Дял:
5-те най-популярни обичаи и традиции на Ancash
на обичаи и традиции на Анкаш те са пример за културния синкретизъм, който характеризира перуанската нация. Ancash е отдел, който включва 20 провинции, всяка със съответните си области.
Всички тези провинции показват обширно и разнообразно фолклорно наследство, което съчетава наследени традиции от времето на колонията и родовите ритуали на аборигените.
Така част от обичаите и традициите на този регион включват както религиозни, така и езически фестивали.
Сред дейностите на costumbristas са тържествата в чест на светиите-покровители, шествия, фестивали и други.
По време на тези тържества можете да оцените кухнята на Анкаш и разнообразието от характерни за този отдел танци.
Петте основни традиции на Ancash
1- Карнавал huaracino
Карнавалът на Хуараз е сред най-дълбоко вкоренените обичаи и традиции на Анкаш. Huaraz, столица на отдела на Ancash, е домакин на събитието, което се провежда през февруари и март.
Този празник включва програмирането на различни дейности. Конкурсът за маски и маскировката на Caro Carnavalón са едни от най-важните.
Освен това се извършват дейности като парад на кралици на красотата и comparsas. Празникът завършва с награда на печелившите танцови групи.
2- Хуачихуалито
Сред обичаите и традициите на Ancash подчертава хуачихуалито. Cortamontes, както е известно, е общ елемент в честването на Андския карнавал. И Ancash не е изключение.
Това е дърво, което е украсено с различни материали: ликьори, хляб, серпентини, плодове, балони и всякакви други подаръци..
Хуарацино танцуват по двойки около него и се опитват да го накарат да падне с мачете или брадва. Двойката, която го постигне, трябва да я украси следващата година.
3- Празници на работодателя
В Ancash празненствата на различните региони се празнуват с голяма пищност. Сред най-известните е празникът на Богородица от Хуата, покровител на провинция Хуайлас.
Това се случва на 15 август; в навечерието тази провинция получава много поклонници, които се движат пеша.
Той също така включва отстъпление, маса, фойерверки и много демонстративна процесия. Други много важни патронални празненства са: Сан Педро (Corongo), Дева на снега (Sihuas), Сантяго апостол (Aija и Cabana) и Santa Rosa (Chiquian).
4- Типични танци
Различните религиозни, патронални и граждански празници имат един общ елемент: традиционните танци.
В този район има голямо разнообразие от типични танци, всеки със своя хореография и особени атрибути.
Например, танцът shaqsha включва използването на мазилка с малко огледало и три пера, както и гети от дрънкалки и камшици. Заедно те произвеждат характерен звук.
От своя страна танцовите антихуанкили използват бастун с камбани и щит.
5- Типични ястия
Гастрономията е съществена част от обичаите и традициите на Ancash. Сред емблематичните му ястия е пикантното морско свинче, приготвено с фъстъчен сос и ají panca.
Морското свинче или перуанският хамстер е много желано морско свинче в тази нация. В допълнение, други изключителни ястия от кухнята ancashina са: cuchicanca (нежна свиня мариновани), charqui (сухо месо лама) и бульон орех (бульон на главата на овен), наред с други.
препратки
- Карнавал на Хуараз. (s / f). В Перу. Получено на 26 ноември 2017 г. от deperu.com
- Fuentes, M. (2017, февруари). Карнавалният фестивал, нематериалното културно наследство. Изследователски институт за културно наследство. Получено на 26 ноември 2017 г. от patrimonioculturalperu.com
- González, F. (s / f). Фолклорен анкашино. Получено на 26 ноември 2017 г. от repositorio.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Музика и общество в Callejón de Huaylas, Ancash. Получено на 26 ноември 2017 г. от revistas.pucp.edu.pe
- Granda, М. (2011). Удоволствия от перуанската кухня: Наръчник, който трябва да има всяка домакиня. Индиана: Palibrio.