми при много инфекции. Това беше стъпка напред в развитието на неговата теория за микробната патология.

Други разследвания

Друго събитие в този военен случай е принудило Пастьор да напусне Париж през 1871 г. Гражданската война го накара да се премести в Клермон-Феран, където не е оставил разследванията си..

Завръщайки се в столицата, неговият престиж го накара да получи пенсия за доживотен живот, в допълнение към назначаването му за член на Медицинската академия и Френската академия. Освен това е награден с легиона на честта на страната.

Сред най-важните приноси през този период могат да се нарекат изследванията му върху холерата, която засегна пилета и е първата стъпка за създаването на ваксини..

Ваксината

Друго разследване с животни, в този случай за болестта на антракса, засегнало животните, накара Пастьор да напредне в развитието на тези ваксини. През 1881 г. той открива как да инокулира животни с отслабени патогени, за да укрепи имунната система. Скоро след това същият принцип му помогнал да създаде ваксината срещу бяс.

Тези приноси му донесоха такава слава, че популярна колекция му помогна да открие Института Пастьор през 1888 година. От този изследователски център той продължава да изучава инфекциозни заболявания.

смърт

Здравето на учения е много отслабено след хемиплегията, която е претърпял през 1868 г. Наградите и признанията са постоянни през последните години, сред които се откроява впечатляващата почит в Сорбоната за 70-годишния му живот..

Пастьор умира три години след това, на 28 септември 1895 г. в град Марн-ла-Кокет.

Открития и приноси

пастьоризация

Този процес, който носи неговото име, е спасил милиони животи по света след неговото формулиране. Най-разпространената теория по негово време е, че при ферментацията като химичен процес не е участвал никакъв организъм. Въпреки това, докато провеждал изследвания върху виното, Пастьор открил, че два вида дрожди са били ключът към този процес.

Един вид дрожди произвеждат алкохол, а другият умилостичава появата на млечна киселина, която е отговорна за киселото вдишване на напитката. След това откритие се предлага да се премахне причината за влошаването на виното.

За това той въвежда течността в херметически затворени контейнери и бързо я загрява до 44 градуса. Тази проста процедура го освободи от вредни микроорганизми. Оттогава този метод на отопление е бил използван, за да направи много храни по-безопасни.

Разработване на ваксината

Подобно на други важни открития в историята на науката, първата ваксина е открита случайно. Пастьор изучаваше как се предава бактерията, която причинява птича холера, и се инокулира върху здрави животни, за да се изследват ефектите му..

Според историята, която е известна, ученият е на почивка и оставя на своя помощник задачата да зарази някои пилета с бактериите, преди той да си вземе почивката..

Асистентът обаче забрави да го направи и когато двамата се върнаха на работа един месец по-късно, културата на бактериите беше много отслабена. Въпреки това, те го използваха за ваксиниране на група птици и те оцеляха след инфекцията.

Това дава на Пастьор идеята за произхода на ваксината. Той изложи тези оцелели животни на нормални бактерии и, тъй като те са създали имунен отговор, са оцелели от болестта. След това той експериментира с други заболявания, причинени от бактерии, като антракс при говедата, като успех.

Ваксина срещу бяс

Бясът е смъртоносна болест, която причинява много жертви на заразени от тях животни и хора. Пастьор започва работа по възможна ваксина, използваща зайци, за да разбере какъв е причинителът.

Според него се счита, че през 1885 г. момче, ухапано от кучета с болестта, е отишло на това, което му е помогнало. До този момент ученият само е тествал резултатите от изследванията си с кучета и освен това, като лекар, рискувал да се сблъска с правни последици, ако нещо се объркаше.

Преди сигурна смърт на момче и след консултация с други колеги, Пастьор решил да използва ваксината си. За щастие лечението работи и детето се възстановява напълно.

Изследване на ферментацията

Тясно свързана с пастьоризацията, това откритие отнема няколко години от 50-те години на XIX век. Той първи показа, че ферментацията е инициирана от живи организми, по-специално от някои дрожди.

Значение на температурата в контрола на бактериалния растеж

Неговите изследвания с пилета не само бяха важни за развитието на ваксината. Те също служеха да наблюдават как температурата е важна за растежа на бактериите.

Пастьор отбелязва, че антраксът не оцелява в кръвта на тези птици и е открил, че това е така, защото кръвта им е с по-висока температура от другите бозайници..

Открит анаеробиоза

През 1857 г., докато изучава ферментацията, Пастьор открива, че процесът може да бъде спрян чрез въвеждане на въздух във флуида.

С това наблюдение той стигна до заключението, че съществува начин на живот, който може да съществува и без кислород. Така той развива концепциите за аеробния живот и анаеробния живот.

От практическа гледна точка това доведе до развитието на така наречения ефект на Пастьор, който потиска ферментацията с кислород.

препратки

  1. Биографии и животи. Луи Пастьор. Изтеглено от biografiasyvidas.com
  2. Би Би Си, iWonder. Блестящият Луи Пастьор, извън пастьоризацията. Изтеглено от bbc.com
  3. Патиньо, Родриго. Луи Пастьор. Взето от revistac2.com
  4. Улман, Агнес. Луи Пастьор. Изтеглено от britannica.com
  5. Институт по история на науката. Луи Пастьор. Изтеглено от sciencehistory.org
  6. P.Berche. Луи Пастьор, от кристали на живота до ваксинация. Възстановен от sciencedirect.com
  7. Insitut Pasteur. Нашата история Изтеглено от pasteur.fr
  8. Замоски, Лиза. Луи Пастьор: Основател на микробиологията. Възстановен от books.google.es