20 Невероятни ползи от чесън за физическо и психично здраве

на ползи за чесън За здравето те са: помагат да отслабнете, да подобрят кръвообращението, да намалят кръвното налягане, да предотвратят болестта на Алцхаймер и рак, да подобрят здравето на костите, да лекуват вагинални инфекции, да лекуват настинки и други, които ще обясня по-късно.

Цивилизации като китайски, вавилонски, хиндуистки, римски, гръцки или египетски вече са използвали тази крушка, за да излекуват гангрена или проблеми с хипертонията и да прогонят злите духове. Изброяваме някои от услугите, които чесънът предоставя на нашето здраве.

Чесън, или allium saivum, Това е вид растение, разположено в рамките на групата на амарилидите, към което принадлежи и лукът, лукът или праз. Смята се, че е възникнала в Западна Азия и че през Средиземноморието нейното разширяване започва преди повече от 7000 години..

Състои се главно от манган, витамин В6, витамин С, селен, фибри и в по-малка, но не по-маловажна степен калций, мед, калий, фосфор, желязо или витамин В1.

Това е луковица, която е много възприета в кулинарните приложения и е много повтаряща се в гастрономическата култура на целия свят поради характерния си вкус и аромат..

Сортовете чесън са много широки и могат да се класифицират според врата или цвета им. Inchellium Red, New York White, Susanville, немско червено, азиатска буря, испанския червен Рокамбои или Merrifield Rocambole са едни от най-разпространените на пазара.

Азия е най-големият производител на чесън в света, с Китай, с 12 милиона мегатона годишно, водещи в класацията. След това се появяват средиземноморските страни (Испания, Франция, Италия, Египет и Турция), Северноамериканския център (САЩ и Мексико) и част от Южна Америка (Бразилия, Аржентина и Чили)..

Ползи от чесън за организма

1- Помощ за отслабване

Чесънът има 4 калории и съдържа антиоксиданти, които могат да ви помогнат да отслабнете. Основните причини са, че чесънът създава усещане за пресищане и следователно потиска апетита, така че шансовете за намаляване на теглото намаляват.

Някои проучвания показват, че чесън стимулира нервната система и това освобождава хормоналния адреналин, който увеличава метаболизма. Колкото по-висок е метаболизмът, толкова по-лесно ще се изгаря мазнините.

Разбира се, като всяка храна, умереност в консумацията му и винаги в рамките на балансирана диета, съчетана с физически упражнения.

2 - Това е естествен антибиотик

Алицинът, един от активните съставки на чесъна, има голямо разнообразие от антимикробни дейности.

Това се дължи главно на способността му да блокира активността на две групи ензими: цистеиновите протеази и тези на алкохолните дехидрогенази. И двете участват в метаболизма на амебни паразити, бактерии, гъбички и други вируси.

В своето състояние на чистота, алицинът има антибактериална способност. Това означава, че за да работи, чесънът трябва да се приема суров. Следвайки това правило, ние ще използваме лечебно средство, много полезно за лечение на болести като зъбобол, диабет или алергии.

3 - Ползи за зъбите

Чесънът има антимикробен капацитет. Това се доказва от проучване, при което хлорхексидин (антисептично вещество, използвано за промиване на уста) се замества с чесън като дезинфектант за четка за зъби. Резултатът е също толкова ефективен, че прави чесън мощна алтернатива на хлорхексидин.

В допълнение, добавките на чесън ускоряват процеса на зарастване на херпесите. Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, болката и подуването са драстично намалени.

4- Подобряване на циркулацията

Има няколко проучвания, разработени през годините, които разкриват полезните свойства на чесъна в кръвообращението.

Причината е способността на алицина да повиши увеличаването на кръвоносните средства, които отпускат кръвоносните съдове, увеличават кръвообращението и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци..

5. Намалете кръвното налягане

Чесънът е добро естествено средство за лечение на сърдечно-съдови проблеми, както често срещано като хипертония. Това се дължи на алицин и неговия съдоразширяващ капацитет, който спомага за понижаване на кръвното налягане.

Най-ефективният метод за действие на чесъна преди тази болест е да го приемате на празен стомах, когато ставате с чаша вода..

6- Подобряване на нивата на холестерола

Чесънът, който е хипохолестеролемик, спомага за намаляване нивата на холестерола и триглицеридите. Това е сертифицирано от повече от 25 проучвания или от самата Фондация за испанско сърце (FEC), която подчертава значението на включването на чесъна в храната..

