30 Химични реакции на всекидневния живот

на химични реакции Можем да ги открием в ежедневието по общ начин. Това е отговорът, който химик може да ви даде без грешка, за да преувеличавате.

И това е, че някой силен в тази област ще се опита да види нещата от молекулярна или атомна гледна точка, ще се опита да види реакциите навсякъде и молекулите непрекъснато се трансмутират.

Хората, които са запознати с химията, не могат да видят нещата от тази гледна точка, точно както физик може да види неща от ядрена гледна точка, или биолог от клетъчна гледна точка..

За да обоснове коментара, по-долу давам 30 примера за химията, присъстваща в ежедневието.

Химични реакции, които остават незабелязани у дома, в кухнята, в градината, на улицата или дори в нашето собствено тяло. Надявам се с това да осветля обичайното и рутинното, което е химията в ежедневието.

30 химични реакции, които виждате всеки ден в живота си

Химия в кухнята

1- Реакции на солвация: когато сол се разтваря във вода, счупват се йонни връзки, произвеждайки солватиране на катиони и аниони.

NaCl → Na⁺ + Cl^-

Технически се приготвя разтвор на натриев хлорид във вода.

2 - Фаза промени: Когато водата се вари, когато се готви или приготвя кафе или чай, между течната вода и аерираната вода настъпва фазова промяна.

Н₂О_(L) → H₂О_(G)

3- Реакции на горене: Газови печки използват пропан за получаване на пламък.

C₃Н₈ + 5О₂ → 3CO₂ + 4Н₂О

4 - хлорХлорът, използван като детергент, всъщност е натриев хлорит, който е редуктор. Петната на дрехите се наричат ​​хромофори и имат инсатурации. Хлорът атакува тези изолации, като премахва цвета на петна. Технически това не премахва петна, но я прави невидима.

5- СапунътСапуните и детергентите имат полярна част, обикновено карбоксилна киселина, прикрепена към неполярна алифатна верига, която й дава способността да образува мицели. Тези мицели имат способността да заобикалят замърсяванията, така че да могат да бъдат отстранени от дрехите, съдовете и телата ни.

6- Сода за хляб: това е слаба основа, която при реакция с киселина като оцет или вода (която е леко кисела) отделя въглероден диоксид.

разтвор на натриев бикарбонат₃ + СН₃СООН → СН₃COONa + H₂O + CO₂

Това съединение е активната съставка на много антиациди (C., 2015).

7- Средносрочно: кухнята е химическа промяна, която променя храната, за да я направи по-вкусна, убива опасните микроорганизми и ги прави по-лесно смилаеми.

Топлината на готвенето може да денатурира протеините, да стимулира химическите реакции между съставките, карамелизираните захари и др. (Helmenstine A.M., 10 Примери за химични реакции в ежедневието, 2017).

8 - Изкуствен вкус и цвят: много преработени храни имат химикали, които придават специфичен вкус или цвят и спомагат за тяхното запазване.

9 - Плачете за лука: лукът съдържа молекули аминокиселини сулфоксиди. При рязане на клетъчните стени на лука се счупват освобождаването на тези сулфоксиди заедно с ензими, които го разграждат до сулфенови киселини, органо-сярно съединение с формула R-SOH, която дразни очите (Реакции, 2016).

Химия в дома

10. Батерии: те използват електродохимични или окислително-редукционни реакции за превръщане на химическата енергия в електрическа енергия. Спонтанни редокс реакции се случват в галванични клетки, докато не-спонтанни химични реакции се извършват в електролитни клетки (Helmenstine, 2017).

11 - LCD екраниLCD телевизорите съдържат спирални молекули, които имат свойството да се ориентират по електрически сигнал и чрез промяна на тона или цвета, осигурени от LED крушка. Всяка кристална молекула представлява пиксел на телевизора, докато повече молекули, колкото по-висока е резолюцията.

12 - Стари книги, които миришат добре: разлагането на целулозата от хартията на книгите дава жълтеникав цвят на листата и мирис на ванилия. Ако имате стари книги, които миришат добре във вашата библиотека, това се дължи на молекулите лигнин или ванилин в него.

13 - Наркотици и наркотици: някои лекарства са молекули, които частично блокират хормоналната активност, произвеждана от определен стимул (например, напрегнати лекарства или антиепилектици), докато други са ензимни инхибитори като, например, аналгетици.

14- ШампоанКакто детергентите и сапуните, шампоаните премахват мазнините от скалпа, образувайки мицели. Съставката, която се грижи за това, обикновено са сулфати като додецилсулфат или натриев лаурил етер сулфат или амониев.

15- Дезодоранти и антиперспиранти: лошата миризма на мишниците, краката и дъха се произвеждат от бактерии, които се хранят с протеини и мазнини в потта, която отделя апокринни жлези.

