6 Видове храни срещу Алцхаймер

Не всички възрасти или ситуации, в които човек може да бъде намерен, изискват същите хранителни нужди.

Детството е етап на растеж, който изисква по-голям принос, богат на калций. Млечните продукти са от съществено значение, защото те помагат за образуването на кости.

Въпреки това, калций, желязо и цинк са трите минерала, които са от съществено значение в юношеството. Въпреки че все още е етап на растеж, младите хора изискват преди всичко протеини, поради високото ниво на развитие на техните тъкани (костна и мускулна маса)..

Когато достигнат зряла възраст, хранителните нужди се променят. Въпреки това, винаги трябва да се поддържа здравословна и балансирана диета, за да се гарантира, че изискванията на организма са изпълнени.

В напреднала възраст мускулната маса и физическата активност са намалени в сравнение с предишните етапи. Но, въпреки че трябва да допринасяме по-малко храна, важно е да се консумират продукти с висок процент хранителни вещества, като протеини, въглехидрати и мононенаситени и полиненаситени мазнини..

Храната са веществата, които осигуряват на тялото гориво, необходимо за започване на процесите, които ни позволяват да изпълняваме всеки ден. Така природата предлага различни хранителни вещества, като се започне с a голямо разнообразие от храни че човешкото същество трябва знаят как да консумират в точните количества. Нито свръх, нито дефицит.

Световната здравна организация (СЗО) счита, че здравето е състояние на пълно физическо, психическо и социално благополучие, поради което е основен компонент на качеството на живот;.

Здравното образование е от съществено значение намаляване на рисковите фактори, които могат да променят здравето, но също така трябва да се постигне положително поведение по отношение на храната. Всяко хранително разстройство причинява физически и невронални проблеми.

Има храна срещу болестта на Алцхаймер че, освен че гарантира правилното функциониране на организма, ще ни помогне да имаме форма на паметта и дори да предотвратим възможни дегенеративни процеси.

Хранене и когнитивно развитие

Всеки ден е по-очевидна важността на балансираната диета за поддържане на когнитивната функция. Ролята на храненето при появата на дълготрайни заболявания става все по-ясна всеки ден.

Според Академията за хранене и диетология, най-доброто меню за насърчаване на паметта и функцията на мозъка насърчава доброто кръвоснабдяване на мозъка, както се случва с храни, които се вземат за подхранване и защита на сърцето..

Съществува тясна връзка между приемането на диета, богата на плодове и зеленчуци и по-ниска честота на хронични заболявания, като например болестта на Алцхаймер. Изглежда, че витамините, които съдържат тези Храните имат защитно въздействие върху някои когнитивни дефицити, свързани с остаряването.

Клиничните и епидемиологичните проучвания подкрепят идеята клинични ползи от антиоксиданти (бета каротин и витамини С и Е) при различни невродегенеративни заболявания.

а Храна, богата на витамини Е и С предпазва от когнитивни дефицити, свързани с възрастта, особено когато консумацията на тези хранителни вещества започва рано, тъй като те действат като антиоксиданти и модулатори на клетъчната функция.

Също така е написано много за известната средиземноморска диета. Спазването на тази диета може да предотврати риска от болестта на Алцхаймер; както и подобряване на синдрома на предопределеността.

Оценката на хранителните аспекти при възрастните хора е жизнено важен въпрос. на недохранване Това се случва често и понякога не се диагностицира от професионалисти. на Мини хранителна оценка е най-широко използваният инструмент за оценка на хранителния статус на възрастните хора.

Съветите за намаляване на риска от сърдечно-съдови и метаболитни заболявания са приложими в тази област: зелени зеленчуци, синя риба, зехтин, ядки, плодове ... Някои храни са от съществено значение за изхранването на мозъка и осигуряването на памет на слонове. Включете ги във всеки ден и предотврати днес да живее утре.

зеленчуци

Зеленчуците имат уникални хранителни качества. Вземете зеленчуци, особено тези кръстоцветен, Те биха могли да помогнат за подобряване на паметта. Брюкселско зеле, броколи или спанак съдържат витамин А и В; както и антиоксиданти, които подпомагат когнитивното развитие и че загубата на памет е по-дълга. Сред антиоксидантите, които откриваме флавоноиди и sulforafanos които имат невропротективни и противоракови свойства.

