15 Невероятни ползи от Зеления чай за здраве

на ползи и свойства на зеления чай за здраве Те са многобройни: той е антиоксидант, противовъзпалителен, добър за сърцето, за устата и за кожата. Ако все още не сте потребител на чай, ще искате да пиете едно, когато прочетете всички предимства, които тази варя може да доведе до здравето ви.

Зеленият чай (camellia sinensis) е един от най-популярните напитки в страни като Китай или Япония. Въпреки това, този билков сок все повече се цени за богатите ползи за здравето.

Неговата популярност нараства, тъй като все повече изследвания показват неговата ефективност като добавка при лечението на болести.

Зеленият чай съдържа катехини, антиоксидантни вещества, сред които епигалокатехин галат или EGCG. Тези катехини съдържат много лечебни свойства.

Основен аспект, който обяснява ползите от зеления чай, е неговият производствен процес. За разлика от други видове чай, за да получите зелен чай, листата на чайното растение трябва да се затоплят прясно събрани. По този начин се избягва процесът на окисление. Това обяснява антиоксидантните свойства на тази напитка.

Ако изброим всички ползи за здравето на зеления чай, тази статия никога няма да свърши. Въпреки това, тези петнадесет причини ще ви убедят да включите зелен чай във вашата диета.

15 здрави свойства на приема на зелен чай

1 - Антиоксидант

Може би това е най-важното свойство на тази напитка. Когато казваме, че храната е антиоксидант, имаме предвид, че тя помага да се предотврати стареенето на клетките.

Това генерира серия от благоприятни ефекти, сред които са тези, които ние посочваме по-долу.

2 - Тя ви предпазва от някои видове рак

Няколко проучвания при животни показват, че консумацията на зелен чай предпазва клетките от различни видове рак, панкреас, гърда, дебело черво, кожа и др..

Катехините, химичните вещества, присъстващи в зеления чай, сред които се откроява EGCG, забавят размножаването на раковите клетки. Тези вещества инхибират протеазите в процесите на метастазиране или разпространение на рак. Протеазите са ензими, които са отговорни за разкъсване на връзките на аминокиселините, които образуват протеини. Въпреки че функцията му, наред с другото, е да се улесни храносмилането, преди раковият процес може да бъде опасен поради деструктивния му потенциал.

В случай на рак на простатата са проведени проучвания при мишки, които показват ефективността на това вещество при работа с малигнени клетки..

Той също така предпазва от рак на устата. Зеленият чай предпазва здравите клетки от заразените. Освен това в някои области той може да предизвика апоптоза или програмирана клетъчна смърт до тези, които са канцерогенни.

3 - Това е добро за сърцето

Високата консумация на зелен чай предпазва здравето от сърдечно-съдови заболявания.

Катедрата по превантивна кардиология Националния център Сърдечно-съдови и мозъчна Япония, проведено разследване през 2013 г., в която свързано умерена консумация на тази напитка с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение, обичайната консумация на зелен чай намалява систоличното кръвно налягане, което се случва, когато сърцето се свие. Той също така понижава нивото на LDL холестерола, известно като лош холестерол, и общото ниво на холестерола умерено.

От друга страна, консумацията на зелен чай е свързана с по-нисък риск от хипертония.

4- Предотвратява мозъчния инфаркт

Проучването, проведено през 2013 г. от Националния център Сърдечно-съдови Brain и Япония, заключава, че умерена или висока консумация на зелен чай (2, 3, 4 или повече от четири чаши на ден) намалява риска от инсулт или всякакъв вид инсулт.

5. Защитете кожата си от слънчевите лъчи

Полифенолите или антиоксидантните вещества в зеления чай предпазват кожата от ултравиолетови лъчи.

Ето защо, все повече и повече козметични продукти, които включват зелен чай в неговия състав.

Сред полезните ефекти, които това растение има върху кожата, са:

• Анти-стареене ефект. Предотвратява преждевременното стареене на кожата, причинено от слънчевите лъчи. Освен това забавя появата на бръчки.
• Той предотвратява имуносупресията, увеличава защитните сили и благоприятства силната имунна система.
• Противовъзпалителен ефект. Едно от здравословните свойства на кожата на зеления чай е, че помага за успокояване на зачервена и чувствителна кожа.

