Петнадесетте най-подчертани умерени храни и продукти

на храни и продукти от умерения климат като ябълки, круши, лук или домати са едни от най-важните ресурси на тези климатични зони; не само поради важността му за правилното хранене, но и заради икономическия доход.

По-долу ще намерите списък, за да започнете сами да ги отглеждате или да ги купувате в най-близкия супермаркет. Това са плодове, зеленчуци и други продукти, които имат многобройни свойства за здраве.

1- Ябълки

Ябълките са на първо място сред плодовете на умерените райони. Ябълковото дърво, неговото дърво, се отглежда в продължение на 3100 години и днес има около 7000 градински площи от ябълки..

Това голямо количество може да се дължи отчасти на лекотата на хибридизация и на нейната голяма вариабилност.

Ябълката е къса, кръгла, коронована и рядко надхвърля 20 фута височина. Може да достигне 100-годишна възраст. Дървесината на вашето рязане е твърда и плътна и се използва за дръжки на инструменти и дърва за огрев.

Цветовете са розови и бели, а листата са заедно, обикновено в краищата на късите клони, известни като шпори..

Ябълките растат добре в много различни видове почви и климат и най-добрият добив се получава, когато почвата съдържа малко количество вар. Има само няколко разновидности, които растат в тропиците и те обикновено се поставят на по-високи височини.

Основните региони за производство на ябълки са Северна Америка, Европа, Австралия, Нова Зеландия и Южна Африка. Ябълките могат да се отглеждат от техните семена, но размножаването обикновено се извършва чрез присаждане.

Моментът на събиране се извършва, когато те са напълно узрели, за да позволят всички необходими химически промени да се извършат по време на зреенето.

2- Круши

Общата круша или "Pyrus communis" е роден в Евразия и е плод, известен още от древността. Цветята му обикновено са бели и се образуват с листа.

Той е сладък и сочен плод, а месото съдържа зърна или каменни клетки, специализиран тип клетки с много дебели стени.

Те се срещат най-добре в тежки почви със значителен хумус и добър дренаж и в райони в близост до големи водни обекти. Размножават се от семена или чрез присаждане.

Крушите са широко разпространени в Европа, където са известни повече от 5000 вида. Франция е основният производител заедно със САЩ, която произвежда около 25% от световната реколта. Крушките се събират преди да са напълно узрели.

3- Лук

Лукът се отглежда широко в различни климатични условия, но се развива най-добре, когато температурите се охлаждат по време на ранното развитие. За своята зрялост се предпочита слънчев и топъл климат.

В умерените и топло-умерените райони, в зависимост от околната среда, културният цикъл може да отнеме от 9 до 10 месеца. Образуването на луковици изисква продължителност от 12 до 15 часа.

Засяването на култури при по-висока плътност може да увеличи прихващането на светлината, но при по-дебели култури размерът на крушката е по-малък. Поради това е важно да се манипулира плътността на засяване, за да се осигурят максимални добиви от желания размер на крушката.

4 - Домати

Доматите се отглеждат в семена, които трябва да се засаждат на дълбочина, приблизително три пъти по-голяма от диаметъра на семето и на разстояние, между 40 и 60 метра. Най-добре се развиват при умерен климат, при температури на почвата между 16 ° C и 35 ° C.

Те се събират за 8 или 17 седмици и могат да се отглеждат в същата почва с аспержи, череши, моркови, целина, див лук, магданоз и босилек. Те не трябва да растат близо до картофи, розмарин или копър.

5- Праскови

Прасковите са от голямо значение в Северна Америка. Дървото е родно в Китай, където се отглежда хиляди години. Прасковите пристигнали в Средиземноморския регион и римляните култивирали най-малко шест сорта.

Този плод пристигна в Северна Америка с първите заселници. В момента се отглежда в повечето от умерените климатични зони по света, особено в Южна Европа, САЩ, Южна Африка, Япония и Австралия. Днес има повече от 3000 култивирани сорта.

Дървото му е краткотрайно и податливо на замръзване поради ниски температури. Розовите цветя се произвеждат преди листата и кръглите плодове имат кадифена кожа и компресиран, изтрит или назъбен камък..

Растението расте най-добре в песъчлива почва и търговските овощни градини обикновено са близо до големи водни обекти. Като цяло прасковите или прасковите се консумират пресни или консервирани.

6- Люцерна

Люцерна е растението "Medicago sativa" и има много подвидове. Това е многогодишно растение, което расте до 30 инча (0.75 м) височина в широк диапазон от почвени условия.

Неговите малки цветя варират от жълто до пурпурно и вероятно са местни за района около Средиземно море, но се отглеждат екстензивно като фураж за добитък във всички умерени климати..

7- Пшеница

Пшеницата е зърнена култура, която се отглежда за храна. Пшеницата обикновено се смила на брашно и се използва за приготвяне на хляб. Необходимата за пшеницата температура през вегетационния период е около 15,5 ° C.

Климатът трябва да бъде горещ и влажен през ранния етап на растеж и слънчев и сух в по-късните етапи. Количеството дъжд, необходимо за отглеждане на пшеница, варира между 30 cm и 100 cm. Основните пшенични земи на умерените райони имат годишни валежи от 38 cm до 80 cm. 

8- Череши

Черешите са бели или розови цветя, които се произвеждат в клъстери. Те са родени в Евразия и са култивирани широко в древността. Има повече от 1200 сорта, които са били в отглеждането и те принадлежат към два различни вида.

Плодовете на череши, произхождащи от Америка, имат малка търговска стойност. Черешите се отглеждат широко в умерените райони и са особено важни в Европа. Няколко вида японски череши, основно "Prunusserrulata", се отглеждат за декоративни цели.