Като цяло зеленчуците трябва да присъстват в поне две от ежедневните ни ястия, като се редуват всичките им разновидности, като главният герой на нашата плоча е зеленият цвят. Имаме различни начини да ги подготвим и въвеждаме в нашето меню, въпреки че да се възползваме от всички техни хранителни вещества, се препоръчва консумират ги на пара или дори на сурово.

Целина, велик спътник в супите и кремовете, е добър приятел на нашия мозък. Благодарение на съдържанието на luteolina, намалява негативните ефекти от стареенето, помагаме ни да повишим паметта.

В допълнение, според проучване, проведено от бостънски лекари и публикувано в списание Архивите на вътрешните болести, лза морков Също така е добре за паметта. Дългосрочното потребление на моркови може да увеличи нашия капацитет за задържане.

Благодарение на бета-каротиновия индекс, той повишава когнитивните нива, особено способностите за отговор в устните разговори. Този антиоксидант присъства в други зеленчуци като тиква и тиквички. В допълнение, храни, които са богати на бета-каротин са много здрави и също помагат за намаляване на риска от рак. 

плодове

на червени плодове Те са източник на витамин С, фолиева киселина, минерали и антиоксиданти, които са добри спътници за поддържане на здравословна памет. Изследване, проведено от експерти от. \ T Академичен здравен център на Университета в Синсинати предлага това боровинки може да намали ефектите от болестта на Алцхаймер и да подобри качеството на живот на засегнатите.

Специалният цвят на боровинките, който се дължи на пигменти, наречени антоцианини, е не само забележим за очите ни, но и в приема, хранейки нашата памет. Богатството на този антиоксидант, който се намира в някои листа, цветя и плодове, действа директно върху мозъка и предпазва невроните от риска от деменция, оказвайки благоприятен ефект върху задържането и ученето.. 

Също така, плодове те също така предотвратяват невронални провали. Тези диви плодове имат високо антиоксидиращо съдържание, което предотвратява разграждането на мозъчните клетки. Разследване, проведено от. \ T университет от Харвард установиха, че жените, които ядат поне една чаша плодове и ягоди на седмица, изпитват забавяне от две и половина години на психично влошаване в сравнение с жените, които не ги консумират..

От своя страна,. \ T ябълка е плод с кверцетин, безспорен антиоксидант в защита на мозъка.

Също така, кивито подобрява способността за учене, както е показано от Института за изследване на мозъка на Калифорнийския университет. Тази мастна киселина е необходима за синапса, т.е. за връзките между невроните; както и да активира някои свързани с паметта молекули, които са в тези синапси.

В допълнение, авокадо Това е много пълна и здравословна храна, която се откроява с високия си принос в омега 3 мастните киселини, калий, фибри и антиоксиданти. Този плод има полезни свойства, които спомагат за повишаване на нивото на концентрация.

Като цяло, за да се постигне балансирана диета, се препоръчва минимално потребление 3 броя плодове на ден, за предпочитане средно сутрин и преди обяд и вечеря.

риба

Когато става въпрос за храна и памет, рибата е звездната храна. Съобщенията между невроните се разпространяват по-добре, тъй като мембраните са по-течни и консумацията на риба подхранва мембраните на невроните. Ето защо, когато става въпрос за храна и памет, рибата е звездната храна.

Учените подчертават, че липсата на Омега 3 уврежда зрението, създава дисбаланси в ученето и може да промени невротрансмитерите допамин и серотонин в предния кортекс на мозъка. Синята риба е богата на Омега 3, така че има защитна роля срещу развитието на когнитивните увреждания, тъй като действа срещу невродегенеративни заболявания.

Сьомга, риба тон, пъстърва, скумрия, сардина ... Показано е, че консумацията на риба, особено синьо, влияе върху аспекти като памет, учене и интелигентност. Следователно приемът на тази храна трябва да бъде по-голям от консумацията на месо и трябва да го включим поне два пъти седмично в нашата диета.