6- Подобрява физическото представяне на възрастните и възрастните

Проучване от 2014 г., проведено сред хора над 55 години в Сингапур, показва, че консумацията на чай насърчава по-добра физическа форма.

В изследването са участвали 2398 възрастни. Тези, които консумират зелен чай, получават по-положителен баланс по отношение на представянето в ежедневните физически дейности, както основни, така и инструментални.

Други изследвания показват, че катехините в зеления чай подобряват аеробния капацитет при възрастните мъже. Докато се съчетава със седмични физически упражнения.

7 - Борба с инфекции и вируси

Зелен чай катехини и особено EGCG преобладават, помага да унищожи вируси с механизми, които атакуват инфектираните клетки във всичките му аспекти, и отвън, и отвътре.

Когато говорим за ефекта на зеления чай, когато става въпрос за борба с вирусите, ние се отнасяме към тези на аденовирусния тип. Това са тези, които причиняват респираторни инфекции, конюнктивит, пикочни инфекции и гастроентерит.

Зеленият чай също е полезен за борба с човешкия имунодефицитен вирус или СПИН (HIV). Въпреки това, той не е ефективен при анти-аденовирусни терапии.

8- Отърви се от лошия дъх

Зеленият чай е много полезен за оралното здраве. Неговите полифеноли или потискат лошата миризма на частиците, които причиняват лош дъх.

В допълнение, консумацията на тази напитка спомага за елиминирането на бактериите, които предизвикват появата на кухини.

А ако сте пушач, трябва да знаете, че зеленият чай облекчава възпалението на устната кухина и ръждата, причинени от никотина. 

9- Подобрете способността си да се концентрирате

Зеленият чай активира префронталната кора, частта от мозъка, която е отговорна за подреждането на мислите и ни кара да действаме правилно във всеки момент. Когато се активира, така наречената "изпълнителна функция" на мозъка, следва, че зеленият чай увеличава нашия обхват на вниманието и се фокусира върху това, което правим в момента.

Екстрактът от зелен чай е богат на флавоноиди, някои частици присъстват в растенията, включително катехини. Тези малки антиоксидантни вещества помагат за предотвратяване на стареенето на клетките. В този случай, приемането на зелен чай предотвратява стареенето на невроните, което увеличава способността ни да се концентрираме.

Освен това тази невропротективна функция също е полезна за вашата памет. Така че, ако не харесвате много кафе, чаша зелен чай е най-добрият вариант да съпровождате следобедите на обучението.

10. Той ви предпазва от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон

Антиоксидантният капацитет на полифенолите присъства в зеления чай и на невродегенеративните разстройства, свързани с напреднала възраст.

Паркинсон и Алцхаймер принадлежат към невродегенеративни заболявания.

Един експеримент с мишки през 2005 г. показа ефективността на зеления чай при лечението на Алцхаймер. Основният антиоксидант в зеления чай, епигалокатехин галат, намалява производството на бета-амилоид. Тази молекула е най-важният компонент на сенилните плаки, които причиняват болестта на Алцхаймер. Проучването заключава, че зеленият чай може да се използва като превантивно лечение за това заболяване.

Както Паркинсон, вторият най-важен невродегенеративно заболяване след Алцхаймер, има 2016 проучване потвърждава способността на зеления чай да се предотврати това заболяване. Въпреки това, на подходящата доза все още не е установена.

11- Намалява нивата на стрес и насърчава релаксацията

Зеленият чай, наред с други елементи, съдържа аминокиселина, наречена theanine или L-theanine. Тази съставка предизвиква релаксиращо усещане.

Анализът на теанин и зелен чай, се казва, че от древни времена, тази напитка е свързано с релаксация. В това проучване, научно тестван с доброволци, как пиенето на зелен чай променя мозъчните вълни, генериращи много вълни алфа, които са произведени, когато сме в състояние на покой.

Според учените от този експеримент теанинът благоприятства релаксацията, без да предизвиква сънливост.

Според същото изследване, теанинът, присъстващ в зеления чай, освен че спомага за намаляване на стреса и насърчава релаксацията, е отговорен за екзотичния и особен аромат.. 

12- Предотвратява диабета

Добавката на екстракт от зелен чай ви помага да регулирате нивото на глюкозата и инсулина в кръвта.

Това намаление е показано в захарта, която се намира в кръвта два часа след хранене. Това е постпрандиалната глюкоза.

