Характеристики на Listeria monocytogenes, таксономия, морфология и патогенеза

Listeria monocytogenes Той е патогенна бактерия, често свързана с замърсяване на храната. Тя има широко разпространение в световен мащаб в среда като почви, пресни и обслужвани води, растителност и фекални вещества. Той може да зарази хора, говеда, кози, овце, птици (пуйки, пилета, фазани, мрежи), риби и ракообразни.

Предаването на тази бактерия при хората се осъществява главно чрез прием на заразена храна от животински и растителен произход, прясно и преработено, непастьоризирано мляко и мляко, свинско, говеждо, птиче и риба. Основно тези храни, които се консумират пресни или с дълги периоди на охлаждане.

Тя може да се предава и чрез пряк контакт със заразени животни, техните тъкани, изпражненията или заразената им среда (зооноза), чрез хоризонтално замърсяване (майка-дете) или чрез вътреболнично или нозокомиално заразяване в акушерските и гинекологичните дейности..

Листериозата е рядко заболяване (възниква в 0.1 до 10 случая на година на милион души), което може да стане сериозно при бременни жени, възрастни хора, кърмачета и имуносупресирани хора, като пациенти с ХИВ / СПИН, левкемия, рак, трансплантации Бъбречна или кортикотерапия.

При представяне на смъртност от 20 до 30%, Световната здравна организация счита, че това е важен обществен здравен проблем.

индекс

• 1 Общи характеристики
• 2 Таксономия
• 3 Морфология
• 4 Патогенеза
• 5 Листериоза
• 6 Лечение
• 7 Препратки

Общи характеристики

-Бактерията L. monocytogenes Грам-положителни кокобацили, подвижни, неспорулиращи, факултативно анаеробни и патогенни.

-Има факултативен анаеробен метаболизъм.

-Те са положително каталаза и отрицателна оксидаза.

-Те са способни да оцелеят в широк диапазон от температури (-18 до 50 ° С) и рН (от 3.3 до 9.6) и понасят концентрацията на солта от 20%.

-Те се разпространяват по целия свят, в голямо разнообразие от среди. Това широко разпространение се дължи на способността му да оцелее за продължителни периоди от време в различни среди, при много големи условия на температура, рН и соленост.

-Тези същите характеристики дават голям потенциал за замърсяване на храната във всяка връзка в производствената верига, включително по време на хладилното съхранение.

таксономия

L. monocytogenes е бактерия, принадлежаща към вида Firmicutes и реда на Bacillales. Тя е описана през 1926 г. с името на бактерия моноцитогени, преименуван на Listerella hepatolitica през 1927 и накрая се обади Listeria monocytogenes през 1940 г..

Той е единственият признат вид за рода до 1961 г. В момента 17 вида Listerella, 9 от тях са описани след 2009 г..

Неговият специфичен епитет се дължи на способността на екстрактите от нейната мембрана да стимулират производството на моноцити при морски свинчета и морски свинчета, заразени в лабораторията..

морфология

L. monocytogenes Той има форма на бацила и може да се измерва между 0,4 и 0,5 микрона с дължина 0,5 и 1,2 микрона.

Притежава перитрихатна флагела, която му придава особена подвижност, която се инактивира над 37ºC.

pathogeny

Патогенността на L. monocytogenes е резултат от способността му да прикрепя, нахлува и да се размножава в различни нефагоцитни клетки.

В повечето случаи колонизацията на тъканите на гостоприемника започва след поглъщане на заразена храна. В стомаха, L. monocytogenes трябва да поддържа протеолитични ензими, стомашна киселина и жлъчни соли, за които индуцира поне 13 протеини от оксидативен стрес и 14 протеини от токсичен "шок".

Впоследствие клетките на L. monocytogenes Те преодоляват чревната бариера през кръвта и лимфата, достигайки лимфните възли, далака и черния дроб. Бактериите се размножават главно в хепатоцити. Преминаването от хепатоцит към хепатоцити води до инфекциозен фокус, при който бактерията се разпространява през чернодробния паренхим..

L. monocytogenes Той е способен да инфектира голямо разнообразие от тъкани в гостоприемника. Въпреки това, има доказателства, че този микроорганизъм предпочита мастната тъкан и централната нервна система.

При хората инфекцията на плацентата се осъществява чрез колонизация на трофобластната мембрана и последваща транслокация на ендотелната бариера. Чрез този път бактерията достига до кръвния поток на плода, предизвиквайки генерализирана инфекция, която води до смърт на плода в матката или преждевременна смърт на заразения новороден..

