15 Големи ползи от кафето за здраве

Пиенето на кафе в умерени количества има много ползи за здравето: то помага за изгаряне на мазнини, то е антиоксидант, намалява риска от сърдечно-съдови инциденти, предотвратява болестта на Паркинсон, подобрява настроението, намалява риска от диабет тип II, увеличава паметта и други, които ще ви обясня.

Кафето е много стимулираща напитка, тъй като има ключово съединение: кофеин. Този алкалоид от групата на ксантините, кристален, бял и твърд с горчив вкус, действа като психоактивно лекарство в организма..

Като цяло хората пият кафе по всяко време. По време на закуска, преди или след обяд или дори на вечеря. Обичайна практика е да разговаряте с приятели или просто да се прави по навик. Смята се, че е един от най-консумираните безалкохолни напитки в световен мащаб.

Кафето се комбинира с мляко или шоколад, със или без захар. Много пъти добавяте сметана, кондензирано мляко или малко алкохол, в зависимост от специална рецепта. Може да се сервира горещо, но също така е студено или с лед.

15 ползи за здравето от консумацията на кафе

1 - Увеличаване на енергията

Когато се чувствате уморени или пухкави, пиенето на кафе е добра алтернатива за увеличаване на енергията и за по-голяма активност. Според проучването, стимулантът, наречен кофеин, който съдържа тази напитка, е основната причина.

"Поглъщането на кофеинови напитки може да запази аспектите на когнитивното и психомоторното представяне през целия ден, а също и през нощта, когато кофеиновите напитки се прилагат многократно", казва проучване..

Всъщност, кофеинът е най-консумираното психоактивно вещество на планетата. Това съединение се абсорбира от кръвта на тялото. От там той се премества в мозъка, където се блокира инхибиторният невротрансмитер, наречен аденозин. Допаминът също се увеличава.

Това означава, че кафето помага да се блокира инхибиторният невротрансмитер в мозъка, който носи стимулиращ ефект, който подобрява нивата на енергия, настроение и мозъчни функции.

2 - Принос за изгаряне на мазнините

Много продукти на пазара съдържат кофеин и се предлагат като мазнини горелки. Те са лекарства или прахове, които разтварят във вода онези, които обещават да намалят размерите и да отслабнат.

Изследванията показват, че кофеинът повишава метаболизма на тялото от 3% на 11%. Те също така казват, че тя може да увеличи изгарянето на мазнините до 10% при затлъстели хора и 29% в тънки хора.

3 - Това е добър антиоксидант

Кафето съдържа голямо количество антиоксиданти. Много изследвания потвърждават това. Всъщност проучванията показват, че хората получават повече антиоксиданти от кафето, отколкото от плодовете и зеленчуците.

Това означава, че тази напитка съдържа големи количества антиоксиданти, включително полифеноли и хидрокинечни киселини, които могат да подобрят здравето и да помогнат за намаляване на риска от различни заболявания..

4- Намаляване на риска от сърдечно-съдови инциденти

Популярното убеждение гласи, че кофеинът може да повиши кръвното налягане, така че не е препоръчително да се пие често при хора с високо кръвно налягане.

Горното може да е вярно, но според едно проучване ефектът е по-нисък (3-4 mm / hg) и обикновено изчезва, ако пиете често, обяснява докладът: "Ефекти на кофеина върху кръвното налягане" ( Arch Intern Med; 1988: 148).

Въпреки това, ефектът от високото кръвно налягане може да продължи при някои хора, така че трябва да се вземе предвид преди пиене на кафе всеки ден, но това не означава, че тази напитка увеличава риска от сърдечни заболявания, според проучване..

Всъщност специалистите казват, че хората, които пият кафе имат 20% по-малък риск от инсулт.

5. Намалява риска от Паркинсонова болест

Втората най-често срещана невродегенеративна болест в света е болестта на Паркинсон след болестта на Алцхаймер. Това се случва със смъртта на неврони, които генерират допамин в мозъка. И няма известен лек, поради което се подчертава неговата превенция.

Някои проучвания показват, че напиващите кафе имат по-малък риск от заразяване с това заболяване, като намаляването му варира от 32% до 60%. Затова специалистите препоръчват да се пие кафе, въпреки че все още се изискват повече въпроси.

6- Подобряване на физическата работа

Някои специалисти посочват, че кофеинът повишава нивата на адреналин (адреналин) в кръвта. Това е хормон, който подготвя тялото ни за интензивно физическо натоварване.

