Дял:
5 Типични ястия от 1816 г. в Аржентина
на типични храни от Аржентина от 1816 година които все още се консумират в страната и все още са ястията, които най-добре подготвят аржентинците, за да отпразнуват Деня на независимостта, са локро, empanadas, carbonada criolla, mazamorra и печено.
От май 1810 г. аржентинците вече са започнали битката си за постигане на свобода. Известната майска революция, поредица от революционни събития от онова време, отстъпи пред 9 юли 1816 е обявен в деня на независимостта на Аржентина.
Тези типични за Аржентина ястия са повлияни от имигранти от Испания, Италия и Обединеното кралство.
Италианците въведоха пица и разнообразие от макаронени изделия, испанците донесоха яйчен крем, а англичаните - традицията на чая.
Типичните храни от онова време са супата от ориз и юфка, асада (който все още се консумира в страната), локрото, емпанадите, известната креолска коприва и овесената каша..
5-те характерни храни от 1816 г. в Аржентина са:
The locro
Това е яхния, която се сервира горещо и основните му съставки са царевица, тиква, боб и месо.
По-голямата част от времето е направено с говеждо месо, но на някои места може да го направи със свинско месо или с типичния аржентински чоризо..
Придружава се с типичен сос Grasita Colorada, с лук, сладък червен пипер и лют пипер.
Емпанадите
Те са един вид торта във формата на полумесец и могат да се пълнят с различни съставки.
Емпанадите могат да се пекат или запържват в тиган с горещо масло. Най-популярните пломби са шунка, сирене и месо. Съставките обаче могат да бъдат зеленчуци, риба тон или царевица.
Креолската карбонада
Това е ястие от белгийски произход и е най-изядено по това време. Съставките на креоловата карбонада се състоят от месо, картофи, сладки картофи, парченца кочан, парченца праскова и парченца круша..
Обикновено се прави вътре в тиква с по-голям или по-малък размер.
Овесената каша
Това е десерт от местен произход, който се прави с бяла царевица, вода, захар и ванилия.
Понякога, за да замени водата, това ястие се прави с много мляко и някои хора добавят едно докосване на канела на прах.
Печеното
Основно се прави с телешко или свинско месо, на парчета или цели, и се поставя в пръчки или жарава, за да се готви бавно.
Освен месото, което се използва в барбекюто, се приготвят и различни колбаси като колбаси, кръвни колбаси и колбаси. Печено се яде с хляб, с руска салата и червено вино.
Аржентинците са известни с великолепната си кухня и до днес тези 5 типични ястия от 1816 г. са най-сложните, за да отпразнуват Деня на независимостта и други национални дати.
препратки
- (s.a.) (2012 г., 20 май). Ястия с вкус към Родина. Възстановен от: unoentrerios.com.ar
- (s.a.) (2017, юли 09). Типични храни за отбелязване на Деня на независимостта. Изтеглено от: diariopanorama.com
- (s.a.) (s.f.). Аржентина. Изтеглено от: foodbycountry.com
- (s.a.) (s.f.). Типична храна на Аржентина. Взето от: southamerica.cl
- Чандлър, Т. (2012). Празнувайте независимостта на 9 юли като истински аржентинец. Изтеглено от: cwabroad.org.