Култура Пастаза Характеристики, Икономика, Гастрономия



на макаронени култури тя може да се определи като натрупване на обреди, обичаи и социални и търговски дейности на древните местни раси, които са обитавали Амазонка за дълги години.

Културата pastaza включва характеристики, които от години са обединили социалните аспекти на аборигените и гражданското население, което в момента населява провинция Пастаза..

Провинция Пастаза е регион на Западна Амазонка, разположен в Еквадор. Той се състои от около 25 000 км2 местни тропически гори и колонизирана ивица от около 5000 км2.

Повечето от района на Пастаза са местни гори, липсват пътища, запазват значителна устойчивост на екосистемите и имат забележителна степен на автономия..

Западната част на Пастаза обаче е засегната от процеса на колонизация, който разшири обезлесяването, заселниците, търговското селско стопанство, големите земи, загубата на биологично разнообразие и културната ерозия..

Пастаза е широк и разнообразен регион в културен смисъл, който представлява двойственост, дължаща се на седемте аборигенски раси, които живеят заедно с гражданското население..

Тези аборигенски общности са обитавали джунглата от хилядолетия и техният начин на живот, популярната храна, песнопения и преди всичко, как те виждат и тълкуват живота, са привлекателни за местни и чуждестранни учени, защото те представляват културното богатство на това околна среда.

Град Пастаза има около 83 933 жители и има огромен потенциал за туризъм, тъй като има много места за посещение и дейности, насочени към екологичен, корпоративен и приключенски туризъм..

Основни характеристики на макаронената култура

Пастаза е проспериращ и процъфтяващ район по отношение на туризма, но има и някои характеристики, които го правят идилична дестинация.

Главен град

Puyo е столица на Pastaza и като основен град играе важна роля в културата на района. Основан е през 1899 година.

По улиците на Пуйо се провежда цялата икономическа и туристическа дейност. Освен това той служи като един вид мост към няколко други града в региона.

Градът е вечнозелен, въпреки горещото или влажно време, защото реката е живяла много години в града. Днес Пуйо е домът на най-модерното речно пристанище в Пастаза и повечето от търговските дейности се извършват в Пуйо.

време

Времето в Пастаза е горещо. Температурата почти никога не пада под 25 градуса по Целзий. Излъчващото се слънце и малкият вятър кара жителите му и туристите да използват удобни и свежи дрехи, за да избегнат постоянно изпотяване. Климатът е подобен на други тропически западни райони.

гастрономия

В Pastaza можете да намерите най-екстравагантни и невероятни храни на Еквадор. От специално рибно ястие, наречено Maito, към някои характерни червеи, известни като "Chontacuros". В допълнение, можете да намерите много питателни и дебели напитки, направени от маниока.

Най-известната храна е "Volquetero", редовна храна, въведена в град Puyo преди повече от 50 години, която кондензира богатството на гастрономическата култура на Pastaza..

Празници и церемонии

  1. Фестивалът Chonta Тя се провежда всяка година през август. Празникът, постигнат през годината, като засаждане, събиране на реколтата и жизнения цикъл на индивидите, се отбелязва.
  2. Обредът на Свещения водопад Тя има неизмеримо значение за хората от Пастаза, защото чрез този акт цялата общност моли висшето същество Арутам да им даде сила и положителна енергия за тяхното бъдещо оцеляване..
  3. Обредът на змията Това е практика, която обикновено се извършва, когато някой е бил ухапан от змия. Целта на този ритуал е да отдаде почит на спасението на ухапания, както и да осигури защита от бъдещи ухапвания..
  4. Интервенцията на Увишин. Увишинът е човек с наследствено знание, който е посветен на изцелението на страдащите от племето и да наблюдава членовете, които се присъединяват към народа. При никакви обстоятелства автентичният Увишин не причинява вреда на другите, с изключение на онези, които възнамеряват да го използват за отмъщение в конфликти, породени от войни или семейни разногласия. Също така е функцията на Uwishin да идентифицира хората, които причиняват щети и да предоставят ръководство за избягване на враговете.
  5. Празникът на Аяхуаска Това е екскурзия, която се посещава през първия месец на всяка година. Достигането до водопадите и свещените планини е основната цел.

екосистеми

В Пастаза местните хора класифицират земите и ландшафтите в четири основни категории: llacta, purina, sacha и yacu.

Тази класификация на земеползването се основава на екологични условия, стратегии за управление на местните земи, включени екологични практики и различни културни и селищни критерии..

Llacta (село) и purina (ходене) са основните области на селище и земеделие. Това са горски територии, в които се извършва миграционно земеделие.

Llacta се помещава в разпръснати къщи и семейни полета на общността, а Purina са филиали, които имат изолирани къщи и полета.

Sacha (гора) включва горски екосистеми с ниско човешко влияние, където основните местни дейности са ловуване, добив на горски ресурси и ритуални практики..

Саша включва райони за диви животни и дивечови запаси, докато е свещено място за местното общество поради многото културни, ритуални и религиозни значения..

Yacu (вода) включва водни екосистеми, като реки и басейни, които осигуряват храна, междуетнически естествени граници и комуникационни системи.

И Саша, и Яку са убежища на митични духове и животни и свещен дом за екологичното и духовното обучение на Яхака (куратора) и младежите..

селското стопанство

В земите на лакта и пурина местното население извършва селско стопанство, което е основната им производствена дейност.

Двете основни системи за селското стопанство са нивите и домашните градини. В тропическите гори са създадени селскостопански площи с площ около 1 хектар. Понякога те са близо до къщите, но често са на няколко километра.

Почвените условия и други екологични фактори определят местоположението на полетата, понякога на бреговете, понякога далеч от реките.

Освен това около всеки дом се поставя градинска лента с около 0,3 хектара земеделска земя за всеки дом. В градините и в полетата индианците отглеждат повече от 50 вида растения.

Това голямо агробиоразнообразие включва растителни видове с хранителна стойност, лечебни, ритуални, дървесни и др.

Културното биоразнообразие подкрепя както продоволствената сигурност, така и системата за първична здравна помощ за местните домакинства.

препратки

  1. Хосеп А. Гари. (Jan, 2001). Биоразнообразие и коренното население в Амазония: коренните народи на Пастаза. Etnoecological, том 5, № 7, 21-37pp. 09 юли 2017, От база данни ResearchGate.
  2. Acosta Llerena, A. A. (2014). Профилна теза на туриста, посещаващ предприятията на Асоциацията на туристическите атракции на Пастаза, за туристическа промоция на кантона въз основа на сегментирането на пазара във високия сезон 2013. Universidad Estatal Amazonica, Pastaza, Ecuador.
  3. Vargas, s. L. (2010). Природата, културата и ендогенното развитие: нова парадигма на устойчивия туризъм. Мексико.
  4. Клаудия Собревила. (Май, 2008). Ролята на коренното население в опазването на биологичното разнообразие: естествените, но често забравени партньори. Google Книги: Световната банка.
  5. Рафаел Карстен. (1920). Принос към социологията на индийските племена на Еквадор: три есета. Книги в Google: Åbo akademi.
  6. Министерство на външните работи и сътрудничеството. (2014). Пастаза. 09 юли 2017 г., от ФЕНЕДИФ, ONCE Foundation, COCEMFE, Уебсайт: turismoaccesible.ec.