11 здравословни храни, които предотвратяват рака (при деца и възрастни)

Има храни, които предотвратяват рак за неговите хранителни свойства, антиоксиданти, противовъзпалителни, сквален, полифеноли, токофероли и други съединения.

Човекът през цялата си еволюционна история винаги е бил притеснен за здравето си, търсейки най-добрите навици и средства, за да го подобри. Днес повече хора с прости навици помагат за предотвратяване на болестите като вредни като рак.

Ясно е, че трябва да разгледаме това, което ядем, тъй като шансовете за страдание от рак могат да се увеличат, като се пренебрегне този прост факт. Според Анна Тейлър, диетолог в клиника Кливланд в САЩ, лошото хранене допринася за около 30% от всички диагностицирани случаи на рак..

Наднорменото тегло или затлъстяването също са свързани с повишен риск от страдание от различни видове рак, включително рак на панкреаса, гърдата или дебелото черво. И сега се питаме какво може да има една проста храна, за да намали шансовете за рак?

Е, някои от противораковите храни съдържат, наред с други полезни компоненти, фитонутриенти, витамини и минерали. Както е посочено от диетолог Анна Тейлър, тези хранителни вещества помагат да се защити тялото от канцерогени в околната среда и да се намали увреждането на ДНК..

Тейлър също говори в доклада си за храни, които помагат за предотвратяване на рак. Много от непреработените храни, особено храни от растителен произход, съдържат разнообразие от тези съединения, които синергично работят заедно, за да намалят риска от рак, следователно причината, поради която цели храни са подходящи за намаляване на този вид риск..

Нови изследвания, проведени от Университета на Охайо, ни предупреждават, че микроскопичният рак може да бъде твърде тревожен, защото раковите клетки могат да се видят само чрез микроскоп и без да осъзнаваме, че можем да намерим разширен, но прост рак Погледът изглежда като нещо доброкачествено.

Според проучването, проведено върху жени на възраст между 40 и 80 години, можем да установим, че 40% от тях са имали микроскопичен рак на гърдата. Това проучване може да ни изненада още повече, тъй като почти 100% от хората над 70 години ще имат микроскопични ракови клетки в щитовидната си жлеза..

По този начин се обяснява, че микроскопичен тумор може да нарасне до 16,000 пъти по-голям от оригиналния си размер само за 2 седмици.

От друга страна, нови пионерски проучвания на Фондацията за ангиогенеза предполагат, че ракът може да бъде спрян преди да започне да расте. Този нов превантивен подход се нарича антиангиогенеза. Това е новаторско изследване, което в момента се разработва.

Това изследване има за цел да насърчи населението да промени начина си на хранене, да промени вътрешната си система и по този начин да лиши раковите клетки от възможността да растат и да се размножават..

Ами, виждайки негативните последици, които този тип заболяване може да ни донесе, можем да кажем, че има определени храни, които, ако се консумират в правилните количества и могат да намалят възможността за рак на рак..

11 храни, които предотвратяват рак

След това ви оставя списък с 11 храни, които помагат за предотвратяване на този вид заболяване:

1. Вино

Повече от това да я консумираме за чисто удоволствие, виното може да има много полезни последици за нашето здраве. В проучване, проведено през 2015 г. от Университета на Северна Каролина, е установено, че хората, които редовно консумират антоцианидини и флавоноиди, които се срещат във виното, имат 57% по-малък шанс за развитие на рак на хранопровода, отколкото тези, които не го правят. вкус на глътка.

Други съединения като флавоноиди, антиоксиданти, открити в кожата на гроздето, също могат да повлияят генната експресия за намаляване на риска от рак, според проучване, проведено през 2015 г..

Ключът обаче е в умереността. Диетологът Анна Тейлър препоръчва мъжете и жените да не пият съответно повече от една или две малки чаши вино на ден, ако искат да запазят риска от рак нисък..

2. Зелен чай

Удивително е колко свойства могат да съдържат обикновен лист зелен чай. Според проучване, публикувано в Вестник на хранителната биохимия, Пиенето на зелен чай предпазва от рак на кожата, което се проявява по-лесно.

Този продукт е богат на епигалокатехин галат или EGCG, полифенол, който има интензивни антиоксидантни сили и също така помага за защитата на ДНК от канцерогенни съединения, обяснява авторът. Национален институт за рака в една от неговите публикации.

В някои проучвания, проведени в лаборатории с животни, е показано, че полифенолът EGCG, открит в зеления чай, може да забави растежа на рака и дори може да причини смъртта на раковите клетки..

3. Сьомга

До 57% по-малък шанс за развитие на рак на простатата имат мъже, които поне веднъж седмично ядат тази мастна риба, в сравнение с мъжете, които не ядат, според проучване, публикувано в International Journal of рак.

Консумацията на такава риба, заедно с тази на други мазни риби, не е от полза само за мъжете. Според проучване, проведено през 2015 г. от Медицинския център на Университета в Канзас, жените, които получават дажбата на омега-3 мастни киселини, имат по-нисък риск от рак на гърдата.

Това е възможно благодарение на EPA и DHA, два вида омега-3 мастни киселини, открити в този вид риба. И двете могат значително да намалят способността на други вредни мазнини да стимулират възпалението в организма според изследователите.

4. Бразилски орехи

Тези семена, въпреки че очевидно изглеждат ядки, съдържат високо съдържание на селен. Споменатият диетичен минерал съдържа мощни антиоксидантни свойства, свързани с по-малък риск от рак на стомаха, пикочния мехур и простатата.

