Дял:
20-те най-стресиращи храни
Някои от Екструдирани храни и това, което е препоръчително да се избягва, ако имате проблеми със запек са банани, мляко, червено месо или пържени.
Запекът или запекът на корема е здравен проблем, който е свързан с твърде бавен чревен транзит и създава трудности при дефекация, ограничавайки отлаганията до три или по-малко на седмица..
Изпражненията могат да станат твърди и сухи, което прави процеса на евакуация болезнен опит. В допълнение, това обикновено води до други неудобства, като подуване на корема
Почти всеки е страдал от запек веднъж. Това е често срещано явление и обикновено не е условие от голямо значение, но е много досадно. Въпреки това, той трябва да бъде наблюдаван, защото когато се случва постоянно, това може да доведе до други по-сериозни заболявания.
Изследване, проведено от Sumida и други и публикувано в Вестник на Американското общество по нефрология през 2016 г. се отнася до състояние на тежък запек с повишен риск от хронично бъбречно заболяване. Тежък запек също увеличава шансовете за сърдечно-съдови заболявания.
Една от основните причини за запек е лошото хранене. Нарушенията по време на хранене и диета, базирана на храни с ниско съдържание на фибри, влошават проблемите с запек.
Въпреки това, диета с по-ниско съдържание на фибри също може да бъде полезна за хора, страдащи от диария, в резултат на синдром на раздразнените черва или на дебелото черво, улцерозен колит или болест на Crohn..
След това ви представям списък от 20 стягащи храни, които трябва да избягвате, ако искате да завършите веднъж и завинаги с дискомфорта по време на отиване в банята или ако искате да ядете здравословна диета, която забавя чревния ви транзит..
Храни, които допринасят за запек
1 - Млечни продукти
Обидната консумация на мляко и нейните производни може да влоши проблемите с запек.
Това е така, защото тези храни съдържат много мазнини и малко фибри, което забавя процеса на храносмилане.
Тест, проведен от Кроули и други, публикуван в списанието Хранителните вещества През 2013 г. тя показа, че е налице връзка между консумацията на мляко и хроничния функционален запек при деца от различни възрасти.
2 - Червено месо
Червените меса също имат много мазнини, което ги прави много тежки за храносмилане.
Разглеждат се червени меса, онези, които в сурово състояние имат розов или червеникав цвят. Те принадлежат към тази група говеждо, биволско, дивечово месо и малко месо от свинско или агнешко месо.
Този вид месо забавя движенията на червата, защото не съдържа фибри. Освен това има изследвания, които свързват прекомерната консумация на червено месо с появата на някои видове рак, сред които колоректален рак, чиито първи симптоми се проявяват при нарушения на чревния транзит, сред които е запек \ t.
Освен това, червеното месо е чудесен източник на минерали като желязо, което може да има странични ефекти при дефекация.
3- Банани
Ако имате запек, трябва да наблюдавате състоянието, в което консумирате този плод.
Препоръчително е да вземете банана, когато е узрял и да получите жълт цвят с кафяви петна.
Когато бананите или бананите са зелени, нивото на нишестето, което съдържа, е много високо, което може да допринесе за влошаване на чревните проблеми, свързани със запек на корема..
Списанието Тропически лекари, публикува разследване през 2011 г., което свързва проблема с чревната обструкция, понесена от жителите на Лаос с консумацията на диви семена от банан.
Традиционно се смята, че бананите са подходящ плод за борба с болести или стомашно-чревни нарушения като диария. В този смисъл, друго проучване, публикувано през 2015 г. в Основана на доказателства допълнителна и алтернативна медицина говори за антидиарейните свойства на този плод.
Според авторите в експеримент с плъхове сокът от растението банан (Musa paradisiaca) е много полезен за лечение на диария, поради наличието на алкалоиди, феноли, флавоноиди и сапонини и други антиоксиданти, които благоприятстват абсорбцията на електролити (соли, необходими за предотвратяване на дехидратацията на тялото) и намаляване на нивата на азотен оксид.
Въз основа на тези научни данни може да се каже, че бананът е стипчив плод.
4- Захарни храни
Десерти, като сладоледи, сладкиши и други сладкиши, като бисквити и сладкиши, имат ниско съдържание на фибри, така че прекомерното им потребление може да влоши дискомфорта, причинен от запек..
Освен това, за производството на тези продукти се използват млечни продукти, които също са стягащи поради нивата на мазнини..
Тези сладкиши също имат много наситени мазнини, които освен че правят процеса на храносмилане по-бавен, са много нездравословни, тъй като допринасят за повишаване на нивата на лошия холестерол или LDL-холестерола в кръвта..
И накрая, много често се среща глутен в тези храни, тъй като повечето от тях са направени с брашно. Това вещество, съставено от протеини, също може да причини запек.
