Дял:
22-те най-често срещани вида гъби и техните характеристики
на видове гъби Те се класифицират в гъби, плесени и дрожди, като се отчита специфичната функция, която изпълняват. Някои от най-популярните гъби са: опашка от Турция, Портобело, Пачица, Розов Корал, Мицена, Гъбичен балон или Булчински воал..
Всички гъби принадлежат на кралството Гъби и могат да се развиват на всякаква повърхност, възпроизвеждането им се извършва от спори, които се освобождават и оцеляват във вятъра или водата.
В определена функция гъбичките служат на хората за: производство на храни, производство на лекарства, извличане на психотропни вещества и отрови. Смята се, че има почти 80 000 вида гъби, от които 10% са токсични.
Класификация на основните видове / видове гъби
на мая Те разлагат веществото чрез ферментационен процес, превръщащ захарите и въглехидратите в други вещества. Използват се например за приготвяне на хляб.
на плесени, те се произвеждат главно на влажни места и с ниска осветеност и като цяло засягат здравето или разрушават повърхността.
Най-накрая има вид на гъбички гъби, който също расте в влага, особено в дърветата и може да бъде ядещ или отровен.
Турция опашка (Trametes Versicolor)
Неговата шапка е оформена от различни слоеве с цветове, вариращи от червено до черно, чрез кафе, зелено и сиво. Този вид гъби има голяма лекарствена стойност.
Лъвска грива или гъбена брада или помпон (Hericium Erinaceus)
Този вид гъби е роден в Северна Америка и расте на дървета твърда дървесина; Той е ядлив и е широко използван в китайската кухня.
Портобело (Agaricus brunnescens)
Гъбата Портобело е гъба, широко използвана в света като храна с големи хранителни свойства и осигуряваща само 26 kcal на 100 грама консумирана храна..
Polyporus tuberaster
Неговата шапка може да бъде с диаметър от 5 до 10 сантиметра, с леко депресиран външен вид и много дефинирано стъбло. Той има цвят между кремаво-охра и кафяви тонове и е покрит с по-тъмни цветни скали.
Розов корал (Ramaria botrytis)
Характеризира се с плътни клони, които се отделят от дебела основа и се разширяват при върховете, които водят до други по-малки.
Първоначално тези клони са бели, но с времето стават кафяви или тен, с розови върхове.
Червена гъба (Amanista Muscaria)
Неговата шапка има бели петна на червен фон. Този вид гъбички произвеждат психотропно вещество, което се цени от много шамани; използва без контрол може да причини смърт.
Chanterel
Това е вид домашни и годни за консумация гъбички. Той има дълъг, тънък и крехък ствол и расте на пасища, в мъртви мъхове, сухи треви, мъртви дървета и екскременти.
Mycena
Характеризира се с белите на спорите си. Тя е с конусовидна форма и ръбът на шапката му е като камбана. Той е сив или кафяв, но някои видове имат по-ярки цветове.
Лиофилен агрегат (Lyophyllum agregatum)
Той има цвят между кафяво и сиво с някои вени и шапката му е с диаметър между пет и десет сантиметра. Първоначално шапката му е доста широка, но с времето става гладка.
Morillas (Morchella)
Той е с форма на гнездо на оса и белият му ствол излъчва сферична шапка с диаметър между шест и десет сантиметра. Възможно е да се намери само в Андската Патагония.
Октоподът (Clathrus Archeri)
Този вид гъбички има формата на октопод между четири и седем оръжия, червен и се среща в Австралия и на остров Тасмания. Когато е възрастен, той изхвърля силна гадеща миризма.
Кървещ зъб (Hydenellum Peckii)
Намира се в Северна Америка, Източна Европа, Иран и Корея. Той произвежда червено вещество, което има антикоагулантни свойства. Вкусът му е горчив, но не е отровен.
Гъба с балон
Има голямо разнообразие от гъби във формата на балон. Те се характеризират с това, че съдържат спорите отвътре и ги освобождават и постигат размножаване, което отварят или създават дупка.
Индиго лактареи
Той е пурпурен и с течение на времето и излагането му на светлина става зелено. Може да се открие в иглолистни гори или в мъртви листа или дърво. Когато се отвори, тя изхвърля течност, която прилича на латекс, която се консумира.
Clatus rubero или червена клетка
Той е вид несъбираема гъба и се среща главно в градини, култури и влажни места. Характеризира се със създаването на изискан мирис.
Аметист (Lacaria Amethystina)
Тя е много разпространена и се появява на всички континенти. Когато е млад, има интензивен виолетов цвят, който се губи с времето.
Въпреки че външният му вид е много впечатляващ, не трябва да се яде, защото абсорбира много арсен от почвата.
Сватбен воал (Phalius Indusiatos)
Това е вид гъбички, родени в Южна Азия, Африка, Америка и Австралия. В шапката му има някаква кал, която съдържа спорите и от там тъкан воал, който може да бъде бял или жълт.
Lopos Mideas
Това е гъбичката на нощта, защото излъчва жив зелен цвят в тъмното. Може да се намери в Азия, Австралия и Бразилия.
Mutinus Canillus
Намира се в Европа, Азия и Северна Америка и се характеризира с дълъг оранжев ствол и малка шапка, покрита с желатинова течност, която привлича насекоми и по този начин спомага за освобождаването на спорите им..
Entoloma Hechstetteri
Тя е малка и синя и се намира в Нова Зеландия и Индия.
Дяволската цигара (Chorioactis Geaster)
Възможно е да се намери само в Тексас и много специфични места в Япония и обитава мъртви дъбове. Формата му е вид вдлъбната звезда, обикновено тъмно оранжева.
Falso murgo (Gyromitra Esculenta)
Той е известен, защото шапката му е оформена като мозък. Ако се консумира сурово, то може да бъде смъртоносно, но се приготвя за екзотична храна. Той се намира в Централна Европа и САЩ.
препратки
- Lin, Y. M. & Wang, T.L. (2004). Отравяне с гъби. Ann Disaster Med Vol, 3, 1.
- Strausfeld, N.J., Hansen, L., Li, Y., Gomez, R. S., & Ito, K. (1998). Еволюция, открития и интерпретации на тела на членестоноги гъби. Учене и памет, 5(1), 11-37.
- Wasser, S.P. (2010). Наука за лекарствените гъби: история, текущо състояние, бъдещи тенденции и нерешени проблеми. Международен вестник за лекарствени гъби, 12(1).
- Stamets, P. (2011). Отглеждане на гурме и лечебни гъби. Десет скорост Натиснете.
- Miles, P.G., & Chang, S.T. (2004). Гъби: отглеждане, хранителна стойност, лекарствен ефект и въздействие върху околната среда. Натиснете CRC.