От друга страна, наскоро беше открито, че чесънът също има боен капацитет срещу атеросклероза, болест, която отлага плаки, съставени от мазнини и холестерол в артериите..

7. Предотвратяване на болестта на Алцхаймер

Според изследователи от Университета на Мисури (САЩ) чесънът предотвратява невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и други видове деменции..

Това е така, защото чесънът развива антиоксиданти, които предлагат защитни и лечебни ползи за мозъчните клетки. Те стават много по-устойчиви на стрес или възпаление, основните причини за появата на неврологични заболявания.

8- Укрепване на костите ни

Чесънът има много полезни противовъзпалителни и аналгетични свойства за намаляване на болката в ставите. Освен това, благодарение на богатството на антиоксиданти, чесънът подпомага укрепването на имунната система.

По този начин той служи като естествено средство за предотвратяване или лечение на проблеми като ревматоиден артрит, остеопороза или остеопения.

Основи, посветени на работата на костни проблеми като Спаси нашите кости, включва чесън в натуралната добавка за изграждане на здрави и здрави кости.

9 - Грижете се за нашата кожа

Благодарение на факта, че е мощен антиоксидант и притежава скорбяла и лепкави елементи, чесънът става мощен естествен препарат за лицето, поддържайки кожата млада, гладка и преди всичко здрава..

Дерматит, пъпки, циреи, суха кожа, гъбички, акне, раздразнена или чувствителна кожа или бръчки могат да се борят благодарение на чесъна.

За да може чесънът да повлияе на нашето лице, най-добре е да го вземете смачкан, комбинирайки го с малко зехтин.

10. Спортове за спортни постижения

Съществува тенденция сред атлетите да консумират суров чесън преди тренировка, поради убеждението си, че тя подобрява производителността и благоприятства развитието на мускулите..

Истината е, че благодарение на предимствата на чесъна в кръвообращението, хранителните вещества достигат до тъканите по ненадминат начин и следователно мускулите се облагодетелстват.

Във всеки случай не е доказано, че приемането на чесън преди практикуване на спорт спомага за подобряване на мускулния растеж. Просто, чесънът трябва да се използва като стимул в рамките на здравословна диета.

11- Помогнете ни да бъдем по-продължителни

Едно проучване показва, че екстрактът от възрастен чесън предотвратява физиологичното стареене, без да засяга нарушенията на паметта.

Изследването е проведено при мишки с ускорено стареене (стареене) и резултатът е показал забележимо подобрение на дефицитите в ученето и продължителност на живота от два допълнителни месеца..

12- Намалете настинките

Чесънните добавки спомагат за подобряване на имунната система и предотвратяват обичайни заболявания като настинка или грип.

Някои проучвания показват, че човек, който консумира чесън, може да получи студ с 63% в сравнение с човек, който не я консумира..

13- Той носи много ползи за храносмилателната система

Въпреки че някои хора могат да причинят газ от чесън, приемът на чесън спомага за по-добра обработка на храната, която консумираме в храносмилателната ни система.

Освен това чесънът помага за отстраняване на отпадъците от организма, като бактерии и по този начин предотвратява възпалението на червата и стомаха.

14- Голям съюзник на черния дроб

Заедно с алицина, чесънът се състои от аргинин и селен, компоненти, които помагат да се спре токсичните вещества, филтрирани от черния дроб да достигнат други части на тялото..

Едно от тези вещества са липопротеините с ниска плътност (VLDL), които могат да увредят черния дроб, ако не правим здравословна диета. За да разрешим този проблем, можем да прибегнем до чесън, тъй като намалява нивата на липопротеините.

15 - Лечение срещу вагинални инфекции

Екип от Университета в Ксиан Jiaotong (Китай), предложи в проучване, че екстрактът от пресен чесън има свойства на инхибиране срещу гъбички като Candida Albicans, причинявайки проблеми като вагинит.

В този доклад също е ясно, че чесънът има по-голям потенциал да се бори срещу тези гъби, отколкото някои от антибиотиците, които са на пазара, като флуконазол или итраконазол..

16- Помогнете за подобряване на настроението

Апатията или раздразнителността, предизвикваща промени в настроението, понякога са свързани с диетата.

Показано е, че добавянето на витамин В6 в нашата диета значително подобрява настроението. И какъв продукт е богат на този витамин? Точно така! Чесънът съдържа средно 1,2 мг витамин В6 на 100 грама.

17- Предотвратява импотентността

Приблизително 70-80% от случаите на еректилна дисфункция се дължат на физиологични причини. Това показва, че медицината може да действа за борба с нея, диетата е велик съюзник за преодоляване на проблемите.