В допълнение, кофеинът причинява мастните клетки да се разлагат и освобождават в кръвта като свободни мастни киселини, които се трансформират в гориво за тялото..

Имайки предвид тези ефекти, не е ново, че този съществен компонент на кафето също подобрява физическата работоспособност с 11% до 12%, съответно, според проучване..

За всички гореспоменати, си струва да изпиете добра чаша кафе половин час преди да отидете на фитнес, за да направите кардио или да вдигнете тежести..

7. Намаляване на риска от диабет тип II

В момента около 300 милиона души по света страдат от диабет тип 2.

Някои експерти по хранене посочват, че пиещите кафе имат значително намаление в развитието на това заболяване. Така, проучванията твърдят, че тези, които ежедневно пият кафе, имат риск от 23% до 50% от страдащите от това хронично заболяване.

8 Намалява риска от цироза

Нашият черен дроб е изложен на инфекции и болести, поради лошите хранителни навици, които са често срещани в наши дни.

За да се предотврати тази ситуация, консумацията на дневно кафе ще бъде посочена, тъй като според проучванията това би било свързано с по-малък риск от цироза на черния дроб, което също предполага да се пият две допълнителни чаши на ден, за да се намали наполовина рискът от смърт от болест, публикува Медицински новини днес.

Медиите цитират проучване на Университета в Саутхемптън, което анализира данни от девет дългосрочни проучвания, обхващащи почти половин милион мъже и жени от шест държави..

Това показва, че: Две чаши допълнително кафе на ден са свързани с 44% по-малък риск от развитие на чернодробна цироза и с почти 50% по-малък риск от смърт от заболяването..

9- Подобряване на настроението и борба с депресията

Сайтът на Warrior Coffe твърди, че кафето подобрява настроението, което спомага за борбата с депресията и намалява риска от самоубийство.

Горното се изразява в смисъл, че кофеинът стимулира централната нервна система и увеличава производството на невротрансмитери като серотонин, допамин и норадреналин. Предлагат се четири чаши кафе на ден, тъй като 50% предотвратява риска от самоубийство.

От друга страна, депресията също се бори с кафето.

Според изследване от Харвард, публикувано през 2011 г., жените, които пиеха 4 или повече чаши на ден, имаха 20% по-малък риск от депресия. Нещо подобно възниква още едно изследване, проведено с повече от 200 хиляди участници. В него е установено, че лицата, които пият 4 или повече процента на ден, са с 53% по-малко вероятно да се самоубият.

10. Предпазва от множествена склероза

В едно проучване, представено в Американската академия по неврология, кафето може да намали риска от страдание от множествена склероза, инвалидизиращо неврологично заболяване, което засяга с по-рецидивиращи хора на възраст между 20 и 40 години.

Изследванията показват, че хората, които пият 4 или повече чаши традиционно кафе на ден, са с 33% по-малко вероятно да получат болестта през следващата година, отколкото тези, които не пият кафе.

11- Памет за захранване

Хората, които пият най-много кафе, са най-добрата памет, която имат. Публикацията Mens Health, цитира проучване, което показва, че група хора са били направени да консумират 200 милиграма кофеин на ден (Две чаши горещо кафе приблизително.).

По-късно участниците трябваше да видят някои изображения. Тези, които пиеха кафе, бяха по-способни да си спомнят изображенията 24 часа по-късно, за разлика от друга група, чиито членове не пиеха кафе..

Трябва да се отбележи, че кофеинът блокира аденозин, невротрансмитер, който освобождава друг, наречен норадреналин, който играе ключова роля за възстановяване на паметта, казват изследователите..

12- Помогнете за укрепване на ДНК

Пиящите кафе имат по-силна ДНК. Така категорично се казва в проучване, публикувано в European Journal of Nutrition, което показва, че пиещите кафе имат ДНК с по-голяма цялост, тъй като белите кръвни клетки на кафетата са имали по-малко спонтанно счупване на ДНК вериги..

13- Намалява риска от болестта на Алцхаймер

Според изследователи от Университета в Южна Флорида и Университета на Маями, които споменават Huffington Post, хората над 65 години, които са имали по-високи нива на кофеин в кръвта, са развили болестта на Алцхаймер, две до четири години по-късно, от други с по-нисък кофеин в организма.

Д-р Чуанхай Цао, невролог в USF и съавтор на проучването, отбелязва: „Не казваме, че умереното потребление на кафе ще защити напълно хората от болестта на Алцхаймер. Въпреки това, ние сме убедени, че умереното потребление на кафе може да намали риска от болестта на Алцхаймер или да забави неговото начало ".

