10-те най-разпространени еквадорски продукти на Сиера

на продукти от еквадорските планини те са плодове и зеленчуци от умерен или субтропичен климат на кратък цикъл.

Разположена в район с относително голяма надморска височина, близостта до вулканични земи осигурява на почвата голяма плодородие, но нередовността на релефа и ерозията създават много проблеми.

В зависимост от надморската височина, където се намира културата, температурата и влажността на въздуха ще направят почвата повече или по-малко подходяща за определени видове селскостопански продукти.

Като цяло най-реколтираните елементи в еквадорските планини са картофи, ягоди, пшеница и ечемик..

Продукти, предлагани от еквадорските планини

1- Папа

Картофът е един от най-важните селскостопански продукти не само на планините, но и на цяла Еквадор. В страната се произвеждат над 420 хил. Тона годишно.

В студените зони (около 3 хиляди метра надморска височина) има повече от 300 вида картофи, отглеждани от дребните фермери..

Някои от тях са уникални за региона и са много ценени от местните жители, защото могат да издържат на ниски температури и дълги суши.

2- Ягода

В сиеррата се отглеждат различни сортове от този плод, като например диамантената ягода или ягода от монтерий.

Най-голямо производство е съсредоточено в района на Пичинча, където има посеви от около 400 хектара.

3- Пшеница

Това е изключително важно за Еквадор поради голямото вътрешно търсене на продукта за производството на брашно.

В момента не се произвежда достатъчно пшеница, която да покрие вътрешното търсене, поради което правителството на Еквадор прилага планове за подобряване на производството.

4- Ечемик

След години на много ниско производство поради болестта на жълтата ръжда (заболяване, което засяга полетата на ечемика), в Сиерра е активирано отново събирането на ечемик.

Еквадор ежегодно внася до 40 хиляди тона ечемик за производството на бира.

5- Морков

Морков и бял морков се отглеждат.

Провинция Tungurahua предоставя на Еквадор 60% от националното производство на този продукт.

6- Лук

Има няколко вида лук, отглеждани в планините на Еквадор, като бял лук, черен лук и пайтеня (лилаво).

Сортът на paiteña се характеризира с това, че е много устойчив на студен климат и е предназначен специално за вътрешния пазар, докато черният и белият лук са продукти от износ..

7- захарна тръстика

Отглежда се за консумация като подсладител и за производството на етанол.

Еквадорските планини, поради своите студени и умерени климатични условия, са единствената област в Еквадор, където захарната тръстика може да се отглежда целогодишно без прекъсвания.

8. Кафе

Еквадор произвежда едно от най-добрите кафета на американския континент, което има толкова голямо търсене в Европа.

Еквадорското кафе не се произвежда в големи площи, а от голям брой дребни фермери.

9- Цветя

Нейните рози се считат за най-добрите в света и много от другите цветя, отглеждани в планините, не се нуждаят от охлаждане, така че те се внасят в Съединените щати и Европа..

10. Ябълки

До 6 сорта ябълки се произвеждат в еквадорските планини, предназначени за местния пазар.

препратки

1. Уилмер Торес (29 юни 2017 г.). Взето на 29 октомври 2017 г. от El Telégrafo.
2. Местни картофи на Еквадор (4 януари 2011 г.). Възстановен на 29 октомври 2017 г. от Cuisine Standard.
3. Ечемикът се възражда в северната част на централната част на Сиера (20 август 2016 г.). Взето на 29 октомври 2017 г. от El Telégrafo.
4. Пет вида лук: Еквадор (21 май 2011 г.). Взето на 29 октомври 2017 г. от El Comercio.
5. Култури от La Sierra Ecuatoriana (s.f.). Получено на 29 октомври 2017 г. от Scribd.
6. Продукти, отглеждани на брега и планините (19 октомври 2010 г.). Взето на 29 октомври 2017 г. от Еквадор Economica.