11 Мощни ползи от риган за здраве

Има няколко ползи от риган за здраве: той е антиоксидант, предотвратява остеопорозата, подобрява храносмилането, контролира гликемията, има противоракова сила и отпуска..

Риган принадлежи към семейството на ментата (Lamiaceae). Повечето видове от рода Origanum Те са местни за средиземноморския регион и всички се третират като подправка.

Растението от риган се състои от малки листа с остър аромат. Тези листа, които се използват прясна или суха форма, са широко използвани в различни средиземноморски кухни.

Но в допълнение към кулинарната си употреба, тази билка се използва в медицината от хиляди години.

Толкова години, за които говорим за риган дори в гръцката митология, където се казва, че билката е създадена от богинята Афродита, за да направи човека по-щастлив..

С завладяването на Гърция от римляните, използването му се разпространило в цялата империя, а лекарите от древността открили многото му свойства.

От древни времена, в народната медицина, вливането на риган е било използвано като помощно средство при лечението на кашлица. Самият Хипократ, един от най-важните биолози в историята и баща на съвременната медицина, използва риган като антисептик, както и лекарство за стомашни и респираторни заболявания.

Критски риган (Origanim dictamnus) все още се използва днес в Гърция като палиатив за възпалено гърло. Ползите от известния в древността риган са малко в сравнение с това, което съвременната наука е открила.

Топ 11 здрави свойства на риган

1 - Антиоксидант

Риган има висока антиоксидантна активност поради високото съдържание на фенолни киселини, флавоноиди и витамин Е.

Установено е, че той може да концентрира до 20 пъти повече антиоксиданти в сравнение с други билки, четири пъти повече от боровинките, 12 повече от портокалите и 42 повече от ябълките, обяснява проучване на Института по хранителни технологии..

Антиоксидантите са молекула, способна да забави или предотврати окислението на други молекули. Окисляването е химическа реакция, която може да произведе свободни радикали, отговорни за поредица от верижни реакции, които увреждат клетките.

Антиоксидантите имат способността да прекратят тези реакции. Ниските нива на антиоксиданти или инхибирането на антиоксидантните ензими причиняват състояние, известно като оксидативен стрес, което може да увреди или убие клетките. Оксидативният стрес е свързан и с патогенезата на много невродегенеративни заболявания, ранно стареене и увреждане на кожата..

2- Предотвратява остеопорозата

Риган има вещество, наречено бета-кариофилин (E-BCP), което значително инхибира възпалението в организма и следователно също така благоприятства остеопорозата, артериосклерозата и метаболитния синдром. Намаляването на възпалението носи облекчение от болки и спазми, оптимизира енергийните нива и намалява риска от дегенеративни заболявания.

3 - Той е антипаразитен и антимикробен

Има многобройни проучвания за антимикробната активност на екстракти от различни видове риган.

Установено е, че етеричните масла от вида на рода Origanum активност срещу бактерии като Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Yersinia enterocolitica и Enterobacter cloacae; Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Listeria monocytogenes и Bacillus subtilis.

Те също имат противогъбична способност срещу Candida albicans (гъбички, причиняващи вагинални инфекции), C.tropicalis, Torulopsis glabrata, Aspergillus niger, Geotrichum и Rhodotorula. Оценява се антимикробната активност на изолираните компоненти, както и тази на етеричното масло. Карвакрол и тимол феноли притежават най-високи нива на активност срещу микроорганизми.

4- Помощ за храносмилането

Риган е храносмилателен тоник, който облекчава метеоризми, стомашно-чревни спазми, диспепсия и дори диария. Едно от основните му предимства обаче е да се предотврати образуването на газове, като се препоръчва след хранене, особено ако са изобилни.

Ако страдате от газове, риганът ще бъде много полезен за насърчаване на вашето изхвърляне. Той е един от най-ефективните домашни средства за постигане на това и няма никакви странични ефекти.

5 - Това е противовъзпалително и аналгетично средство

Друго свойство на риган е, че облекчава болката и ускорява заздравяването на раните, така че е препоръчително да го използвате особено в етапите на възстановяване на операция или заболяване..

И в двете ситуации, нашето тяло е в състояние на остро възпаление, работи усилено за възстановяване на всички увредени тъкани.

Възпалението има за цел да възстанови засегнатите тъкани и прави това, като произвежда няколко фактора на растежа, за да произвежда здрави клетки и да създаде нова мрежа от кръвоносни съдове, които да ги нахранят..

Риган е храна, която помага да се намали това възпаление, така че е много полезна и за всички хора с ревматични заболявания, които трябва да облекчат болката и възпалението в ставите..

Също така е идеален за жени през периода на периода, тъй като, поради своята аналгетична сила, е в състояние да облекчи менструалните болки.