14- Това може да увеличи интелигентността

Предполага се, че пиете кафе, обикновено за да останете нащрек, буден и да спите лишен от всякаква конкретна дейност.

Според CNN, кафето позволява на мозъка да работи много по-ефективно и по-интелигентно.

В бележката те цитират репортера на списание TIME Майкъл Лимоник, който заявява: "Когато сте лишени от сън и пиете кофеин, подобрявате времето за реакция, бдителността, вниманието, логическите разсъждения, които са сложни функции с интелигентност ".

15- Намалява риска от меланом

Кафето спомага за намаляване на заболяването: меланом. Има проучване, публикувано в списанието на Националния институт за рака. Това проучване наблюдава навиците за консумация на кафе на повече от 447 000 души на възраст над 10 години.

Резултатите показват, че тези, които пият четири или повече чаши кафе на ден, са с 20% по-нисък риск от развитие на меланом, отколкото хората, които пият кафе без кофеин или не \ t.

Хранителна стойност на кафето

Кафето има следната хранителна стойност за всеки 100 g инфузия:

Източник: cafetoral.com.

И кафето без кофеин?

Безкофеинизацията или декофеинизацията е актът за премахване на кофеина от кафе, мате, какао, чай и други материали, които съдържат кофеин. Въпреки това, тъй като кафето съдържа повече от 400 химически вещества, те не се губят напълно в процеса.

"Ползите от кафето се дължат на съдържанието на кофеин (...) Въпреки това, кафето има множество биоактивни вещества, които оказват ефект, предимно положителен (...) По този начин хората, които не харесват кофеина, могат изберат да консумират кафе безкофеиново и в същото време да се възползват от ефектите на тези вещества “(Sánchez, 2015: 26).

След това поканата е да пиете кафе (1 до 4 чаши на ден), поне три пъти седмично, за да се възползвате от нейните химични свойства, както в кофеиновите, така и в безкофеиновите версии..

Препоръки и рискове при пиене на кафе

-Лошото качество и примесите на кафето могат да имат отрицателни последствия за организма. Купете качествени и неразрушени зърна на ниска цена.

-Всичко в излишък е лошо. Ако пиете 80-100 чаши (23 литра) за кратка сесия, то е смъртоносно и ще достигне между 10 и 13 грама кофеин в тялото ви, което ще причини смъртта ви..

-Кафето може да предизвика безсъние и безпокойство. Максималното препоръчвано количество кофеин е 400 милиграма, или 4 чаши кафе на ден. Избягвайте да приемате преди лягане, ако искате да спите и да сте сънливи

-Бременните жени не могат да пият повече от един курс на ден. Ако пиете кафе по време на бременност, кофеинът ще достигне до плода и бебето е много чувствително към кофеина.

-Ако имате висок холестерол, изберете филтрирано кафе, тъй като кафето на зърна съдържа кафестол и кахвеол, две съставки, които изглежда повишават нивата на LDL холестерола.

-Кафето при деца може да повиши енурезата (или инконтиненцията на урина)..

препратки

1. Проучване: "Кафе, кофеин и неговото отношение към здравето и някои патологии" (2015 г.), Sánchez María, Obeso Ana, Катедра по биохимия, молекулярна биология и физиология, област по физиология, Университет Валядолид.
2. Проучване: "Потреблението на кафе може да намали риска от депресия при жените" (2011). Лукас, Мишел. Харвардско училище по обществено здраве (HSPH), Харвардски университет.
3. Проучване: "Проучване на ефектите от кафето върху наблюдението и работата през деня и през нощта" (1993). Смит А.П., Брокман П., Флин Р., Мабен А., Томас М, Отдел за изследване на психологията на здравето, Училище по психология, Университет на Уелс, Кардиф, Англия.
4. Проучване: "Изследване на ефектите от кафето върху бдителността и работата през деня и през нощта" (1993). Смит А.П., Брокман П., Флин Р., Мабен А., Томас М. Звено за изследване на здравна психология, Училище по психология, Университет на Уелс, Кардиф колеж, Великобритания.
5. Проучване: „Естествено изследване на ефектите от еднодневната консумация на чай, кафе и вода на тревога, качество на съня и начало на съня“ (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. et al. Извадка от книгата "Психофармакология".
6. Проучване: "Влиянието на кофеина върху настроението, когнитивната функция, производителността и хидратацията: преглед на ползите и рисковете" (2008). Д-р Кари Рюкстън АД, независим диетолог, 6 Ливански фронт, Купар KY15 4EA, Обединено кралство.