Дял:
Типични храни от Уругвай 5-те най-популярни традиционни ястия
на типични ястия от Уругвай Те са толкова богати и разнообразни като културния произход на тази страна. Това се дължи на голямото миграционно движение, което тече към Уругвай; тази нация е получила от Европа испанци и италианци, които са съхранили много традиции.
Тези мигранти се присъединиха към креолското население, потомци на първите испанци, но с векове на територията и със собствените си културни черти..
Освен това страната запазва някои обичаи на местните и африканските коренни народи.
Това сливане на култури в Уругвай се отрази върху собствената му идентичност като страна и нейните културни прояви; сред тях гастрономията.
Уругвайската гастрономия се определя от нейната културна мисгенация, в която се открояват италианската и испанската храна.
Освен това оказва влияние върху голямото животновъдство (животновъдство) и производството на млечни продукти, което се провежда в Уругвай.
Петте традиционни уругвайски ястия
1- Печено
Азадото е традиционната храна в страната, която може да сподели с приятели и семейства през почивните дни или да празнува.
Има места, където е възможно да се купи, но уругвайците предпочитат да го правят вкъщи, тъй като всеки има определена рецепта..
В повечето случаи се използва говеждо месо. Въпреки това, други меса се използват в селските райони.
Печено пиле също се консумира. В ресторантите, това е обичайно пиле се разпространява, че е забито в пръчки, които се включват на скара.
Те са част от асадото като спътници: черен пудинг, пилешко месо, чинчури или чинчулини (парчета от червата), колбаси, между другото.
2- Chivito
Чивито е бързата храна на Уругвай. Състои се от сандвич, пълнен с месо, сирене, шунка, маруля и домати.
Подправен е с майонезен сос, както и маслини и кисели краставички. Пържените картофи са традиционен спътник на този сандвич.
Възможно е да се консумират chivitos в сергии с храна, кафене и други места за бързо хранене.
3- Milanesa
Това е друго месо. Той се състои от пържола или пържола, които са били панирани или посипани с брашно и пържени.
Такава е уругвайската привързаност към това ястие от италиански произход, което много хора свързват с приятни и познати спомени. Почти винаги придружени с домати, маруля, пържени картофи, хляб и майонезен сос.
4 - Choripan
Това е друго любимо ястие, което се купува в сергии за бързо хранене, въпреки че те се правят и у дома.
Състои се от кифла, напълнена с наденица, към която се добавят домати, лук, маруля, сосове и други превръзки..
5- Alfajores
Въпреки че е от арабски произход, alfajores стана популярна в Уругвай, а също и в Аржентина.
Състои се от две бисквити, направени от пшенично брашно и царевично нишесте или царевично нишесте, свързани помежду си от dulce de leche. В момента най-популярните са покрити с шоколад.
Смята се, че те са пристигнали в Южна Америка благодарение на имигрантите от Андалусия, испански регион, повлиян от арабската култура.
Пазарното разследване показа, че в Уругвай се консумират около 10 милиона алфайори на месец.
препратки
- Arrospide, J. (2017). Гастрономия. Descubrimontevideo.uy. Получено на 27 ноември 2017 г., от descubrimontevideo.uy
- Марките на Alfajores разшириха обхвата. (2017). акценти. Получено на 27 ноември 2017 г. от alimentacion.enfasis.com
- 10-те ястия, предпочитани от уругвайците. (2017). Републиканският вестник. Получено на 27 ноември 2017 г. от republica.com.uy
- Pariona, A. (2017). Културата на Уругвай. Worldatlas. Получено на 27 ноември 2017 г. от worldatlas.com
- Уругвай Храна, Типични ястия и десерти - типична храна. (2017). Southamerica.cl. Получено на 27 ноември 2017 г., от southamerica.cl