Функции, структура и свойства на глицин

на глицин Той е една от аминокиселините, които образуват протеините на живите същества и също така действа като невротрансмитер. В генетичния код той е кодиран като GGU, GGC, GGA или GGG.

Това е най-малката аминокиселина и единствената несъществена от 20-те аминокиселини, които откриваме вътре в клетките.

Това вещество действа и като невротрансмитер, инхибиращ централната нервна система. Той действа в гръбначния стълб и в мозъчния ствол и допринася за контрола на двигателните движения, в имунната система, като растежен хормон и като съхранение на гликоген..

Глицинът е бил изолиран за първи път от желатин през 1820 г. от директора на ботаническата градина в Нанси, Henri Braconnol, и изпълнява множество функции в човешкия организъм..

Структура и характеристики на глицин

Както може да се види на изображението, глицинът се състои от централен въглероден атом, към който е свързан карбоксилен радикал (СООН) и амино (NH)₂). Другите два радикала са водород. Следователно той е единствената аминокиселина с два еднакви радикали; няма оптичен изомеризъм.

Други свойства са:

• Точка на топене: 235.85 ° С
• Молекулно тегло: 75.07 g / mol
• Плътност: 1.6 g / cm³
• Глобална формула: C₂Н₅NO₂

Глицинът е най-простата протеинова аминокиселина от всички, поради което не се счита за една от основните аминокиселини на човешкото тяло..

Всъщност, основната разлика между глицин и други аминокиселини, класифицирани като съществени, е, че тялото на хората е в състояние да го синтезира..

Следователно, не е задължително тази аминокиселина да се включи в ежедневната диета, тъй като тялото може да произвежда глицин без да е необходимо да го поглъща..

За да се синтезира глицин, има два различни пътя, фосфорилирани и нефосфорилирани, и най-важният прекурсор е серин.

По този начин, чрез ензим, известен като хидроксиметил трансфераза, тялото е в състояние да трансформира серин в глицин..

Механизъм на действие

Когато тялото синтезира глицин от серин, аминокиселината влиза в кръвния поток.

Когато е в кръвта, глицинът започва да изпълнява функциите си в цялото тяло.

Обаче, за да се направи това, тя трябва да бъде свързана с редица рецептори, широко разпространени в различни области на тялото..

Всъщност, както всички аминокиселини и други химикали, когато глицинът минава през кръвта, той не предприема никакви действия.

Действията се извършват, когато достигнат специфичните части на тялото и могат да бъдат свързани с рецепторите, които са в тези региони.

Глицинови рецептори

Рецепторът на глицин се нарича рецептор от тип GLyR и създава специфичен тип рецептор за глицин.

Когато аминокиселината се свърже с неговия рецептор, се генерират токове, получени от влизането на хлорни йони в неврона.

Синаптичните течения медиират бързи инхибиторни реакции, които следват доста сложен времеви профил, който няма да спрем да обсъждаме сега.

Обикновено, функционирането на глицин с неговия рецептор започва с първата фаза на бърза реакция, дължаща се на предстоящото отваряне на множество хлорни канали..

Впоследствие, отговорът се забавя поради инактивиране и асинхронно затваряне на каналите.

функции

Глицинът изпълнява множество функции както в организма, така и в мозъците на хората.

Така, въпреки че не е една от основните аминокиселини, много е важно тялото да съдържа високи нива на глицин.

Откриването на ползите от това вещество и проблемите, които могат да доведат до неговия дефицит, е основният фактор, който направи глицина елемент с голям интерес за хранене.

Както ще видим по-долу, функциите на глицин са много и много важни. Основните са:

1 - Помага за контрол на нивата на амоняк в мозъка

Амонякът е химикал, който повечето от нас интерпретират като вредни и по отношение на агресивни химикали.

Самият амоняк обаче е страничен продукт на метаболизма на протеините, така че биохимичните реакции в тялото бързо се превръщат в молекули на амоняк..

Всъщност, мозъкът изисква тази субстанция да функционира правилно и повишените или натрупани нива на амоняк в мозъка могат да причинят патологии като заболяване на черния дроб..