Дезодорантите имат химическо съединение, наречено триклозан, което е мощно антибактериално и фунгицидно средство. От друга страна, антиперспирантите имат алуминиеви соли, които влизат в порите и предотвратяват изпотяването.

16- Козметика и грим: те са химически вещества и пигменти, които се прилепват към кожата. Обикновено те са неполярни съединения като восъци и масла.

Химия в градината

17- Фотосинтеза: е процесът, чрез който зелените растения произвеждат собствена храна. Това се случва в присъствието на слънчева светлина и други суровини, а именно въглероден диоксид и вода. Хлорофилният пигмент събира светлинната енергия на слънчевата светлина, която се превръща в глюкоза (Crystal, 2017).

6CO₂+ 6Н₂O + hν → C₆Н₁₂О₆ + 6о₂

18 - Окислителни реакцииОксидното покритие често се забелязва на неоцветени железни повърхности, което постепенно води до разрушаване на желязото. Това е химическо явление, наречено окисление.

В този случай желязото се комбинира с кислород в присъствието на вода, което води до образуването на железни оксиди (Химични реакции в ежедневието, 2016).

Fe + O₂ + Н₂O → Вяра₂О₃. XH₂О

19 - Органично разлагане: разлагането на органични храни или дори на живи същества са реакции на оксидация, произведени от бактерии, които разграждат биохимичните макромолекули в прости молекули като нитрити, нитрати, CO₂ и вода (Helmenstine, химически примери за промяна, 2017).

20 - Торовекалий, нитрати, фосфати и сулфати се използват в почвите за осигуряване на хранителни вещества за растенията и могат да растат.

21 - Пестициди: те са химикали, използвани за опушване на култури или градини. Те обикновено са невротоксини, които засягат бактерии или насекоми, които консумират културите.

Химия на улицата

22 - Гориво на бензин: автомобили използват бензин като гориво чрез контролирани експлозии, които движат буталата на двигателите.

23 - Дим на автомобили: произвежда свободни радикали, които са много реактивни съединения и атакуват кожата или косата, като ги правят сухи и крехки, без да споменават, че са канцерогенни.

24- Киселинен дъжд: излишъкът от серни и азотни оксиди в атмосферата, произведен от фабрики и автомобили, се разтваря във водата на облаците, произвеждащи сярна, сярна и азотна киселина, която се утаява под формата на кисели дъждове.

25 - Конструкции: циментът и другите материали, използвани при изграждането на къщи като картини, мазилки и много други са продуктите на химията. По-специално, циментът е направен от молекули на калциев хидроксид, наричан още негасена вар.

Химия в тялото ви

26- Храносмилане: храносмилането се основава на химични реакции между храни и киселини и ензими за разграждане на молекулите в хранителни вещества, които тялото може да абсорбира и използва.

27 - Аеробно дишанеОсновният процес, който произвежда енергия в организма, е аеробната гликолиза. Тук дишането спомага за разграждането на глюкозата (източник на енергия) във вода, въглероден диоксид и енергия под формата на АТФ. C₆Н₁₂О₆ + 6о₂ → 6CO₂ + 6Н₂O + Energy (36 ATPs)

28 - Анаеробно дишане: поради пренапрежението, понякога клетките на тялото изчерпват кислорода и дишат анаеробно. Това води до синтеза на млечна киселина. Анаеробно дишане се наблюдава при някои бактерии, дрожди и други организми. Уравнението за анаеробно дишане е:

C₆Н₁₂О₆ → 2C₃Н₆О₃ + Енергия (2ATP)

29 - Мускулно движение: напрежението или релаксацията на мускулите се дължи на конформационните промени на протеините на скелетните мускули. Тези промени се получават благодарение на фосфокреатина, който при загуба на фосфат отделя енергия за процеса.

30 - Мисъл: това е сложен биохимичен процес, при който разликата в йонния потенциал създава електрическите импулси на невроните (Ali, 2013).

препратки

1. Али, А. (2013 г., 20 април). химическа реакция в нашето ежедневие. Изтеглено от meritnation: meritnation.com.
2. , Г. (2015 г., 27 декември). Какви са примерите за химични реакции в ежедневието? Възстановен от socratic.org.
3. Химични реакции в ежедневието. (2016, 3 август). Възстановен от buzzle.com.
4. Кристал, М. (2017, 25 април). Как се използват реакциите на редукция на оксидацията в ежедневието? Възстановен от sciencing.com.
5. Helmenstine, A. (2015, 15 август). Какви са някои примери за химия в ежедневието? Изтеглено от sciencenotes.org.
6. Helmenstine, A. M. (2017, 28 март). 10 Примери за химични реакции в ежедневието. Взето от thoughtco.com.
7. Helmenstine, A. M. (2017, 29 март). Примери за химични промени. Взето от thoughtco.com.
8. Реакции. (2016, 7 юни). Защо лукът ви кара да плачете? . Извлечено от youtube.com.