9 - Горчица

Роден в умерените райони на Европа, горчицата е една от първите култури в историята.

Древните гърци и римляни се радвали на синапено семе като паста и прах. През 1300 г. наименованието „горчица“ е дадено на подправки, направени чрез смесване на mustum, което е латинската дума за неферментирал гроздов сок, със смлени семена..

Повече от 700 милиона лири горчица се консумират в световен мащаб всяка година. Жълтата горчица обикновено се използва за приготвяне като маса, като подправка и като суха горчица. Сухата горчица често се използва като подправка в майонеза, салатни превръзки и сосове.

Брашното от жълта горчица е отличен емулгиращ и стабилизиращ агент и затова се използва при приготвянето на колбаси. Като маслодайни култури се използват и кафяви мустарди и ориенталски мустарди.

10. Сливи и сини сливи

Сливите са малки дървета или храсти с бели цветя, големи и гладки. Търговските сливи в Северна Америка са получени от три основни източника: европейски сливи, местни видове в Америка и японски видове.

Има голямо разнообразие от климатични изисквания за тези три вида сливи, въпреки че най-благоприятният от тях е умерен. Сливите се използват като пресни плодове, сокове, консерви и конфитюри.

Те се събират, когато узреят. Въпреки това, консервите и конфитюрите се оставят да узреят по-дълго. Калифорния и Мичиган водят производството на сливи в Северна Америка.

11 - Киноа

Това е растение, което се намира в Андите, където се отглежда широко, тъй като семената му са годни за консумация и богати на витамини и минерали. Идеалната средна температура за отглеждане е около 15-20 градуса по Целзий, въпреки че поддържа температури, които варират между 38ºC и -8ºC..

Растението киноа издържа на интензивна слънчева радиация, която му позволява да натрупа часовете на топлина, необходими за завършване на периода на растеж и производство.

12 - Пъпеш

Пъпешът "Cucumis melo" е диво растение от Южна Азия. Пъпешът дойде в Европа през 17-ти век и сега се отглежда в най-топъл умерен климат.

Cantelupo пъпеш е най-култивиран в Северна Америка. Истинската пъпеш е европейски пъпеш, който не се отглежда в Северна Америка. Този плод има твърда брадавична кора и тъмножълта плът. Зимните пъпеши са по-големи, по-меки и по-сферични от пъпешите от умерения климат.

13 - Ягода

Ягодата е малък плод, който се отглежда в най-умерения климат. Въпреки това е много нетрайно. Това не е зрънце, а допълнителен аксесоар от плодове, който се състои от серия малки сухи ахени, вградени в повърхността на голям месест контейнер..

Те са били отглеждани в Европа от 14-ти век и в Америка от колониалните времена. Те изискват само добра почва, умерен климат и много слънчева светлина. В Съединените щати неговото отглеждане е от търговско значение от 1860 г. насам.

Ягодите се използват главно като десерт, но също така са консервирани, замразени и използвани в сокове, конфитюри и консерви и като ароматизатор

14 - Морков

Морковът лесно се отглежда и изисква умерен климат. Семената трябва да се засяват на дълбочина приблизително три пъти диаметъра на семето.

Перфектната температура на почвата за отглеждане на морков е между 8 градуса и 30 градуса по Целзий и семената трябва да бъдат засети с разстояние между 5 и 30 сантиметра.

Те се събират в период от 12 до 18 седмици и могат да се засаждат заедно с лук, праз, маруля, градински чай, грах, репички, домати, боб, целина и розмарин. Избягвайте сеитбата близо до цвекло, копър или копър.

15 - Дюля

Дюната, "Cydonia oblonga", е отглеждана още от древността и е била много ценена от римляните. Той е роден в Западна Азия от Иран до Туркестан и все още може да бъде открит в природата.

Това е малко дърво с височина 15-20 фута с много усукани клони. Плодовете са големи, кръгли или с крушовидна форма. Семената имат слузесто покритие и са с голяма лечебна стойност. Плодовете обикновено се използват за желе и конфитюр, често смесени с круши и ябълки.

препратки

1. Enviropedia ORG. (2016 г.). TemperateClimate. 6-2-2017, на Enviropedia Уебсайт: enviropedia.org.uk.
2. Barragán, C. (2012). Значението на климата и неговите видове за зеленчукови култури. 6-2-2017, от уебсайта на Blogger: cultivosdeclimatemplado.blogspot.com.
3. (2016 г.). Агрономически принципи на лука. 6-2-2017, от Yara US Уебсайт: yara.us.
4. (2016 г.). Отглеждане на домати. 6-2-2017, от gardenate.com Уебсайт: gardenate.com.
5. МС. (2005 г.). Факти за алфалфа .6-2-2017, от Enciclopedia.com Уебсайт: encyclopedia.com.
6. Chand, S. (2016). Подходящи условия, изисквани за отглеждане на пшеница (5 условия). 6-2-2017, от YourArticleLibrary.com Уебсайт: yourarticlelibrary.com.
7. Oplinger, E.S. (1991). Горчица. 6-2-2017, от Департамента по агрономия, Колеж по земеделие и науки за живота и Кооперативна служба за разширяване, Университет на Уисконсин-Мадисън Уебсайт:.
8. Gottaou, G. (2013). Всичко за киноа: свойства, ползи и използването му в кухнята. 6-2-2017, от vitonica.com Уебсайт: vitonica.com.
9. MarketFresh (2016). Петнадесет. 6-2-2017, от marketfresh.com.au Уебсайт: marketfresh.com.au.