Тогава глицинът гарантира, че това не се случва и контролира нивата на амоняк в мозъчните области.

2 - Действа като успокояващ невротрансмитер в мозъка

Глицинът е аминокиселина, която при достъп до мозъка изпълнява функции на невротрансмисия, т.е. модулира активността на невроните.

Основната дейност, извършвана в мозъка, е инхибирането, поради което се счита за един от основните инхибиторни невротрансмитери на мозъка, заедно с GABA.

За разлика от последния (GABA) глицинът действа върху гръбначния мозък и мозъчния ствол.

Инхибирането, което той произвежда в тези мозъчни области, позволява да се успокои неговата работа и да се модулира хиперактивирането на мозъка.

В действителност, глицинът не прави лечение за тревожност, но може да бъде особено полезно вещество за предотвратяване на този тип психологически разстройства..

3- Помага за контролиране на двигателните функции на тялото

Друга основна функция на глицин в мозъка е контролът на двигателните функции на тялото.

Въпреки че допаминът е най-активното вещество в този вид дейност, глицинът също играе важна роля.

Активността на тази аминокиселина, или по-скоро този невротрансмитер в гръбначния мозък, позволява да се контролират движенията на крайниците на тялото..

По този начин глициновите дефицити са свързани с проблеми при контрола на движенията като спастичност или внезапни движения.

4- Действа като антиацид

Антацидът е наименованието, дадено на вещества, които действат срещу киселини.

Така, антиацидът е отговорен за алкализиране на стомаха чрез повишаване на рН и предотвратяване на появата на киселинност.

Най-популярните антиацидни средства са натриев бикарбонат, калциев карбонат, магнезиев хидроксид и алуминий.

Въпреки това, макар и в по-малка степен, глицинът също изпълнява този вид действие, така че е естествен антиацид на самия организъм.

5- Помага за увеличаване на освобождаването на растежен хормон

Растежният хормон или хормон GH е пептидно вещество, което стимулира клетъчния растеж и размножаване.

Без присъствието на този хормон тялото няма да може да се регенерира и да расте, така че в крайна сметка ще се влоши.

По същия начин дефицитите на този хормон могат да предизвикат нарушения в растежа при деца и възрастни.

GH е полипептид от 191 аминокиселини на единична синтезирана верига, където глицинът играе важна роля.

По този начин глицинът подпомага растежа на тялото, спомага за създаването на мускулен тонус и насърчава силата и енергията в тялото.

6- Забавяне на мускулната дегенерация

По същия начин, както и предишната точка, глицинът също забавя мускулната дегенерация.

И е, че увеличаването на растежа, както и приносът на силата и енергията, които произхождат от тялото, не само водят до изграждането на по-енергична мускулна тъкан..

Глицинът насърчава реконструкцията и регенерацията на тъканите през цялото време, така че тя си сътрудничи в подготовката на здрав организъм.

Всъщност глицинът е аминокиселина, особено важна за онези, които се възстановяват от операцията или страдат от други причини за неподвижност, тъй като те създават рискови ситуации за мускулна дегенерация.

7- Подобрява съхранението на гликоген

Гликогенът е полизахарид с енергиен резерв, образуван от разклонени глюкозни вериги.

Казано по друг начин, тази субстанция произвежда цялата енергия, която сме съхранили и която ни позволява да имаме резерви в тялото.

Без гликогена цялата енергия, която получаваме чрез храната, веднага ще се излива в кръвта и ще се изразходва за действията, които извършваме.

По този начин способността за съхраняване на гликоген в тялото е особено важен фактор за здравето на хората.

Междувременно глицинът е основна аминокиселина на гликоген и си сътрудничи в този процес на съхранение, така че високите нива на това вещество позволяват да се повиши ефективността на тези функции..

8- Промотира здрава простата

Функциите, изпълнявани от глицин върху простатата на хората, са все още в изследователски фази и данните, които имаме днес, са малко дифузни.

Доказано е обаче, че глицинът има големи количества в простатната течност.

