10-те най-популярни традиции и традиции на Халиско



Един от традиции и обичаи най-важното от Халиско Това е годишнина от основаването на Гуадалахара, столицата на държавата.

Този празник се празнува на 14 февруари и включва културни презентации (мариачи концерти, типични танци, певчески състезания, между другото).

Халиско също представя различни религиозни празници, сред които се открояват Дева на Гуадалупе и шествието на девственицата на Сапопан..

За Дева на Сапопан е необходимо да се подчертае, че това е пътуване, което продължава повече от пет месеца (започва в средата на май и завършва в началото на октомври). Поради тази причина той е един от най-забележителните религиозни фестивали в щата Халиско.

От друга страна, Халиско е признат от своите мариачи. Всъщност, популярният костюм на държавата е този, който носят тези популярни певци.

Има дори фестивал, който се стреми да защити тези традиции. Халиско: Международната среща на Мариачи и Шаррерия.

Традиции и обичаи на Халиско

1 - Гастрономия

Гастрономията на Халиско се характеризира с използването на плодове, зеленчуци и морски продукти.

Традиционните ястия на Халиско са:

  • Pozole. Това е гъста супа от свинско месо, с домати, кантарион и нахут.
  • Царевична супа Това се прави със сладка царевица.
  • Birria. Кози или свински яхния с доматен бульон и люти чушки.
  • Пико де гало. Нарязани кубчета ряпа, подправени с горещи люти чушки и с портокалов и лимонов сок.
  • Жабешки крака към чесън. Съвети от жаби се сервират с чеснов сос.
  • Пиле с въглен.
  • Хайвер от шаран.
  • Тамалес от морски дарове.
  • Червени енчилади.

Типичните сладкиши от този регион са:

  • Dulce de leche.
  • Тамаринд сладък.
  • Cajeta de дюля.
  • Манго Кайета.
  • Вратовръзка, главно гуаябате.
  • alfajor.
  • Тиквени сладкиши.
  • шоколад.

Типичните напитки на Халиско са:

  • Tejuino. Това е алкохолна напитка на базата на ферментирала царевица.
  • Кървав камък. Сок от сладки портокали с пикантни люти чушки, лук и сол.
  • Pulque de maguey.
  • Mezcal.
  • Медена вода.
  • туба.
  • Tuxca.
  • Плодов удар.
  • Tesquino.
  • Chabelas.
  • Място на мед.

2- Типичен костюм

Типичният мъжки костюм на Халиско е хайро, който е костюм, използван от мариаките. Това се състои от плътни черни панталони, черно яке и широкопола шапка. Всички тези елементи са украсени със златисто оцветени нишки.

Типичният костюм на жените е този на китайската поблана. Тя се състои от дълга червена пола и бяла разрошена блуза.

3 - Международна среща на Мариачи и Шаррерия

Международната среща на Мариячи и Шаррерия е фестивал, който се провежда в Гуадалахара, за да се защитят традициите на щата Халиско.

По време на това събитие има паради, където можете да видите мариаките в техните традиционни костюми.

По същия начин се правят музикални презентации. Като цяло, тези концерти се провеждат на открито на площади, паркове и други обществени места.

4- Fiesta de Santo Santiago

Празникът на Санто Сантяго се празнува в община Запан Халиско. По време на този празник се отбелязва битката между арабите и испанците.

Поклонници идват от различни части на държавата и страната, за да участват в празниците на Санто Сантяго.

Често се срещат деца, облечени като св. Джеймс, които традиционно са известни като "Santiaguitos"..

Празникът на св. Джеймс е съпроводен от танца на Tastoans, който е представяне на битката между маврите и християните..

Танцьорите се обличат като царете на Испания (Изабел де Кастилия и Фернандо де Арагон) и като мавританските царе.

5 - 14 февруари

14 февруари отбелязва годишнината от основаването на Гуадалахара, столицата на Халиско. Това е един от най-важните фестивали не само в града, но и в държавата.

За първи път годишнината от основаването на фондацията беше през 2000 година. Оттогава тя се провежда непрекъснато всяка година..

Празниците за основаването на Гуадалахара включват гастрономически панаири, механични атракции и културни събития (танци, мариачи концерти, между другото).

6- май културен фестивал

Културният фестивал на май е културно събитие, в което участват художници от Халиско и от цял ​​свят. По време на този фестивал се развиват конкурси за пеене и танци.

7- Занаяти

Държавата Халиско е призната за многобройните си занаятчийски предмети, които включват:

  • бродерия.
  • Керамични предмети като вази, вази и вази.
  • Бижута, като пръстени, гривни, колиета и др.
  • Произведения от кожа, като седла, чанти, портфейли, колани, ножове и мечове, между другото.
  • Предмети от растителни влакна, като например кошници, шапки, памучни рокли, чанти и др.

8- Дева на Сапопан

Всяка година през месец октомври образът на Богородица Сапопан пътува през най-важните храмове на региона от Катедралата на столицата до базиликата Сапопан. Стотици енориаши придружават Дева на нейното пътуване.

По същия начин, по пътя на Богородица са търговци, които продават традиционни продукти от района: шапки от шаро, тъкани торби, кутии за бонбони, шоколадови бонбони, алфайори и др..

Можете да намерите и групи, които придружават поклонниците в тяхната разходка и танцьори, които изпълняват местни танци.

9 - Ден на мъртвите

Денят на мъртвите се празнува на 2 ноември. Въпреки това, в някои райони на Халиско празникът започва на 31 октомври.

Празненствата за деня на мъртвите се провеждат в местните гробища. Хората посещават тези гробища, за да споделят с близки. Има хора, които носят музиката и любимата храна на починалия да споделят с това.

10. Ден на Дева Мария от Гуадалупе

На 12 декември Денят на Богородица в Гуадалупе се празнува на територията на Мексико. В Халиско панаирите се провеждат в чест на покровителя на страната.

препратки

  1. Халиско, Мексико Получено на 1 септември 2017 г. от sunofmexico.com
  2. Традиционни храни от Халиско. Възстановено на 1 септември 2017 г. от backyardnature.net
  3. Типични ястия от Халиско. Получено на 1 септември 2017 г. от vallarta.com
  4. Халиско. Получено на 1 септември 2017 г. от history.com
  5. Традиции, фестивали. Събития в Гуадалахара. Получено на 1 септември 2017 г. от orangesmile.com
  6. За Мексико, традиции и информация. Възстановен на 1 септември 2017 г. от puertovallarta.net
  7. Държава Халиско. Получено на 1 септември 2017 г. от visitmexico.com
  8. Халиско. Възстановен на 1 септември 2017 г. от wikipedia.org.