Lingzhi Информация за храненето на кафе, ползи и как да го вземем

на кафе lingzhi е напитка, приготвена от инфузия на печени кафе на зърна с екстракт от суха и прахообразна гъба lingzhi. В lingzhi е набор от няколко вида гъби от рода Ганодерма; Най-често срещаните са Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae и Ganoderma lingzhi.

В Япония те са известни като рейши. В Китай и двете Ganoderma lucidum (червено lingzhi) харесва Sinensis (лилаво lingzhi) са признати като lingzhi. Тези видове се различават по някои от своите свойства; на Ganoderma lucidum Смята се, че е най-лечебният линг-джи и щамът се използва в корейската и японската медицина.

Напитката, която се приготвя с този сорт е тъмен и горчив. Той се счита за адаптоген, защото помага на тялото да се адаптира към физически и психически стрес.

Те съдържат бета-глюкани, които укрепват имунната система, допринасят за регулирането на кръвното налягане и могат да забавят началото на туморния растеж.

Сред нейните химични компоненти са тритерпеноиди; те извършват дейности в биологичното поле, които ги превръщат в компоненти, които могат да бъдат много полезни при лечението и превенцията на различни заболявания.

индекс

• 1 Състав и хранителна информация
  • 1.1 Кофеин
• 2 Ползи
• 3 Как да го вземете?
• 4 Странични ефекти
• 5 Препратки

Състав и хранителна информация

Като цяло пресните гъби имат приблизително 90% вода и 10% сухо вещество. В сухото вещество са протеините с умерено до високо съдържание, с високо съдържание на фибри, с ниско съдържание на въглехидрати и пепел.

В lingzhi присъстват два основни компонента: полизахариди и тритерпеноиди. Полизахаридните съединения (въглехидрати и фибри) са разтворими във вода.

По отношение на тритерпеноидите те са идентифицирани в рода Ганодерма повече от 130, които поради тяхната мастноразтворима природа се намират в етанолния екстракт.

В двата основни щама (червен и пурпурен лингши) нивата на биоактивен ергостерол се различават, както и тези на тритерпеноидите. Напротив, съдържанието на полизахариди не се различава значително.

Тритерпеноидите на Ganoderma lucidum те се наричат ​​ganóeric киселини и имат молекулярна структура, подобна на стероидните хормони.

Други присъстващи съединения са бета-глюкани (полизахарид), кумарин, манитол и алкалоиди. Изолирани от гъбички стероли включват ганодерол, ганодеренова киселина, ганодериол, ганодермонтриол, луцидиаол и ганодермадиол..

Гъбичните имуномодулаторни протеини са биоактивни съставки в рода Ганодерма Те стимулират различните клетки, които позволяват имунния отговор. Сред тях са Т и В лимфоцитите.

кофеин

Кафето Lingzhi съдържа само 9 мг кофеин на чаша, за разлика от традиционното кафе, което съдържа между 150 и 200 мг в същия размер. Черният чай съдържа 50 мг и зелен чай от 30 до 50 мг.

РН на повечето кафета е 5.5, докато кафето lingzhi има рН между 7.3 и 7.5.

ползи

Досега не са открити научни доказателства за ползите за здравето от кафето lingzhi. Въпреки това има прегледи за здравословното въздействие на пола Ганодерма, особено на опитите за оценка на терапевтичния ефект на lingzhi в насърчаването на остаряването в добро здраве.

Полезните ефекти от приемането Ганодерма здравец те се приписват на два от вече споменатите основни компоненти: от една страна, полизахариди (въглехидрати и влакна) и пептидогликани (въглехидрати с аминокиселини, които се разклоняват от тях); и от друга страна, тритерпеноиди (мастноразтворими молекули със структура, подобна на холестерола).

- Ganoderma lucidum Той има антиоксидантни свойства, когато се използва като добавка. Той също има терапевтичен ефект върху инсулиновата резистентност и може да помогне за лечение на различни състояния, свързани с метаболитен синдром.  

- Проведени са проучвания при хора с рейши при пациенти с лека хипертония и високи нива на липиди в кръвта. Въпреки че резултатите показват малка промяна в кръвното налягане, изследователите са открили значително намаляване на серумните триглицериди и значително повишаване на HDL холестерола..  

