10-те най-популярни традиции и обичаи на Пуебла

Един от традиции и обичаи на Пуебла по-известна е 5 май. На тази дата тя отбелязва победата на мексиканската армия над френските сили, които искаха да нахлуят в държавата. Тя се празнува в целия регион с паради.

Други традиции на Пуебла са от религиозен характер. Такъв е случаят със следните празници: Страстната седмица, денят на Свети Антоний игумен, денят на Богородица на Успение Богородично и празниците на Дева Мария в Гуадалупе..

От друга страна, много от фестивалите в този регион разкриват важността, която жителите на Пуебла дават на селскостопанските дейности.

Някои примери за това са ябълка фестивал (където се провежда отглеждането на този плод), седмицата на царевица (където почит се изплащат на земеделските стопани) и в деня на Сан Антонио Абад (когато животните са благословени и семена ).

Традиции и обичаи на Пуебла

1 - Гастрономия

Кухнята на Пуебла е една от най-разнообразните в страната. В сухите държавни зони се наблюдава влиянието на испанската кухня.

От друга страна, в планинските райони кухнята на пуебла е силно повлияна от аборигенните групи.

Някои от типичните ястия на Пуебла са:

• Свине барбекю.
• Chalupas, които са царевица tortillas с високи ръбове, така че те могат да бъдат запълнени. Като цяло се добавят сирене, сотирани зеленчуци и горещ сос.
• Chiles en nogada, които са чили, пълнени с месо. Те добавят сос от ядки.
• Mole poblano, сос направен от различни видове люти чушки. са включени други съставки, като например фъстъци, сусам и анасон, лук, чесън, домати, канела, пшеничен хляб, питки, стафиди, сол и захар.
• Molotes, които са царевица tortillas и сирене пълнени с месо, зеленчуци или салса.
• Традиционните сладкиши на Пуебла са:
• Cocada, приготвен с кокос, яйчен белтък, мляко и вино.
• Jamoncillo, сладко от тиквени семки, мляко и захар.

Най-представителните напитки на държавата са:

• Acachú, ликьор от череши.
• Chumiate, плодов ликьор.
• Снежна, напитка, която смесва уиски с плодове.

2 - хартия балони страна

Фестивалът на хартиените балони се провежда през ноември. По време на тази партия хората правят хартиени балони, които ще се хвърлят през нощта. Това шоу е придружено от танци и концерти на популярна музика.

3 - Apple Fair

Язовирният панаир съвпада с честванията в чест на Богородица на Успение Богородично (между първите седмици на август). Това е така, защото споменатата отдаденост е покровителка на овощарите.

В центъра на този панаир е ябълката, така че стотици ястия са представени ябълка базирани вина, ябълкови вина, сладкиши, пайове, карамелени ябълки, между другото.

4 май 5

5 май е една от най-важните дати не само за Пуебла, но и за Мексико. На 5 май 1862 г. мексиканската армия побеждава френската армия, която се опитва да нападне държавата.

По време на Пуебла се провеждат паради, за да се помни мексиканската победа. В някои области драматизациите се правят и от битката през 1862 година.

5 Ден на мъртвите

Денят на мъртвите е една от най-ярките традиции на Мексико, която се празнува от 31 октомври до 2 ноември. Huaquechula е един от градовете на Пуебла, който дава по-голямо значение на празниците за деня на мъртвите.

През тези три дни град Хуакечула е украсен с олтари от цветя, храна и занаяти в чест на починалия. Направени са черепи и скелети от захар, които украсяват вратите на къщите.

Както и в други части на Мексико, жителите на посещение гробища Пуебла по време на празниците и да носи традиционно ястие на деня на мъртвите (мъртви хляб, яйце салата, тиквени тамале) и любимите ястия на покойника.

6 - карнавал

Карнавалът се празнува между месец февруари и месец март. В Пуебла, празненствата варират от една област до друга.

В някои райони, където аборигенното влияние е силно, се извършва изгарянето на Хуан Карнавал. Това е пречистващ ритуал.

В други области се поддържа традицията, която диктува, че жените не могат да танцуват на карнавал. Поради тази причина мъжете се прикриват в женско облекло и танцуват по улиците.

7- Страстна седмица

Страстната седмица започва с благословията на дланите (която се провежда на Цветница). През цялата седмица се провеждат шествия и масове. Празникът приключва с възкресението неделя.

8- Ден на Сан Антонио Абад

На 17 януари се празнува денят на Свети Антоний. Тъй като този светец е защитник на животни, хората донасят своите животни и култури в църквите, за да бъдат благословени..

Поради тази причина този фестивал е известен и като "ден на благословията на животни и семена".

9 - Ден на Дева Мария от Гуадалупе

Празненствата за Дева на Гуадалупе се провеждат между 9 и 12 декември. Провеждат се маса, културни събития и панаири.

10- Седмицата на културата на царевицата

През първите седмици на декември култът към царевицата се провежда в Пуебла, фестивал, който продължава седем дни.

В този фестивал, производство царевица (която е една от най-важните култури в страната) и на земеделските производители, които се стремят в областта има честта да други членове на населението да се насладите на тази зърнена култура се провежда.

Провеждат се гастрономически панаири, където можете да се насладите на стотици ястия на базата на царевица (тамале, тортила, мазамора и др.).

Също така се правят културни презентации (танци и концерти на ранчера музика)..

препратки

1. Пуебла. Възстановен на 1 септември от visitmexico.com
2. Пуебла. Възстановен на 1 септември от history.com
3. Традиционни храни от Пуебла. Възстановен на 1 септември от backyardnature.net
4. 9 храни, които трябва да опитате в Пуебла, Мексико. Възстановен на 1 септември от matadornetwork.com
5. Традиции на Мексико. Възстановен на 1 септември от houstonculture.org
6. Всичко за Пуебла. Традиции. Възстановен на 1 септември от puebla-mexico.com
7. Пуебла, културно наследство на човечеството. Възстановен на 1 септември от luxurymexico.com.