6- Контролира кръвната захар

Риган е богат на фибри, който улеснява чревния транзит, контролира затлъстяването и холестерола, в допълнение към контролирането на кръвната захар при хора с диабет.

В последния, тъй като е важно да се поддържа добър контрол на глюкозата и холестерола в кръвта, за да се предотврати и избегне усложнения в средносрочен и дългосрочен план, като много риган е много полезен благодарение на високото си съдържание на фибри.

Както обясних в предишна статия, фибри помага за подобряване на гликемичния контрол след хранене, понижава нивата на холестерола в кръвта и спомага за контролиране на теглото, благодарение на ефекта на насищане..

7- Добре е за дихателната система

Всеки ден ние сме изложени на голямо разнообразие от фактори, които могат да повлияят на здравето на дихателната ни система.

Замърсяване на околната среда, химикали, които съдържат продуктите, които използваме, свободните радикали и дори някои храни, рано или късно, ни причиняват дискомфорт като грип, простуда и алергии.

Въпреки че те се развиват при различни условия в зависимост от всеки организъм, симптомите обикновено са сходни и почти винаги показват, че белите дробове се нуждаят от подкрепа за почистване. В този смисъл риганът е чудесен съюзник на нашето здраве.

Всъщност, риганското масло успя да се позиционира като един от най-мощните природни антибиотици, които можем да намерим. Защо? Защото има висока концентрация на антиоксидантни вещества, които намаляват отрицателното въздействие на свободните радикали и токсините.

Освен това, неговите активни съединения имат способността да спрат растежа на бактериите и вирусите, докато намаляват инфекциите и укрепват имунната система.

Риганът е богат на феноли, антисептични, антивирусни и противовъзпалителни вещества, които осигуряват важна част от ползите му. Също така, той концентрира в 70% вещество, наречено карвакрол, което е признато като мощен антивирусен препарат.

8- Има антиканцерогенна сила

В допълнение към всички тези ползи, риганът притежава антиканцерогенни свойства в много видове ракови заболявания.

Проучване на Университета в Лонг Айлънд показа, че един от неговите активни компоненти, карвакрол, е ефективен за лечение на рак на простатата, втората причина за смъртта на рака в американските мъже..

Тези проучвания доказват, че този активен принцип има способността да ускори апоптозата (клетъчната смърт) на клетките на рака на гърдата, без да има токсични ефекти върху здравите клетки. Подобни резултати са постигнати независимо от вида на рака (простатата, белия дроб, устата и мозъка)..

Въпреки това, риганът не само е богат на карвакрол, но и има противоракови свойства поради друг много важен активен компонент - апигенин..

Апигенинът е съединение, присъстващо в зеленчуците и плодовете, което според ново публикувано лабораторно изследване отслабва раковите клетки, за да станат нормални и смъртоносни клетки..

Раковите клетки могат да загубят способността си да избягат от механизма на смъртта, предизвикана от нашата имунна система, ако се сблъскат с това съединение (което превръща раковите клетки в нормални клетки и следователно може да предотврати разпространението на рака)..

Изследователите анализирали действието на апигенин върху клетки с рак на гърдата. В експеримента те могат да забележат, че флавоноидът е свързан с протеин, наречен hnRNPA2, важен фактор за индуциране на клетъчния процес на репликация. Чрез присъединяване, апигенинът коригира аномалиите в РНК, като по този начин предотвратява неконтролираното клетъчно производство, типично за рак.

В допълнение, те са в състояние да докажат, че апигенинът се свързва със 160 други протеини, превръщайки флавоноида в "нутрацевтичен" (хранително вещество с широки полезни качества за здравето) или лекарствена храна..

Това свойство прави апигенин ценен елемент, който надхвърля ефектите на много лекарства, тъй като те действат само върху специфичен протеин.

Освен риган, други естествени източници на апигенин са ябълки, целина, както и някои подправки като естрагон, кантарион, босилек, магданоз, лук, портокал, чай от лайка и пшеница. Други билки като ендиви и глухарчета също имат значително количество от този активен компонент.

9- Тя има релаксираща сила

Хората с тревожност, проблеми със съня и стреса могат да се възползват от това свойство на риган и да приготвят инфузии с листата си.

10- Ниско напрежение

Високото кръвно налягане засяга кръвоносните съдове и увеличава шансовете за сърдечни проблеми. За да се предотврати това, ежедневната консумация на риган може да бъде ефективна, за да я намали.

В действителност, това растение забавя сърдечната честота и понижава кръвното налягане. В допълнение, риган може да се използва вместо сол, която е основната причина за високо кръвно налягане.

11 - Естрогенно действие

Риган е богат на флавоноиди, група от фитохимикали, които притежават хормонална активност. Способността за защита срещу остеопороза и сърдечно-съдови заболявания, действия, приписвани на естрогени като 17b-естрадиол, е подкрепила естрогенното действие на флавоноидите.