5 - Яйца
Яйцето е храна, богата на мазнини, която забавя процеса на храносмилане. Това не означава, че ако имате запек, освободете се от този продукт, тъй като той е много здрав и носи много хранителни вещества и енергия в организма, но не го злоупотребявайте с увреждане на храни с фибри..
6- Шоколад
Въпреки че няма научни изследвания, които да показват връзката между шоколад и запек, има елементи в тази храна, които могат да насърчат тази болест.
Например, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) на 100 грама какао на прах, има 230 мг кофеин, стимулиращо вещество, което допринася за дехидратация, премахване на течности от тялото и насърчаване на запек.
От друга страна, шоколадът обикновено се консумира заедно с други млечни продукти, богати на мазнини и които също допринасят за този проблем.
7 - Храни с глутен
Дори и да не сте с целиакия или да сте алергични към пшеница, съдържащите глутен храни могат да причинят запек. Това може да е така, защото имате специална чувствителност към това вещество.
Изследване на Catassi, публикувано през 2015 г. в Анали на храненето и метаболизма говори за чувствителност към глутен и неговите симптоми, включително запек.
Този запек на корема обикновено се появява веднага след поглъщането на глутенови храни и изчезва с оттеглянето на това.
Ако забележите, че проблемите с запек възникват веднага след консумирането на някоя от тези храни (макаронени изделия, хляб, торти, бира ...), отстранете тези храни за известно време, за да видите дали забележите подобрение и отидете на лекар, ако имате други симптоми, които може да са индикация за целиакия или чувствителност към храната.
8 - Пържени храни
Пържената храна ги прави по-мазни, затруднявайки храносмилането им и благоприятстващи появата на запек. За да се избегне това заболяване, по-добре е да се приготвя храна по друг начин, като пара или печене.
9 - Бял ориз
Белият ориз е разнообразието на тези семена (oryza sativa), което съдържа по-малко хранителни свойства, включително влакна, които са от съществено значение за насърчаване на правилния чревен транзит и избягване на запек.
Този вид ориз съдържа до пет пъти по-малко влакно от кафявия ориз.
Друга причина, поради която оризът се счита за стягащо, е поради съдържанието на нишесте. Той е един от най-използваните храни за лечение на диария.
10. Бял хляб
Същото се случва и с ориза, това се случва с хляба. Белият хляб има много малко фибри, в сравнение с други видове пълнозърнест хляб или трици, които го включват и правят храносмилането много по-лек процес.
Ето защо, когато страдате от запек, една от най-често повтарящите се препоръки на лекарите е да ядат храни с фибри, в ущърб на тези, които не я притежават и които поради това са по-бавни..
Стив Р. Пейкин публикува през 2009 г. книга, наречена Стомашно-чревно здравеопазване Трето издание: Програмата за самостоятелно подпомагане на храненето, която може да промени живота на 80 милиона американци. В тази книга авторът говори за разстройства, свързани с храносмилателната и отделителната система, включително запек..
Според тази хранителна програма трябва да се консумират 20% или 30% влакна на ден, нива, които са много по-лесни за постигане, ако замените храни като ориз или бял хляб за други цели сортове с по-високо съдържание на фибри..
11 - Алкохолни напитки
Един от симптомите на синдрома на червата или синдрома на раздразнените черва е запек или запек.
Във връзка с това нарушение на храносмилателната система, има някои хранителни навици, които могат да влошат симптомите, свързани с това състояние, например увеличаване на трудността да се изчисти.
Едно от нещата, които трябва да се избегнат, за да се намали дискомфорта, свързан с раздразненото черво, е приемането на алкохол.
Проучване, проведено от Reding и други през 2013 г., потвърждава, че приемането на алкохол може да влоши стомашно-чревните симптоми, свързани със синдрома на раздразнените черва, въпреки че не е ясно каква е ролята на алкохола по отношение на тази болест..
Това заключение е постигнато чрез тест с жени на възраст между 18 и 48 години, които страдат от този синдром и които пият четири алкохолни напитки на ден..
Освен това, алкохолът дехидратира и насърчава добър чревен транзит, една от препоръките е да се консумира достатъчно течност.
12- Напитки, които съдържат кофеин
Други храни, които трябва да избягвате, ако страдате от запек, са кафе, чай и някои газирани напитки, които съдържат кофеин, какъвто е случаят с кола и някои енергийни напитки..
Кофеинът, както и при алкохола, също дехидратира.
Прекомерната консумация на кофеинови напитки може да засили симптомите на тези, които имат запек дори повече..
В допълнение, в същото проучване, което цитирах в предишната точка на Reding и други, кофеинът също е показан като утежняващ показанията на организма при пациенти с синдром на червата или синдром на раздразнените черва..
