5 Традиции и обичаи на Толука де Лердо



Град Толука де Лердо е столица на щата Мексико. Основан е през 1522 г., а сегашното му население е близо петстотин хиляди жители.

Това е град, който привлича много културен туризъм, благодарение на разнообразието от художествени и гастрономически традиции.

Интересен факт е, че Толука е вторият град с най-голям брой музеи в цяла Мексико. Тази статия подчертава пет от основните културни традиции на този град.

Пулкът и пулкерите

Пулк, традиционна мексиканска напитка, получена чрез ферментацията на Maguey, е една от потенциалните гастрономически туристически атракции на Толука..

В pulquerías, или традиционните места за консумация на Pulque, датират от началото на миналия век.

Като културна традиция те включват не само консумация на пулвер, но и гастрономическа разновидност и много специфична културна организация, която ги прави много ценни и с голямо наследство в рамките на града и страната.

Религиозни традиции

Както в повечето градове в Мексико, многобройни религиозни празници се отбелязват в Толука.

Особено забележителни са честванията на Цветница, Великия пост, Страстната седмица, Корпус Кристи и Петдесетница, както и особената благословия на животните в деня на Сан Антонио Абад, или процесията на мълчанието, която се провежда всеки петък.

фестивали

На ниво фестивали град Толука регистрира важна дейност. Три са най-забележителните:

-Фестивалът или фестивалът на Толука в Сан Хосе, проведен около деня на Сан Хосе, покровител на града, който включва музикални, театрални дейности, както и танци и кино.

-На второ място е Фестивалът на деня на мъртвите, по време на който се провежда традиционният панаир на alfeñique.

-На трето място е FestínArte, който се провежда през месец април и включва театрални, музикални и художествени презентации..

Гастрономически традиции

Кухнята на град Толука е широко известна в цялата страна, поради разнообразието от типични сладкиши и голямо разнообразие от ястия.

Накратко можем да споменем: лимони, пълнени с кокос, кокада и хуеситос. Също така подчертайте различни торти и гарапина.

Маринованите зеленчуци са друга специалност на толука, както и салата от риба тон, тамалес де туза или чарил и заекът на миксота.

Музеи и изкуство

Една от най-значимите културни традиции или елементи на град Толука са нейните музеи, които, както вече беше посочено, е вторият по брой на музеите в Мексико..

Като най-забележителните музеи на града са: Културният център Mexiquense, Музеят на изящните изкуства, Музеят на Хосе Мария Веласко, Музеят на Estampa и Музеят на модела на науката и промишлеността..

В обобщение, Толука има голямо разнообразие от културни традиции и предлага разнообразие от възможности на посетителя.

В Толука е възможно да се потопите в тази магия, където местните елементи с европейски религиозни и културни традиции се срещат еднакво, което води до тази уникална смес, която характеризира Мексико..

препратки

  1. Общински съвет на Толука. Толука укрепва своите вековни традиции и обичаи. Достъпни на адрес: toluca.gob.mx
  2. Едгар Рохас Ривас; Фелипе Карлос Виеска Гонсалес, Елена Еспейткс Бернат, Бацилиза Куинтеро Саласар; (2016); Maguey, pulque и pulquerías на Толука, щат Мексико, туристическа гастрономическа наследство? СТЪПКИ: Списание за туризъм и културно наследство: том 14, № 5. Pgs. 1199-1215. 2016
  3. ЮНЕСКО (2010). Традиционна мексиканска кухня, култура на общността, прародителска и оживена - El paradigma de Michoacán; Онлайн документ, достъпен на адрес: ich.unesco.org
  4. Уикипедия: Толука де Лердо. Предлага се на адрес: es.wikipedia.org
  5. Revista Pulquimia, No. 4, април 2014. Налице на: researchgate.net.