И накрая, инфекцията на централната нервна система възниква чрез центростремителна миграция по черепните нерви, предизвикваща менингит, свързан с наличието на инфекциозни огнища в мозъчния паренхим, особено в мозъчния ствол, с макроскопски увреждания, ограничени до мекия мозък и към малкия мозък.

листериоза

Инфекцията от L. monocytogenes Тя се нарича листериоза. Обикновено се среща под формата на асимптоматична инфекция и има сравнително ниска честота.

Неинвазивната листериоза причинява остър фебрилен гастроентерит. Това е леката форма, която засяга предимно здрави хора. Той е свързан с приема на заразени храни с висока популация L. monocytogenes. Той има кратък инкубационен период. Случаите на неинвазивна листериоза генерират следните симптоми:

• треска.
• мигрена.
• болест.
• повръщанията.
• Коремна болка.
• диария.
• миалгия.

Инвазивната листериоза се свързва с високорискови групи, като бременни жени, възрастни хора, кърмачета и имуносупресирани хора, като пациенти с ХИВ / СПИН, левкемия, рак, бъбречни трансплантанти или кортикостероиди..

Характеристики на листериоза

Характеризира се с висока смъртност (20 до 30%). Инкубационният период продължава между 1 и 2 седмици, но може да продължи до 3 месеца.

Той може да предизвика обриви под формата на папули или пустули на ръцете или ръцете, често свързани с контакт със заразени животни; конюнктивит и възпаление на лимфните възли пред ушите и в по-сложни случаи могат да причинят менингит, менингоенцефалит, а понякога и ромбентфалит..

Други форми на заболяването могат да причинят артрит, ендокардит, ендофталмит, перитонит, плеврални изливи, вътрешни и външни абсцеси..

По същия начин, той може да предизвика спонтанен аборт или смърт на плода, в случаите на инфекции в матката и плода на бременни жени. При новородените може да предизвика и ниско тегло при раждане, септицемия, менингит или менингоенцефалит.

Случаите на инвазивна листериоза могат да генерират няколко от посочените по-долу симптоми:

• треска.
• мигрена.
• болест.
• повръщанията.
• Коремна болка.
• диария.
• миалгия.

лечение

Най-използваното лечение за лечение на инфекции L. monocytogenes е комбинация от гентамицин с широкоспектърни пеницилини като ампицилин.

Комбинацията от триметоприм и сулфаметоксазол също е използвана при пациенти, които са алергични към пеницилин. При пациенти с менингоенцефалит обикновено се използват аминогликозиди, както и основно лечение на пеницилин или ампицилин..

Въпреки това, ефективността на лечението зависи от щамовете, тъй като тя е бактерия, способна да създава резистентност към антибиотици и мултирезистентни..

Едно скорошно проучване показва, че от 259 щама на L. monocytogenes, 145 са с резистентност към множество лекарства, като са резистентни главно към даптомицин, тигециклин, тетрациклин, ципрофлоксацин, цефтриаксон, триметоприм / сулфаметоксазол и гентамицин..

препратки

1. DataBio. 2017. Listeria monocytogenes. Национален институт за безопасност и хигиена на работното място.
2. Farber, J.M. & Peterkin, P.I. 1991. Listeria monocytogenes, патоген, пренасян с храна. Микробиологични справки 55 (3): 476-511.
3. Баска фондация за продоволствена сигурност. 2006. Listeria monocytogenes. Мадрид.
4. Listeria monocytogenes. (2018, 19 юли). Уикипедия, Свободната енциклопедия. Дата на консултацията: 20:20, 27 септември, 2018 г. от es.wikipedia.org.
5. Nollab, М., Kletab, S. & Al Dahoukbc, S. (2018). Антибиотична чувствителност на 259 щама Listeria monocytogenes, изолирани от храни, растения за обработка на храни и човешки проби в Германия. Journal of Infection and Public Health, 11 (4): 572-577.
6. Световната здравна организация. (2017). Листериоза. Дата на консултация: 27 септември 2018 г. от who.int.
7. Orsi, R.H. & Wiedmann, M. 2016. Характеристики и разпространение на Listeria spp., включително нови видове Listeria от 2009 г. Приложна микробиология и биотехнология 100: 5273-5287.
8. Torres, K., Sierra, S., Poutou, R., Carrascal, A. & Mercado, М. 2005. Патогенеза на Listeria monocytogenes, появяващ се зоонотичен микроорганизъм. Списание MVZ Кордоба 10 (1): 511-543.