10 Изненадващи ползи от уиски за здраве



на ползи и свойства на уискито те са многобройни: избягвайте наддаване на тегло, предотвратявайте сърдечно-съдови заболявания, забавяйте стареенето, предотвратявайте инсулт и деменция, регулирайте диабета ... В продължение на хиляди години уискито е било обект на постоянна консумация, но никога не сме се питали какво е че пием.

Без съмнение, водата на живота (така е наричана още в древността и откъде идва етимологичното име) е напитка, от която мнозина се отказват поради голямото количество алкохол..

* Цялата статия е написана, за да се знае ползата от напитка, която трябва да се консумира умерено, защото ако не се консумира в достатъчни количества и по отговорен начин, тя може да доведе до сериозни заболявания и дори до смърт..

Ползите и свойствата на уискито

Както казахме, Уиски има много ползи. Те са неизвестни на по-голямата част от техните потребители. Няколко експерти в областта, като професора от Университета в Кордоба на Имунологията Едуардо Муньос, вече отхвърлиха положителните аспекти, за които той предполага: "Може да се потвърди, че пиенето на половин чаша уиски на ден е положително за организма". Ето защо ще изброим общо десет здравни ползи от шотландската напитка par excellence.

1. Избягвайте увеличаване на теглото

Министерството на земеделието на Съединените щати потвърждава, че приемът на 50 милилитра е свободен от мазнини и практически не съдържа натрий. Ето защо, калориите всъщност не са проблем, ако искате да пиете няколко напитки и да не спечелите няколко килограма. Това е едно от напитките с най-малко калории, които можете да намерите на пазара днес.

Поставянето под значителен брой марки, които вече знаем, е надвишено в нивото на въглехидратите от джин, ром, водка, текила, вино и особено бира, като по този начин се вземат на всеки 50 милиона 0,04 грама въглехидрати.

2. Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, рак и забавя стареенето

Сред неговите компоненти можем да подчертаем голямото количество антиоксиданти благодарение на елагиновата киселина, мощен химикал, обикновен в света на растенията. Това го прави да спре ?? контактът на нашата ДНК с различните канцерогенни тела, на които сме изложени. Според доктора, Джим Суон, преди 11 години на конференцията EuroMedLad в Глазгоу, Шотландия, опроверга, че уискито е едно от алкохолните вещества с най-високо ниво на антиоксиданти.

Не е необходимо да се споменава, че с висок процент на тези молекули, ние остаряваме по много по-малко инвазивен и бавен начин, като се борим по този начин срещу основната причина за стареене: свободните радикали. Това е така, че дори не е нужно да го пиете. Достатъчно е да се даде малка струя на маска, така че резултатите да се подобрят. В момента в мрежата циркулират няколко формула маски за кожата, между които намират комбинации от уиски и мед до уиски и просто вода..

По същия начин намалява и процентът на шансовете за заболявания, свързани със сърцето. Подобно на виното, той създава по-голяма плавност на циркулацията на кръвта срещу коагулацията и препятствията, отваряйки стените на артериите, което води до следната полза, свързана с тези аспекти..

 3. Предотвратява инсулт

Ходът е много чувствителен въпрос и може да се превърне в истински страх в главата на много хора, които пият по разумен и подходящ начин шотландските течности ще спомогнат за намаляване на шансовете за договаряне и затова направете същото с страх да страдат от емболии, кръвоизливи или тромбоза. Това е, отново, благодарение на отварянето на различните артериални стени, за да се получи по-голяма течливост и скорост на кръвта, както се случва с областта на сърцето..

4. Предотвратете деменция

След проучване, проведено през 2003 г. от Медицинския център на Bath Israel Deaconess, беше установено, че процентите на страдащи от някакъв вид деменция при възрастни, които консумират по умерен начин алкохолната напитка, са много по-ниски от субектите, които не го извършват..

И същите антиоксиданти, споменати в предишната полза, водят до по-голяма защита срещу различните психични деменции, които могат да се развият като например Алцхаймер, като могат да подобрят познавателния си капацитет по забележителен начин в дългосрочен план..

По този начин се постига увеличаване на паметта, което прави клетките, установени в мозъка, голяма активност и са в постоянно движение.

5. Предотвратява стреса

Днес съвременното население живее в постоянна спирала на стрес и тъй като говорим за положителните точки, които предлага уискито, не можем да пренебрегнем един аспект, който докосва тази тема напълно..

Отварянето на различните артерии и по-доброто кръвообращение на кръвта карат тялото ни да се окислява с чиста кръв по напълно течен начин и ситуациите, генерирани от натиск и нервност, стават много по-поносими. Вярно е също така, че забавя мозъчната активност, успокоява и успокоява настроението ни.

6. Разширява продължителността на живота на хората

За пореден път антиоксидантите стават важни, тъй като те са ключът към защитата на множество болести и укрепването на защитните клетки на нашето тяло. Разграждането им става много по-бавен и по-спокоен процес.

По същия начин, различните хранителни вещества, от които обикновено се характеризира тази напитка, имат фактор, определящ качеството на годините на живот. Всичко това, очевидно го взема по начин, който винаги е умерен и който не надвишава отговорните граници.