Този факт е мотивирал забележителен интерес към ползите от глицин и днес се предполага, че тази аминокиселина може да играе много важна роля в поддържането на здрава простата..

9 - Подобряване на спортните постижения

Доказано е, че приемът на L-аргинин заедно с L-глицин леко повишава нивата на креатина, съхранявани в организма..

Креатинът се комбинира с фосфати и е важен източник на енергия за енергийни дейности като повдигане на тежести.

10. Повишаване на познавателните резултати

Днес се изследва и ролята, която глицинът може да играе в познавателното функциониране на хората..

Увеличаването на енергията, произведена от тази аминокиселина, както физически, така и психически, е доста контрастно, така че по същия начин, по който може да повиши физическата производителност, се предполага, че тя може също да повиши когнитивната способност..

В допълнение, тясната връзка с невротрансмитерите, които осъществяват процесите на паметта и когнитивните способности, като ацетилхолин или допамин, прави предположението, че глицинът може да бъде важно вещество в интелектуалното изпълнение.

В допълнение, неотдавнашно проучване показа, че глицинът успява да намали времето за реакция поради липса на сън.

Какво може да причини дефицит на глицин?

Както видяхме, глицинът е аминокиселина, която изпълнява много важни дейности в различни области на тялото.

По този начин липсата на това вещество може да предизвика серия от промени и патологични прояви.

Най-типичните симптоми на дефицит на глицин са:

1. Промени в растежа.
2. Рязко мускулни контракции.
3. Преувеличени движения.
4. Забавено възстановяване на увредените тъкани.
5. Слабост на простатата.
6. Слабост на имунната система.
7. Глюкозни нарушения.
8. Нестабилност, проявяваща се в хрущяли, кости и сухожилия.

Кой може да се възползва повече от глицин?

Глицинът извършва множество полезни дейности за човешкото тяло, което го прави положителна аминокиселина за всички хора.

Някои хора обаче, поради здравословното си състояние, могат да изискват по-големи количества от това вещество и могат да се възползват повече от това. Тези хора са:

1. Лица, които имат чести инфекции.
2. Хора с чести проблеми с киселини.
3. Пациенти със слабости в имунната система.
4. Хора, които имат проблеми с регенерацията на рани или порязвания.
5. Индивидите, склонни към симптоми на тревожност или пристъпи на паника, или които се характеризират с много нервно поведение.

В тези случаи е особено важно да се включи глицин чрез храна, като се консумират продукти, богати на глицин, като месо, грах, сирене, ядки, гъби, спанак, яйца, краставици или моркови..

препратки

1. Fernandez-Sanchez, E .; Diez-Guerra, F.J .; Cubleos, B. Gimenez, C. и Zafra, F. (2008) Механизми на износа на глицинов транспортер-1 (GLYT1) на ендоплазмено-ретикулум. Biochem. J. 409: 669-681.

2. Kuhse J, Betz H и Kirsch J: Инхибиторният глицинов рецептор: Архитектура, синаптична локализация и молекулярна патология на комплекс от постсинаптични йонни канали. Curr Opin Neurobiol, 1995, 5: 318-323.

3. Martinez-Maza, R.; Поятос, I; López-Corcuera, Б .; Gimenez, C.; Zafra, F. и Aragon, C. (2001) Ролята на N-гликозилирането в транспорта към плазмената мембрана и сортирането на невроналния глицинов транспортер GLYT2. J. Biol., Chem., 276: 2168-2173.

4. Vandenberg, R. J.; Shaddick, K. and Ju, P. (2007) Молекулярна основа за субстратна дискриминация чрез глицинови транспортери. J. Biol., Chem., 282: 14447-14453.
5. Steinert PM, Mack JW, Korge BP et al.: Глицинови вериги в протеини: Тяхната поява в някои междинни вериги, лорикрини и едноверижни РНК свързващи протеини. Int J Biol Macromol, 1991, 13: 130-139.

6. Yang W, Battineni ML и Brodsky B: Аминокиселинната секвенционна среда модулира разрушаването чрез остеогенеза с несъвършени глицинови замествания в колагеноподобен пептид. Biochemistry, 1997, 36: 6930-6945.