13- Преработени и замразени храни
Както при пържените храни, начинът, по който замразените храни се приготвят за съхранение, увеличава шансовете за запек.
14 - Нежелана храна
Бързото хранене също съдържа излишък от мазнини, които могат да забавят чревния тракт, намалявайки броя на движенията на червата.
15 - Ябълка без кожа
Ябълките също могат да се считат за стягащи плодове. Те са особено препоръчителни за лечение на диария. Това се дължи на високото му съдържание на пектин.
Тест, проведен от Freedman и други през 2016 г., показа, че ябълковият сок е ефективен при лечението на гастроентерит при деца, особено за осигуряване на необходимите соли на тялото, които са загубени при това заболяване и за предотвратяване на дехидратацията. Този експеримент бе публикуван в JAMA.
16 - Морков
Морковът също съдържа пектин. Това е зеленчук, затова може да се консумира, когато страда от диария, че да е за предпочитане без кожа и добре сварена или варена.
17 - Бира
Бирата има няколко фактора, които благоприятстват появата на запек. Богат е на танини, едно от най-стягащите растителни вещества. В допълнение, сокът от ечемик съдържа глутен, друг от храните, който трябва да се избягва, когато сте запек.
И накрая, бирата обикновено се приема с алкохол, който, както казах преди, дехидратира тялото, ви помага да загубите течности, утежнявайки дискомфорта по време на отиване в банята.
18- Закуски
Картофен чипс и други закуски от този тип са с високо съдържание на мазнини и много ниско съдържание на фибри. В допълнение към утежняване на симптомите на запек, не осигуряват важни хранителни вещества за диетата, така че е за предпочитане да ги отстранявате или да ги приемате от време на време и винаги придружени от умерено упражнение.
19- Пекан
Орехът е вид орех, който идва от ореха (carya illinoinensis). Сред неговите употреби пеканът и неговите плодове са били използвани като стягаща храна, заради високото му съдържание на танини.
20 - Хурма
Райска ябълка е друг плод, който, подобно на ореха, също има високо ниво на танини.
Тези стягащи вещества забавят храносмилането и чревния тракт, така че прекомерната консумация на този плод не е препоръчителна, ако страда от запек..
предупредителен
Фактът, че повечето от тези храни са с ниско съдържание на фибри или имат стягащи вещества, не означава, че те трябва да бъдат напълно елиминирани от ежедневната диета..
Става въпрос за консумация на тези храни умерено в рамките на балансирана диета и намаляване на количеството храна, в зависимост от това, което е полезно за храносмилателната система на всеки човек..
препратки
- Aykan, Н. F. (2015). Подтипове на червено месо и риск от рак на дебелото черво. International Journal of Cancer, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
- Bottari, N.B., Lopes, L. Q., Pizzuti, K., Alves, C.F., Correa, M.S., Bolzan, L.P., ... Santos, R.C. (2017). Антимикробна активност и фитохимична характеристика на Carya illinoensis. Микробиална патогенеза, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
- Catassi, C. (2015). Чувствителност на глутен. Анали на храненето и метаболизма, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
- Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Причинява ли запек млякото? Диета за кръстосване. Nutrients, 5 (1), 253-266.
- Peikin, S. (2009) Стомашно-чревно здравеопазване Трето издание: Програмата за самопомощ в храненето, която може да промени живота на 80 милиона американци..
- 6.Reding, K.W., Cain, K.C., Jarrett, M.E., Eugenio, M.D., & Heitkemper, M.M. (2013). Връзка между моделите на консумация на алкохол и стомашно-чревни симптоми при пациенти със синдром на раздразненото черво. American Journal of Gastroenterology, 108 (2), 270-276.
- Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, P.N. (2011). Обструкция на червата от диви банани: пренебрегван здравен проблем в Лаос. Tropical Doctor, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
- Sumida, К., Molnar, M. Z., Potukuchi, P.K., Thomas, F., Lu, J.L., Matsushita, K., ... Kovesdy, C.P. (2016). Запек и инцидент CKD. Вестник на Американското общество по нефрология. doi: 10.1681 / asn.2016060656.
- Wurlitzer, K. (2016). Ефект на разреден ябълков сок и предпочитани течности срещу електролитен разтвор за лечение на неуспех при деца с лек гастроентерит. Вестник по спешна медицина, 51 (3), 342. doi: 10.1016 / j.jemermed.2016.07.028.
- Yakubu, М. Т., Nurudeen, Р. О., Salimon, S.S., Yakubu, M.O., Jimoh, R.O., Nafiu, M.O., ... Williams, F.E. (2015). Антидиарейно действие на Musa paradisiacaSap в плъхове Wistar. Допълнителна и алтернативна медицина, основана на доказателства, 2015, 1-9. doi: 10.1155 / 2015/683726.