Докато добавката на зелен чай спомага за балансирането на нивата на кръвната захар, тя е ефективна само ако се комбинира с упражнения. В проучванията за зелен чай и глюкоза не се наблюдава подобрение в абсорбцията на захар при тези, които са заседнали.

13- Насърчава растежа на косата

Един експеримент с гризачи показа, че през 2005 г. полифенолите в зеления чай са увеличили растежа на косата след шестмесечно лечение.

Две години по-късно, друго проучване показа, че стимулиращият ефект най-важното катехин открити в зеления чай, епигалокатехин галат в растеж човешки косъм.

14- Това е добро допълнение за пациенти с човешки папиломен вирус 

Експеримент, публикуван в European Journal of Cancer Prevention през 2003 г. демонстрира ефективността на екстракта от зелен чай за борба с човешкия папиломен вирус или други лезии на шийката на матката, като цервицит или цервикална дисплазия

Екстрактът от зелен чай трябва да се прилага при пациенти под формата на мехлем или капсула

От петдесет и един пациенти, участвали в експеримента, 69% са отговорили на лечението. Това показва, че зеленият чай може да бъде много полезен и ефективен при лечението на болестта, предавана по полов път.

15- Повишава плодовитостта

Пилотно проучване сред жени, които имат трудности при забременяване, демонстрира ефективността на добавка зелен чай, като алтернатива или допълнително лечение за насърчаване на плодородието. Зелен чай повишава нивата на прогестерона, хормонът, отговорен за подготовката на матката, за да получавате на оплодената яйцеклетка, след като.

Тридесет жени преминаха теста, в който петнадесет от тях взеха добавката на зелен чай. След няколко месеца лечение пет от участващите жени забременяват.

Световното производство на зелен чай

Според Организацията на Обединените нации по прехрана и земеделие (ФАО), през 2014 г. световното производство на зелен чай е 1,567,092 тона.

Китай е най-големият производител на зелен чай, следван от Япония, Виетнам и Индонезия.

* Данни за производството за 2014 г. Източник: ФАО

Някои видове зелен чай

Има различни видове зелен чай в зависимост от страната, в която се произвежда.

Основният производител е Китай, където има различни видове чай, в зависимост от провинцията, в която се консумира. Най-известният зелен чай е чай Xihu Longjing, който идва от провинция Zhejiang.

Зеленият чай също е популярен в Япония. Най-известният е чайът Сенча, който се получава чрез директно изсушаване на слънцето.

Препоръка за неговата подготовка

За да приготвите инфузия от зелен чай, водата трябва да бъде загрята до температура около 80 ° C, а листата или чаените пакети не трябва да се оставят за повече от 2 минути, тъй като техният вкус става горчив..

