Дял:
Усъвършенствайте състава на бика, свойствата, страничните ефекти
на жлъч на бик Тя е горчива, алкална, кафяво-кафява или зеленикаво-жълта течност. По същество това е жлъчката на бика, която се синтезира в черния дроб, съхранява се в жлъчния мехур и се изхвърля в дванадесетопръстника, първата част на тънките черва, през жлъчния канал..
Поради своите емулгиращи и храносмилателни свойства, той се използва като съставка в различни фармацевтични препарати за употреба от хора и животни. Той се предлага на пазара под формата на добавки за жлъчен екстракт. Жлъчката е от съществено значение за правилния метаболизъм на богатите на липиди храни, като млечни продукти, масла и месо.
Жлъчната жлъчка съдържа жлъчни киселини и жлъчни соли, соли на тялото, минерали и често холестерол. Жлъчът на бика стимулира производството на жлъчката в човешкия черен дроб и е показан като добавка за лечение на камъни в жлъчката, възпаление на черния дроб и хроничен запек..
Той има омекотяващи свойства и се препоръчва за лечение на алопеция, свързана с хормонални промени или стрес. Смесен с алкохол, той се използва в графичните изкуства, за хартия, гравиране, литография и акварелно рисуване.
индекс
- 1 Състав
- 2 Механизъм на действие
- 3 Имоти за здраве
- 3.1 Основни ефекти
- 4 Странични ефекти
- 5 Как да го вземете?
- 6 Препратки
композиция
Химичният състав на бичия жлъч наподобява този, който се произвежда от човешкото тяло. Затова се използва за увеличаване производството на жлъчка в човешкия черен дроб и следователно за постигане на по-бързо разграждане на храната и усвояване на хранителните вещества.
Съдържа главно вода, холестерол и жлъчни соли (жлъчни киселини). Сред основните жлъчни киселини са: холовата киселина, дезоксихоловата киселина, гликоловата киселина и таурохоловата киселина.
Жлъчът съдържа и билирубин (продукт на разграждането на червените кръвни клетки), натриеви и калиеви соли и други метали като мед.
Тауринът е важна съставка на жлъчката, може да се открие в дебелото черво и представлява до 0,1% от общото човешко телесно тегло. Жлъчката не съдържа храносмилателни ензими.
Механизъм на действие
Когато ядете храни, които съдържат мазнини, жлъчката се стимулира да освобождава жлъчката. Когато преминава в тънките черва, или когато се приема като добавка, жлъчката се смесва с храна и действа под повърхностноактивно или повърхностноактивно средство, подобно на това на детергент..
Жлъчните соли са амфипатични; те имат две крайности: една хидрофобна (частта от молекулата, която произлиза от холестерола) и друга хидрофилна (частта от молекулата, свързана с аминокиселинния конюгат).
Поради тази причина те изпълняват две основни функции в смилането и абсорбцията на липиди: емулгиране и транспорт. Солите на жлъчката имат склонност да се натрупват около липидните капчици (триглицериди и фосфолипиди) в хидрофобния край, за да образуват мицели, докато хидрофилните страни остават навън.
Този механизъм предотвратява добавянето на липидите и образуването на по-големи капчици. Тъй като липидите са диспергирани в малки мицели, панкреатичната липаза и другите храносмилателни ензими на мазнините имат по-голяма контактна повърхност, което им позволява да действат по-лесно..
Жлъчката на жлъчката помага да се произвежда повече жлъчка за смилане и обработка на мазнините. Хората, които са претърпели отстраняване на жлъчния мехур, могат да използват жлъчката на бика, за да допълнят жлъчката си с храна, тъй като нямат орган за съхранение на собствената си жлъчка..
Имоти за здраве
Жлъчката жлъчка служи като хранителна добавка, както за здрави индивиди, така и за тези, които страдат от дефицит на храносмилателната функция.
Нарушения на черния дроб, жлъчния мехур или тънките черва могат да повлияят на количеството естествено достъпна жлъчка, която е необходима за преработката на диетичната мазнина..
В тези случаи, добавките на жлъчката на прасеца или бик могат да доставят жлъчни киселини или жлъчни соли, за да спомогнат за усвояването на храната.
Черният дроб на здрав възрастен произвежда между 400 и 800 милилитра жлъчка дневно. Тази сума се счита за достатъчна при добро здраве.
Следователно, вероятно здравият човек не изисква поглъщането му. По-скоро вземането на ненужни добавки може да представлява риск за здравето. По този начин организмът е изложен на вредни замърсители или неразкрити съставки.
Основни ефекти
- Жлъчката е от съществено значение за емулгирането, смилането и абсорбцията на мазнини и отстраняването на отпадъчните продукти.
- Без действието на жлъчните соли няма да има липидно храносмилане и повечето от погълнатите липиди ще преминат директно във фекалиите. Чрез подобряването на храносмилането на мазнините, тя също така увеличава способността за абсорбиране на мастноразтворими витамини като А, D, Е и К..
- Жлъчката също е начин за премахване на отпадъчните вещества. Билирубин, образуван от разграждането на хемоглобина в червените кръвни клетки, е част от жлъчката.
- Той е коадювант при лечението на заболявания на тънките черва, като например болестта на Crohn.
- Жлъчът неутрализира излишната киселина. РН на жлъчката е алкална (7.50 - 8.05), което намалява киселинността на съдържанието, което идва от стомаха..
- Бактерицидното действие на жлъчката елиминира бактериите, преживели преминаването през стомаха.
- Той помага на храносмилателните процеси в процеса на стареене. С възрастта може да бъде засегната и жлъчната секреция.
- Увеличава метаболизма на организма; това означава, че причинява изгаряне на повече калории и е помощно средство при контрола на холестерола.
- Причинява намаляване на жлъчните камъни.
- Помага за лечение на много сериозни заболявания на черния дроб, като цироза и хепатит.
Странични ефекти
- Може да се появят гадене, стомашни болки и слабителни ефекти.
- Като цяло, консумацията на добавки от жлъчката на телета, съдържаща жлъчни киселини или жлъчни соли, не представлява опасност за здравето, въпреки че приемането му може да е ненужно, ако здравето на храносмилането е добро. Тези добавки се считат за безопасни според Американската администрация по храните и лекарствата. UU.
Как да го вземете?
Той идва в капки или хапчета. Поглъща се с храна, преди или непосредствено след нея.
Често се среща в комбинация с храносмилателни ензими като липаза, протеаза и амилаза.
Не се препоръчва специфична доза, но следвайте препоръките, посочени на етикета на всеки отделен продукт. В допълнение, за укрепване на космените фоликули, той е представен и в шампоани.
препратки
- Annigan J. (2017). Добавка за говеждо месо. Възстановен на 23 април 2018 г. на livestrong.com
- Bile (2018). Възстановен на 22 април 2018 г. в Уикипедия
- Helmenstine A.M. (2017) Наистина ли Тауринът в Red Bull идва от Bull Semen? Възстановен на 23 април 2018 г. на livestrong.com
- Hofmann A.F., Rods A. Физико-химични свойства на жлъчните киселини и тяхната връзка с биологичните свойства: преглед на проблема. Journal of Lipid Research. 1984; 25, 1477-1489
- Ox gall (2018). Възстановен на 22 април 2018 г. в Уикипедия.
- Ox жлъчка (s.f.). Възстановен на 23 април, 2018 г., на nacionalnutrition.ca.
- Ox yellow (s.f.) Възстановен на 22 април 2018 г. на biofac.dk