Според преглед, извършен през 2014 г. от Американския университет в Кокрейн, консумацията на този тип семена може да намали риска от смъртност от рак с до 60 процента..

В правилната си мярка, шепа от тези семена съставляват 10% от препоръчителното дневно влакно и с неговата консумация можем да получим много ползи за нашето тяло..

5. Домати

Да, този вид храна, която присъства в средиземноморската ни диета, също може да намали риска от рак. Това се дължи на ликопен, антиоксидант, присъстващ в доматите, който им придава характерния червен цвят. Това може да помогне за спиране на рака на гърдата преди да започне, според проучване, проведено през 2015 г. от Journal of Cancer Prevention.

От друга страна, бета-каротинът и витамин С, също присъстващи в доматите, са свързани с по-нисък риск от рак на хранопровода. Ключът към извличането на максимална полза от доматите е повишаването на тяхната температура, нещо, което обикновено правим, когато ги приготвяме. Това подобрява способността на организма да абсорбира ликопен, като по този начин намалява риска от рак, както се споменава в Британския вестник за храненето.

6. Черни малини

Въпреки че външният му вид може да е подобен на този на къпините, тези вкусни плодове съдържат полезни свойства за борба с рака. Изследователи от Държавния университет в Охайо споменават, че антиоксидантите в черните малини могат да проникнат в тумори, които образуват рак на устата, за да забавят растежа им.

В допълнение, черните малини заедно с червените плодове като цяло са богати на витамин С, фибри и елагова киселина, първични, за да предпазят тялото ни от възможен рак..

7. Броколи

Броколите, заедно със зеле, брюкселско зеле и карфиол, са богати на фенетил изотиоцианат. Толкова много, така че да има полезни свойства за намаляване на рака на простатата при мъжете, според проучване в Молекулярното хранене и изследванията на храните, проведено през 2016 г..

Изследователите споменават, че това свойство на броколи може да се бори с рака, като действа вътре и извън гените на човек, за да подобри тялото си.

Както е споменато в изследването, "кръстоцветните зеленчуци съдържат глюкозинолати и индоли, които са фитонутриенти, които изглежда намаляват риска от различни видове рак чрез намаляване на възпалението, инхибиране на ензими, които са про-кончерогенни и чрез стимулиране на тези, които те са антиканцерогенни ".

Към това трябва да добавим, че за увеличаване на полезните им свойства срещу рака, се предполага фактът, че придружава консумацията им заедно с доматите, чиято комбинация води до увеличаване на процеса и благоприятните ефекти за нашето тяло..

8. Соево мляко

Соевите храни съдържат безброй фитонутриенти и други полезни вещества за намаляване на рака, а соевото мляко не би било по-малко. Най-големият от тях е изофлавоните, които са съединения, които, блокирайки естествено, са способни да намалят клетките, които причиняват рак на гърдата, като по този начин намаляват растежа на естроген-зависими тумори..

Ние приемаме за пример проучване на 97,275 жени, което установи, че тези, които консумират соево мляко ежедневно намаляват възможността за риск от рак на яйчниците..

От друга страна, изследването за здравето на жените в Шанхай показва, че тези, които консумират соя по време на юношеството и ранната зряла възраст намаляват риска от развитие на рак на гърдата преди менопаузата с 60 процента.

9. Кафе

Мислите ли, че такъв ежедневен продукт като кафето може да има полезни свойства срещу рака? Е, това е вярно. Според проучване на Университета на Минесота сред 63,257 мъже и жени, можем да заключим, че дневната консумация на кафе значително намалява риска от рак на стомаха, особено при жените..

Кафето е богато на различни фитонутриенти и съединения, които служат като антиоксиданти, противовъзпалителни средства и други функции, способни да предпазват тялото ни от рак. Той е свързан и с намаляване на ендометриалния, коректния и чернодробния рак, както и с рака на кожата, в по-малка степен, отколкото при рак на стомаха..

Всъщност, това проучване споменава, че кафето се е превърнало в антиоксидант номер едно най-присъстващо в диетата на американеца и с неговите полезни свойства не е изненадващо.

10. Зехтин

Беше ясно, че нашето прекрасно течно злато трябваше да има място в този списък. Това се дължи на неговите съединения, като сквален, полифеноли и токофероли, които осигуряват антиоксидантни и противовъзпалителни ползи..

Тези свойства могат значително да намалят риска от рак на гърдата, според проучване на вътрешната медицина, проведено във Филаделфия. Важно е да се избере такъв ценен продукт, когато е възможно, защото полезните свойства за нашето тяло са безкрайни. В същото време той е най-малко обработеният начин за производство на масло и следователно запазва най-голямото количество хранителни вещества, които помагат за борбата с рака.

11. Куркума

Тази подправка е една от съставките на жълтото къри и е една от най-мощните естествени противовъзпалителни средства, които съществуват. Обикновено се използва като багрило и един от основните му съставки е куркумин.

Е, тази подправка има противовъзпалително, антитромботично, хипохолестеролемично, хепатопротективно, антимикробно, антиоксидантно и разбира се противораково свойство..

Според някои скорошни проучвания е доказано, че куркуминът намалява растежа на голям брой тумори, като дебелото черво, черния дроб, стомаха, гърдата, яйчниците и левкемията. В същото време, той е голям съюзник, тъй като благоприятства елиминирането на раковите вещества, като помага на нашето тяло да произвежда глутатион с голяма антиоксидантна сила в същото време..

И накрая, трябва да се отбележи, че някои проучвания оценяват неговата стойност до триста пъти по-мощна от витамин Е.

А какви други храни, които предпазват от рак, знаете?