Въпреки че Виагра е най-често използваният метод, е доказано, че чесънът спомага за подобряване на притока на кръв и следователно ерекция. Още веднъж, алицинът е велик отговорник за подобряване на нашето здраве.

18- Помага за преодоляване на анемията

Една от основните причини за анемия е неспособността на организма да създаде достатъчно червени кръвни клетки. Слабо хранене или недостиг на желязо или някои витамини обикновено са причината за това състояние.

А домашно средство е да се вземе суров чесън. Не само че има способността да подпомага формирането на червени кръвни клетки, но също така им помага да останат силни благодарение на техните свойства.

19- Има противоракови свойства

Това е една от най-спорните точки за свойствата на чесъна. Много изследвания показват, че чесънът може да намали риска от рак на стомаха, простатата, червата или панкреаса, наред с други, но има и критици, които поставят под въпрос неговите противоракови свойства. Съставихме няколко съвсем скорошни проучвания, за да се позиционираме:

Според провинциалния център за контрол и превенция на болестите в Китай (Китай), хората, които консумират суров чесън най-малко два пъти седмично, имат 44% по-малък шанс за развитие на рак на белия дроб..

В изследване на катедрата по експериментална медицина на Университета в Перуджа (Италия) те поставят под въпрос корелацията на намаляването на риска от рак на дебелото черво и консумацията на чесън..

20 - Добре е за простатата

Проучване, разработено при плъхове, предполага, че чесънът има защитен капацитет срещу биохимичната промяна на злокачествените жлези на простатата, предизвикана от кадмий (Cd).

Предпазни мерки с чесън

Въпреки че чесънът може да се счита за „суперхрана“, умереността в консумацията му е ключова, така че да не е вредна.

Хората със стомашни проблеми или които се подлагат на антикоагулантно лечение трябва да се въздържат от приема им, за да се избегнат стомашно-чревни проблеми..

Любопитни неща на чесъна

- Панаирът San Pedro de Zamora е посветен изключително на чесън.

- Въпреки че не е научно доказано, има убеждение, че когато чесънът се намазва по кожата, комарите се уплашват..

- Испания е произвела 175 000 тона чесън в кампанията за 2015 г. Почти 10 000 отговарят на региона на Кастилия-Ла Манча, регион на Европейския съюз (ЕС), който произвежда най-много.

- Чероки индийците използват чесън за либерализиране на коне от проблеми със слузта.

- Популярната култура свързва чесъна с магьосничество, магии, проклятия или символ на защита и късмет.

- "Мъжете, които ядат чесън, са по-привлекателни за жените", заключи Университетът в Стърлинг (Шотландия) и Карловия университет (Чехия) в съвместни изследвания.

- За борба с лошия дъх, произведен от чесън, трябва да дъвчете листа от магданоз или мента.

библиография

1. Блок Е (1985) Химия на чесъна и лука.
2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Чесън и сърдечни заболявания.
3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Чесън на прах при лечение на умерена хиперлипидемия: контролирано проучване и мета-анализ. Вестник на Кралския колеж на лекарите в Лондон [1996, 30 (4): 329-334].
4. Ried K, (2016) Чесънът понижава кръвното налягане при хипертензивни индивиди, регулира серумния холестерол и стимулира имунитета: актуализиран мета-анализ и преглед.
5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Екстракт от лук и чесън като потенциални антидоти за предизвикани от кадмий биохимични промени в простатната жлеза на плъхове.
6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Сравнение на ефикасността на билкови дезинфектанти с хлорхексидин вода за уста при обеззаразяване на четки за зъби: експериментално изпитване.
7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Риск при чесън и колоректален рак при човека: систематичен преглед и мета-анализ.
8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Възрастният екстракт от чесън удължава дълголетието и подобрява дефицита на пространствена памет при стареене на мишки.
9. Ankri S, Mirelman D (1999) Антимикробни свойства на алицин от чесън.
10. Imaj J, Ide N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura Y (1994) Антиоксидантни и радикално пречистващи ефекти на стария екстракт от чесън и неговите съставки.
11. Kailash C (1998). Терапевтични действия на съставките на чесъна.
12. Li G, Ма X, Денг Л, Джао X, Вей Y, Гао Z, Джиа Дж, Сюй Дж, Слънце C (2015) Екстрактът от пресен чесън засилва антимикробната активност на антибиотиците при резистентни щамове in vitro.