- Ganoderma lucidum Укрепва имунната система Той е бил използван за лечение на СПИН и за облекчаване на увреждането на химиотерапията при пациенти с рак. Добавките от този екстракт намаляват шансовете за рак на простатата и гърдата, както и метастазите.

- Доказано е, че той е ефективен при лечението на ревматоиден артрит. Наличието на полизахариден пептид в lingzhi гъбички инхибира пролиферацията на синовиалните фибробласти на ревматоиден артрит..  

- Екстрактът от гъбички помага за премахване на хиперактивното възпаление, което допринася за сърдечносъдови заболявания. 

- Също така е посочено, че приемът на 150 до 300 милиграма екстракт от Ganoderma lucidum два или три пъти на ден може да облекчи инфекциите на пикочните пътища. 

- Ganoderma lucidum предотвратява постепенната дегенерация на нервните клетки и може да помогне за борба с дегенеративни заболявания като болестта на Паркинсон и Алцхаймер.  

- Ганодерма Има седативни свойства, които предизвикват релаксация и сън. Ето защо, тя може да помогне за облекчаване на безсъние и хронична умора.  

- Той е ефективен в борбата срещу вируси като грип и вирус на херпес симплекс.

Как да го вземете?

В момента lingzhi идва от изкуствено отглеждане върху подходящи субстрати, като дървени стърготини, зърна и дървени трупи.

След формирането lingzhi се събира, изсушава, смила и преработва в таблетки или капсули, които се поглъщат директно или се превръщат в чай ​​или супа. Други продукти от lingzhi включват мицел или преработени гъбени спори.

Ако е направена с търговската смес с разтворено кафе на прах, готова за приготвяне, се препоръчва да не се яде повече от една или две малки чаши на ден, като еспресо кафе.

Сега, ако търговският препарат не е наличен, инфузията на lingzhi може да се направи и да се смеси с кафе. За това е необходимо да се намали горчивият вкус на lingzhi.

Традиционно се приготвя чрез прибавяне, пресни или сушени, на тънки филийки или на прах в тенджера с вряща вода на слаб огън. Водата постепенно намалява и в покрития съд се готви малко по малко в продължение на два часа.

Получената течност е доста горчива на вкус и тъмна. Червеният лингши е по-горчив от черния. Процесът понякога се повтаря за допълнителна концентрация; тази отвара може да се смеси с кафе.

Странични ефекти

Няма много проучвания за безопасността на кафето lingzhi. То може да предизвика серия от странични ефекти, като гадене, сухота на гърлото и носа, сърбеж или обрив..

Важно е да се консултирате с лекаря преди да вземете напитката, ако приемате лекарства за кръвно налягане, антикоагуланти, имуносупресори, тромбоцитни антиагреганти или химиотерапевтици..

Lingzhi съдържа аденозин, съединение, което може да инхибира агрегацията на тромбоцитите. Това може да доведе до необичайно или прекомерно кървене поради антикоагулантните му свойства.

Тъй като е свързано с кафето, трябва да обмислим ефектите от поглъщането на високи дози кофеин, като например ускоряване на сърдечната честота, затруднено заспиване, някои промени в стомаха и увеличаване на състоянията на тревожност..

препратки

1. Предимства на кафето Ganoderma (s.f.). Възстановен на 23 април 2018 г. в healthyeating.sfgate.com.
2. Ganoderma кафе (s.f.). Възстановен на 23 април 2018 г. на ganoderma-for-health.com.
3. Ganoderma Lucidum Mushrooms (Red Reishi / Ling zhi) Ползи (s.f.). Възстановен на 23 април 2018 г. в majesticherbs.com
4. Lingzhi гъба (2018). Възстановен на 23 април 2018 г. в Уикипедия.
5. Moore S. (2017). Какви са ползите от Ganoderma Extract? Възстановен на 24 април 2018 г. на livestrong.com.
6. Тери С. (2017). Опасностите на Ганодерма. Възстановен на 24 април 2018 г. на livestrong.com.
7. Wachtel-Galor S, Tomlinson B., Benzie I. Ganoderma lucidum ("Lingzhi"), китайска лекарствена гъба: реакции на биомаркери в контролирано проучване за човешки добавки. British Journal of Nutrition. 2004 Oct; 91, 263-269.
8. Вонг С. Предимствата на Ганодерма Кафе. Може ли наистина да укрепи здравето ви? (2018). Възстановен на 24 април 2018 г. на адрес verywell.com.