От друга страна, някои от тях имат антиестрогенна активност и е доказано, че предотвратяват образуването на тумори на гърдата.

Установено е, че някои храни, билки и подправки съдържат голямо количество вещества с естрогенна активност. Зава и неговият изследователски екип показаха, че риганът е един от шестте подправки с най-висока способност да свързва прогестерон, заедно с вербена, куркума, мащерка и червена детелина..

препратки

1. Andersen A. Окончателен доклад за оценката на безопасността на натриев р-хлоро-м-крезол, р-хлоро-м-крезол, хлоротимол, смесени крезоли, м-крезол, о-крезол, р-крезол, изопропил крезоли, тимол или -цимен-5-ол и карвакрол. Int J Toxicol. 2006; 25 Suppl 1: 29-127.
2. Arango D, et al. Молекулярна основа за действието на хранителния флавоноид, разкрита чрез цялостна идентификация на апигеногенни цели. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013 May 22.
3. Dragland, Steinar; et al. Няколко кулинарни и лечебни билки са важни източници на диетични антиоксиданти. J Nutr. 133 (5): 1286-1290.
4. Фалейро, Леонор; et al. "Антибактериална и антиоксидантна активност на етерични масла, изолирани от Thymbra capitata L. (Cav.) И Origanum vulgare L." J. Agric. Food Chem. (2005). 53 (21): 8162-8168.
5. Figiel, Adam "Състав на етерично масло от риган (Origanum vulgare), засегнат от метода на сушене". Journal of Food Engineering 98 (2): 240-247. (2010).
6. Редакционната комисия на Флора на Китай. 1988-2013. Флора на Китай (контролен списък и допълнение). Unpaginated. В C. Y. Wu, P.H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. Преса за науката и ботаническата градина в Мисури, Пекин и Сейнт Луис.
7. Редакционната комисия на Флора на Китай. 1994. Флора на Китай (Verbenaceae през Solanaceae). 17: 1-378. В C. Y. Wu, P.H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. Преса за науката и ботаническата градина в Мисури, Пекин и Сейнт Луис.
8. Hokche, O., P.E. Berry & O. Huber. (ред.) 2008. Нова котка Фл. Venez. 1-860. Фондация "Ботанически институт на Венецуела", Каракас.
9. Idárraga-Piedrahita, A., R. D. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Кат. 2: 9-939. Университет Антиокия, Меделин.
10. Liang WZ, Chou CT, Lu T, Chi CC, Tseng LL, Pan CC, Лин KL, Куо CC, Ян CR. Механизмът на предизвикан от Carvacrol [Ca2 +] i се повишава и не-Ca2 + -повишената клетъчна смърт при OC2 човешки ракови клетки от устата. Токсикология. 2013 Jan 7; 303: 152-61.
11. Liang WZ, Lu CH. Индуцирано с Carvacrol [Са2 +] i повишаване и апоптоза в човешки глиобластомни клетки. Life Sci. 2012 May 15; 90 (17-18): 703-11.
12. LIU Бруклин. ИЗСЛЕДВАНЕ НА ЛИУ: КОМПОНЕНТ В ОРЕГАНО УБИ ПРЕДСТАВИТЕЛНИ РАСТНИТЕ КЛЕТКИ
13. Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Пакистански университет на Карачи, Карачи.
14. Ozkan A, Erdogan A. Сравнително проучване на антиоксидантните / прооксидантните ефекти на карвакрол и тимол при различни концентрации върху ДНК и ДНК на родителски и лекарствени резистентни H1299 клетки. Нат Prod Commun. 2012 Dec; 7 (12): 1557-60.
15. Teixeira, Bárbara (2013). "Химичен състав и биоактивност на различни екстракти от риган (Origanum vulgare) и етерично масло". J Sci Food Agric (Португалия) 93 (11): 2707-2714.
16. Vogl S, Picker P, Mihaly-Bison J, Fakhrudin N, Атанасов AG, Heiss EH, Wawrosch C, Reznicek G, Dirsch VM, Saukel J, Kopp B. Етнофармакологични in vitro изследвания на австрийската народна медицина -възпалителни дейности на 71 австрийски традиционни билкови лекарства. J Ethnopharmacol.2013 Jun13.
17. Wei Dai Changfu нд Шаохуей Хуанг и Цин Чжоу. Carvacrol потиска пролиферацията и инвазията в човешки орален плоскоклетъчен карцином. Onco мишени Ther. 2016; 9: 2297-2304.
18. Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Естроген и прогестин биологична активност на храни, билки и подправки. Soc. Exp. Biol. Med. 1998; 217 (3): 369-378