препратки

1. Onakpoya, I., Spencer, Е., Heneghan, C., & Thompson, М. (2014). Ефектът на зеления чай върху кръвното налягане и липидния профил: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани клинични изпитвания [Резюме]. Хранене, метаболизъм и сърдечносъдови заболявания, 24 (8), 823-836.
2. Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J., ... Tsugane, S. (2013). Влиянието на консумацията на зелен чай и кафе върху намаления риск от възникване на инсулт в японското население 
3. Narotzki, В., Reznick, A. Z., Aizenbud, D., и Леви, Y. (2012). Зеленият чай: A Natural обещаващ продукт в оралното здраве. Архив на Перорално Biology, 57 (5), 429-435. 
4. Martin, B.J., Macinnis, M.J., Gillen, J.B., Skelly, L.E., & Gibala, M.J. (2016). Краткосрочната добавка на екстракт от зелен чай отслабва постпрандиалния отговор на кръвната захар и инсулина след упражнения при мъже с наднормено тегло [Резюме]. Приложна физиология, хранене и метаболизъм, 41 (10), 1057-1063.
5. Siddiqui, I.A., Bharali, D.J., Jashari, R., Adhami, V.M., Mousa, S.A., & Mukhtar, H. (2016). Резюме 5263: Мембранният антиген на простатата (PSMA) - насочващ нанобиоконъюгатен капсулиран зелен чай полифенол EGCG за профилактика и лечение на рак на простатата. Cancer Research, 76 (14 Допълнение), 5263-5263.
6. Sung, N., Song, H., Ahn, D., Yoo, Y., Byun, E., Jang, B., ... Byun, E. (2016). Антиоксидантни и невропротективни ефекти на екстракти от растителни етаноли от зелен чай [Резюме]. Вестник на Корейското дружество на науката за храните и храненето, 45 (7), 958-965. 
7. А.Е. Vieira Senger, C.H. Schwanke, I. Gomes, M.G. Долината Готлиб. Ефект на зелен чай (Camellia sinensis) върху компонентите на метаболитен синдром при възрастни хора. J Nutr Health Aging, 16 (9) (2012), pp. 738-742.
8. К. A. Clarke, T.P. Dew, R.E. Watson, M.D. Farrar, J.E. Osman, A. Nicolaou, et al. Катехини от зелен чай и техните метаболити в човешката кожа преди и след излагане на ултравиолетова радиация. J Nutr Biochem, 27 (2016), pp. 203-210
9. Roh, E., Kim, J., Kwon, J. Y., Park, J.S., Bode, A.M., Dong, Z., & Lee, K.W. (2015). Молекулни механизми на полифеноли от зелен чай с предпазни ефекти срещу фотостареенето на кожата. Критични коментари в науката за храните и храненето. 
10. Т. P. Ng, K.C. Aung, L. Feng, L. Feng, M.S. Nyunt, K.B. Яп. Чай и физическа функция при по-възрастни възрастни: едно напречно проучване. J Nutr Health Aging, 18 (2) (2014), pp. 161-166
11. Зелен чай добавки за повишаване на издръжливостта на емоционални разсейвания в графика интервал задача. Александър Матюс, Мона Бухуш, Каталин Бухуш. Weber, J. М., Ruzindana-Umunyana, A., Imbeault, L., и Sircar, S. (2003). Инхибирането на аденовирус инфекция и adenain от зелен чай катехини. Antiviral Research, 58 (2), 167-173.
12. Чайни полифеноли: превенция на рака и оптимизиране на здравето1,2,3 Hasan Mukhtar и Nihal Ahmad
13. Weinreb, O., Mandel, S., Amit, T., & Youdim, М. B. (2004). Неврологични механизми на полифеноли от зелен чай при болести на Алцхаймер и Паркинсон. Journal of Nutritional Biochemistry, 15 (9), 506-516.
14. Ota, N., Soga, S., & Shimotoyodome, A. (2016). Ежедневният чай от катехини подобрява аеробния капацитет при здрави възрастни мъже: рандомизирано двойно-сляпо, плацебо-контролирано, кръстосано проучване [Abstract]. Bioscience, Biotechnology и Biochemistry, 80 (12), 2412-2417. 
15. Rezai-Zadeh, K. (2005). Зеленият чай Епигалокатехин-3-галатът (EGCG) модулира разцепването на амилоидния прекурсор и намалява мозъчния амилоидоза при трансгенни мишки на Алцхаймер. Journal of Neuroscience, 25 (38), 8807-8814.
16. Jurado-Coronel, J., Avila-Rodriguez, М., Echeverria, V., Hidalgo, O., Gonzalez, J., Aliev, G., & Barreto, G. (2016). Импликация на зелен чай като възможен терапевтичен подход при болест на Паркинсон [Резюме]. CNS и неврологични нарушения - лекарствени мишени, 15 (3), 292-300. 
17. Esfandiari A, Кели AP. (2005) Ефектите на полифенолните съединения на чай върху загубата на коса сред гризачите. Journal of Natural Medical Association, 97 (8), 1165-9.
18. Kwon, О., Han, J., Yoo, Н., Chung, J., СНО, К., Eun, Н. & Kim, К. (2007). растеж човешка коса ин витро аксесоар от зелен чай епигалокатехин-3-галат (EGCG) [Резюме]. Phytomedicine, 14 (7-8), 551-555.
19. Juneja, L. (1999). L-теанин - уникална аминокиселина от зелен чай и неговия релаксиращ ефект при хората. Тенденции в науката и технологиите в храните, 10 (6-7), 199-204. 
20. Ahn, W., Yoo, J., Huh, S., Kim, C., Lee, J., Namkoong, S., ... Lee, I.P. (2003). Защитни ефекти на екстрактите от зелен чай (полифенон Е и EGCG) върху човешки цервикални лезии. European Journal of Cancer Prevention, 12 (5), 383-390.