 7. Регулиране на диабета

Диабетът е много често срещан проблем при голям процент от населението. Известно е, че диабетиците не могат да вземат почти никаква алкохолна напитка, но уискито е изключение, което потвърждава правилото в това отношение. Можем да говорим за два начина като полза:

  • От една страна, ако все още нямате това заболяване, има голям брой възможности, че той действа като превантивно средство с вероятност от превенция между 40% и 50%..
  • От друга страна, ако човекът, който реши да пие умерено уиски, е диабет, това ще помогне на тялото ви да регулира нивата на инсулин и глюкоза. Поради ниското си съдържание на въглехидрати, той е идеален като вещество с ниско съдържание на захари.

8. Получете по-поносимо храносмилане

Били ли сте някога предлагали изстрел от алкохол в ресторант след приключване на обилна вечеря? Разбира се. Това е така, защото в края на храненето в крайна сметка ние успокояваме апетита, намаляваме риска от стомашни болки и разбира се помагаме да намалим храната много по-бързо. Всъщност тази традиция на уискито се случва от много векове..

9. Помага ни да се справим с алергии и настинки

Компонентите, които се радват, са разнообразни, но именно алкохолът ни помага да се подобрим в този случай. В случаите, когато усещаме парене или типичен сърбеж в гърлото, характерен за грипа и други алергии, уискито действа като съюзник, тъй като при преглъщане алкохолът убива различните бактерии, които са установени в нашата врата, за да облекчи болката. и дискомфорта.

Най-ефективното лекарство, което можем да предприемем срещу това е да нагреем чаша гореща вода, да добавим няколко капки лимон и разбира се, малко уиски..

10. Помага ни да спим по-лесно

Това е много разпространена мярка сред хората, страдащи от проблеми с безсънието. Според проучване от 1998 г. в Съединените щати, 28% от инсомниците са използвали алкохол, за да се опитат да заспи.

Вярно е, че това ви помага да влезете в съня по много по-лесен начин, но също така трябва да се каже, че тази полза има двойна страна и че след като влезете в транса след поглъщането на алкохол, е вероятно да се случи. няколко прекъсвания през нощта и не влизат по този начин в дълбок сън или това, което се нарича REM сън.

Ето защо, алкохолът ни помага да влезем в съня много по-бързо, отколкото нормално, но по време на екзекуцията се появява в по-излишно, фрагментирано и без да достига пълно сън в много случаи..

история

Първият повод, за който има писмен запис за тази напитка, датира от петнадесети век, по-специално в Шотландия от 1494 г., когато монахът от средновековен манастир Фрай Джон Кор, е могъл да дестилира нищо повече и не по-малко от шест фанегаса. (старата средновековна мярка) на малц, еквивалент на общо около 1500 текущи бутилки.

Въпреки това, неписаната история датира от години, след като няколко археолози откриха находка, която съдържа останки от уиски от древните вавилонски и месопотамски цивилизации за производството на компоненти за парфюми и различни аромати. По-късно тя ще се разпространи през различните древни цивилизации в безкрайни употреби и форми, като ще има голямо значение в келтите.

Но от старото време уискито, което вече е придобило голяма слава в Северна Европа поради процесите на дестилация на духовенството, е било жертва на разпадането на манастирите от царете на онова време в Англия. , Това доведе до рязък спад на приема, а частните компании бяха създадени с малко производство, което доведе до необуздана контрабанда. Без да тръгне по-нататък, самото питие направи в няколко страни ролята на неофициалната валута.

Краят на проблемите ще приключи през 1823 г., когато английското правителство окончателно легализира продажбата. В резултат на този момент тя става все по-важна в света на напитките и благодарение на други паралелни фактори, като например намаляването на виното, причинено от епидемии от филоксерата или подобряването и комерсиализацията на Скот Андрю Ашър. Уискито (или бърбънът в Северна Америка) бе окончателно поставено през последните векове сред едно от най-консумираните напитки в света.

Производство и компоненти

Производството е сложен и тежък процес, който отнема от реколтата на зърнените култури, до неговото остаряване и крайната почивка. Но, да вървим по части.

На първо място, зърнените култури (които обикновено могат да бъдат ечемик, пшеница и царевица) се подлагат на процес на малцоване, където захарта се извлича. За това тя се намокря и източва за период от три дни. След това се оставя да покълне за около шест дни, за да се събере захарта, която е напуснала ечемика и която ще изсъхне в пещи за още три дни. Резултатът от тази трансформация се смила и се смесва с гореща вода, за да се добавят различните дрожди на напитката и се оставя да ферментира при 33 градуса през последните три дни.

Сега, когато е ферментирало, време е да дестилираме два пъти, за да получим уискито точно сега.

Накрая, течността се приготвя за дълъг процес на стареене, който обикновено варира в зависимост от вкуса, който искаме да му дадем. Много важен факт е видът барел, в който той ще се остави да почива, тъй като може да варира в зависимост от дървото (в случая на малцово уиски обикновено е дъб) и вида на съдържанието, което преди това се е помещавало (като различни вина).

препратки

  1. http://www.elmundo.es/elmundosalud/2001/08/16/salud_personal/997980071.html.
  2. https://es.wikipedia.org/wiki/Whisky.
  3. http://www.whiskyfacts.com/whisky-history/history-of-whisky/.
  4. http://www.buzzfeed.com/erinlarosa/22-excelentes-razones-para-seguir-bebiendo-whisky#.tsPRPd9QB.
  5. http://www.ba-bamail.com/content.aspx?emailid=15265.
  6. http://www.sleepdex.org/salcohol1.htm.
  7. mundoasistencial.com/10-beneficios-del-tomar-whisky-para-la-salud/.