Зехтин и орехи

Макар маслиновото масло да се счита за течно злато на нашата кухня, ядките притежават митове, които са добри за сърцето, но лоши за мащаба.

Въпреки това, не се говори много за това, че и двете храни са отлични съюзници срещу влошаването на познавателните способности, благодарение на неговите антиоксидантни и противовъзпалителни компоненти. Полученото изследване, озаглавено "Превенция със средиземноморска диета" (PREDIMED), има участие на 447 здрави доброволци на когнитивно ниво, но отговаря на изискването за висок кардиоваскуларен риск и средна възраст от 67 години..

Изследването продължи около четири години и участниците следваха три вида диета, фокусирана върху средиземноморската диета. Всеки един беше допълнен с различни продукти.

Едната с екстра върджин зехтин, а другата с допълнително ядки, а третата - с контролирана консумация на нискомаслени храни. В същото време по време на проследяването бяха извършени оценки на когнитивната функция на доброволците, както в началото, така и в края на изследването. Резултатите показват, че участниците, които са следвали диетата с ядки и зехтин, подобряват паметта си повече от останалите, причината, поради която отразяват, че има връзка между приема на продукти и деменция..

Ядките, освен че са чудесен източник на Омега 3, осигуряват фосфор, магнезий, витамин Е и В, съюзници на мозъчносъдовото здраве. Въпреки че умерена консумация на ядки за приема на калории, богат на антиоксиданти и полифеноли, приемът им е от полза до степен, че забавят стареенето, тъй като действат срещу оксидативния стрес.

Изследване, публикувано в Вестник на болестта на Алцхаймер открили, че консумация на ядки беше свързано с получаване на по-добри бележки за паметта и когнитивни функции.

Вземете една шепа като закуска, за да задоволите глада в средата на сутринта, да ги използвате като допълнение към зърнените храни или салата; както и смесването им като друга съставка в задушено зеленчуци; Това е чудесна формула за добавяне на допълнителен протеин към нашите ястия.

билки

Използването на натурални продукти и. \ T без изкуствено съдържание, Основен аспект е да се насладите на здравословна диета. През последните години ароматните билки са продукт, който сме оставили в сянка. Въпреки това, в допълнение към предоставянето на личността на нашите ястия, те също имат безбройни ползи за нашия организъм.

Малко магданоз, мащерка, лайка ... възможностите са много и ефектите са винаги положителни. Ароматните растения представляват вещество, наречено апигенин, което предизвиква образуването на неврони и увеличава мозъчните връзки, според проучване, разработено от Федерален университет в Рио де Жанейро.

От своя страна,. \ T глог Той е идеален за подобряване на случаите на загуба на паметта, особено при възрастни хора, тъй като подобрява притока на кръв. Лесен начин да се консумира тази билка е в инфузия, в размер на три чаши на ден.

Цели храни

Ориз, макаронени изделия и зърнени храни имат доказан ефект върху нашата памет. Цели храни съдържат фолиева киселина и витамин В6, хранителни вещества, които помагат за поддържане на мозъка във форма. Благодарение на приноса на фибри, контролира нивото на захар и холестерол в кръвта.

Нивата на влакното позволяват подобряване на концентрацията и производителността, и поглъщането му се препоръчва на етапи от умствени усилия, както и за борба с тези периоди, в които сме подложени на по-голям стрес.

на овес се откроява сред зърнените култури за своя принос на витамин В1, благоприятен за кожата и нервната система. Той също има висок принос на протеини и мазнини помагат за запазване на паметта и концентрацията.

Като цяло се препоръчва диетата да се основава на цели храни в ущърб на рафинираните. Продукти с висок индекс
в фибри трябва да приеме най-малко 50% от нашата диета.

Вземете тези храни и дайте на мозъка и паметта си най-добрите хранителни вещества, за да имате активен, буден и ясен ум. Вече знаете, ключът е винаги да имате здравословна диета, която поддържа нашата физика и ум в перфектна хармония; инвестиция в ранна възраст, която ще оценим
в напреднала възраст.

препратки

1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.