Дял:
10-те най-забележителни мексикански продукта
на продукти с произход от Мексико Най-представителни са: царевица, шоколад, дъвка, чили, ванилия, боб, авокадо, кафе, папая и сребро.
Мексико е страна, разположена на американския континент, на юг от САЩ. UU. и граничи със страните, които съставляват Централна Америка. С площ от почти 2 милиона квадратни километра, тя е сред петнадесетте най-големи страни в света.
Мексико има почти 64 милиона хектара горска площ. Това насърчава съществуването на автохтонни животински и растителни видове, които заедно с много обширните култури осигуряват голямо количество оригинални продукти..
10-те най-подходящи мексикански продукти
1 - Царевица
Това е една от най-интимните храни, свързани с традиционната мексиканска кухня.
Видът царевица, необходим за производството на пуканки, съществува само в Мексико. Той се експлоатира от края на XIX век.
2 - Шоколад
Първите култури датират от 12 век. Оттогава неговото производство и маркетинг само нарастват.
Той е един от най-популярните сладкиши в целия свят. Въпреки че има и други много известни, като белгийската или швейцарската, мексиканецът все още е оригиналът.
3 - дъвка
Особено в Карибския регион на Quintana Roo, дъвката е извлечена от многото запаси от chicozapote.
Това дърво изобилства в мексиканските гори, откъдето дъвката излиза в света, докато стане популярна през 20-ти век.
4- Чили
Това е типична подправка от мексиканска храна, независимо от ъгъла на света, където се приготвя.
В допълнение към характерния си сърбеж, който варира в повече от 140 сорта, той има лечебни свойства и осигурява витамин С. Консумацията му е показана в случаи на запек или колики..
5- Ванилия
Това е вид орхидея. Можем да го намерим в щатите Оахака, Чиапас и Кинтана Ру.
Преди да се използва за ароматизиране и придаване на определен вкус на какаовото питие, консумирано от благородниците.
Днес тя се използва във всички хранителни продукти и други, благодарение на нейните ароматни свойства.
6- Боб
Първоначално от Мексико, употребата му се разпространява в Америка и Европа след преминаването на завоевателите. Той има висока хранителна стойност и е източник на фибри и протеини.
Има повече от 150 разновидности, които са най-често срещаните в Мексико бели зърна, черни, идващи от Веракрус и Керетаро, както и други местни сортове като пурпурен боб, боб, канела и айокот..
7- Авокадото
Също известен като "мексиканско зелено злато". Използва се като съставка в много ястия от мексиканската кухня и като основа за приготвяне на гуакамоле.
Неговата консумация е модерна в цял свят поради своите свойства. Той има висока витаминна стойност -A, C, E, B1- и осигурява калций, желязо и други минерали.
8- кафето
Заедно с авокадо, той е основната мексиканска култура. Производството му е съсредоточено главно в районите на Сиера Мадре дел Сур и Сиера Мадре Ориентал.
В Мексико е много обичайно да се консумира кафе от саксия, чиято подготовка се различава малко от тази на модерните кафемашини. Европейският съюз, ЕЕ. UU. и Канада са основните вносители на този продукт.
9 - Папаята
Роден в тропическа Америка, папаята е много често срещан плод в мексиканските култури.
Източникът на витамин А, калий, фибри и минерални соли се използва и за медицински цели.
10- среброто
Мексико е световен лидер в производството на сребро. През 2016 г. страната произвежда почти 200 милиона унции от този благороден метал.
В щата Гуанахуато можем да открием произхода на първите големи находища, датиращи от XVIII век.
препратки
- Мексико на World-Grain.com. Информационен сайт за обработка на зърно и зърно, на world-grain.com
- "Мексико: Мичоакан, световен лидер в производството на авокадо", от Fresh Plaza на freshplaza.com
- "Най-големите производители на сребро в света: Мексико", от Forbes на forbes.com
- Равна история на обмена на кафе в Мексико на equalexchange.coop
- "Дъвчете по този въпрос: Историята на дъвка". История канал на history.com