Каква е разликата между вегетарианците и вегетарианците?

Основната разликата между вегетарианци и вегетарианци е, че вегетарианецът не консумира продукти от животински произход, но някои вегетарианци го правят. Може да се каже, че веганизмът е начин на живот, който включва етика, вярвания и политически идеи за опазване на околната среда.

Веганите не консумират продукти от животински произход, нито продукти, произведени от животни, включително месо, риба, птици, яйца, млечни продукти, мед или желатин. Те ядат зърно, боб, ядки, плодове, зеленчуци и семена. 

За разлика от това, вегетарианец е човек, който не яде месо, риба или пиле. Ако не ядат месо по здравословни причини, те са известни като хранителни вегетарианци. Онези, които избягват месото с уважение към околната среда и животните, се наричат ​​"етични вегетарианци". Терминът "ovo-lacto-vegetarian" се използва за тези, които ядат мляко и яйца.

Всеки, който не яде месо, се счита за вегетарианец, включително вегани, лакто-вегетарианци, ово-вегетарианци и лакто-ово вегетарианци. Вегетарианска диета понякога се нарича диета без месо.

Вегетарианците не ядат месо от животни. Докато някои хора могат да използват термините "pesco-vegetarian", за да се позоват на някой, който яде риба, или "пиле-вегетарианец" за някой, който яде пиле, те не са вегетариански видове.

По същия начин, един „флекситивист”, някой, който реши да яде вегетарианец веднъж, но яде месо по друго време, не е вегетарианец. Може да се интересувате от това как да бъдете вегетарианец или вегетарианец в 5 лесни стъпки.

Основни разлики между вегетарианци и вегетарианци

Линията на дефиниция е съвсем ясна, но често се бърка от компании, които продават хранителни продукти, гастрономи и готвачи. Подобно на веганите, вегетарианците не ядат месо от животни като: пилешко, свинско, краве или морски животни, между другото..

1- Вегетарианците могат да консумират продукти от животински произход

Освен че не консумират месо от животни, вегетарианците не ядат яйца, млечни продукти или други продукти, получени от животно. От друга страна, вегетарианците са склонни да ядат яйца и млечни продукти като мляко и масло.

Веганите също избягват употребата на продукти, които са били тествани върху животни, като грим и кремове за кожа, или продукти от животински кожи като кожени колани и обувки..

Но вегетарианците са склонни да бъдат малко по-прости, когато става въпрос за използване на животински продукти.

2 - Концепцията за веган е по-ясна от тази на вегетарианците

Когато става дума за вегетарианец, определението не винаги е ясно. Можете да намерите вегетарианци, които не ядат млечни продукти, но ядат яйца, или вегетарианци, които не ядат яйца или млечни продукти, но носят кожен колан.

Веганизмът обаче е ясно дефиниран: не яжте месо от животни, не използвайте доказани продукти върху животни или използвайте животински продукти, така че веганството е повече от диета.

Докато думата "веган" може да се отнася до бисквитка или ресторант, и означава, че няма налични продукти от животински произход, думата е станала нещо различно, когато се отнася за човек.

Вегетарианецът обикновено отхвърля продуктите от животински произход по причини, свързани с правата на животните. Може също да сте наясно с околната среда и да сте загрижени за вашето здраве, но основната причина да следвате този вид диета е вярата ви в правата на животните..

Веганизмът е начин на живот и философия, която признава, че животните имат право да бъдат свободни от човешка употреба и експлоатация. Веганството е етична позиция.

Вегетарианците също премахват животинските продукти, но при желание млякото може да остане. Американските новини класифицират вегетарианската диета в № 11 от най-добрите световни диети, осем точки пред веганската диета.

Също така е сред 10-те най-добри здравословни диети за сърцето, диабета и най-добрите диети, базирани на растения.

3 - Вегетарианското хранене има няколко модела

Подобно на веганите, вегетарианците ядат много плодове и зеленчуци, зелени листа, пълнозърнести храни, ядки, семена и бобови растения. Но за разлика от веганите, Американската асоциация по сърдечни заболявания заяви, че "няма един вегетариански модел на хранене".

Например, лакто-вегетарианец яде храни на растителна основа, сирене и млечни продукти, докато това-лакто-вегетарианско (лакто-ово) яде всичко по-горе и яйца.

Има и полу-вегетарианци, или хора, които не ядат червено месо, но ядат пиле и риба със своите растителни храни, млечни продукти и яйца. Повечето вегетарианци, според американските новини, са това-лакто.

4- Разлики в диетата

Когато става въпрос за диета, основните различия между веганите и вегетарианците са яйца, млечни продукти и мед..

5 - Веганизмът надхвърля диетата

Тъй като веганизмът се опитва да признае правата на животните, не става въпрос само за храна. Веганите също избягват коприна, вълна, кожа и велур в дрехите си.

Веганите също бойкотират компании, които извършват тестове върху животни и не купуват козметика или продукти за лична хигиена, които съдържат ланолин, кармин, мед и други животински продукти. Зоологически градини, родео, хрътки, конни надбягвания и циркове с животни също са напуснали, поради потискането на животните.

В случая с вегетарианците, в по-голямата си част, само диета, неприемането на животинско месо от всякакъв вид, но не и етична позиция, което ги кара да не използват продукти като парфюми или козметика, тествани върху животни.

Вегетарианство, веганизъм и здраве

Има някои хора, които следват безплатна диета (или почти) на продукти от животински произход по здравословни причини, включително бившия американски президент Бил Клинтън. В тези случаи често се казва, че човек следва диета, основана на растения.

Някои използват термина "строг вегетарианец", за да опишат някой, който не яде животински продукти, но може да използва животински продукти в други части на живота си. Този термин е проблематичен, защото предполага, че лакто-ово вегетарианците не са "строги" вегетарианци.

Вегетарианците са приветствани като най-здравословните. Проучване, публикувано в доклада от срещата на Американската асоциация на сърцето, установи, че хората, които се придържат предимно към про-вегетарианска диета (70% от приема на храна се получава от растения), са по-малко склонни да умират от сърдечно-съдови заболявания.

Други изследвания са свързани тази конкретна диета с намален риск за някои видове рак, високо кръвно налягане и ранна смърт. Отново, като вегани, поддържането на диета, базирана главно на растенията, е от полза за околната среда.

"Емисиите на парникови газове в консумацията на месо са приблизително два пъти по-високи от тези на вегетарианците", казват изследователи от Програмата Oxford Martin за бъдещето на храните и Британския център за сърдечни фондации. Намаляването на консумацията на месо ще доведе до намаляване на емисиите на парникови газове от храната..

Изследователите добавиха, че 70% от тропическите гори на Амазонка са унищожени в Латинска Америка, за да се създаде повече пространство за отглеждане на добитък.

Според дефиницията на речника вегетарианците са тези, които не ядат никакво месо, но ядат млечни продукти и яйца. Веганите от друга страна не консумират никакъв животински продукт, независимо от формата.

И двете групи са възхитителни, защото са направили промени в живота си, които всъщност ги оставят да се чувстват по-здрави, по-щастливи и им позволяват да живеят по-дълъг живот. Вегани много зърна, плодове, зеленчуци и боб.

Всички вегетариански ястия са с ниско съдържание на мазнини и съдържат малко или никакъв холестерол. Те също са богати на фибри. Веганите могат да създадат храна, която ще им осигури всички хранителни вещества, от които се нуждаят, без да използват животински продукти.

От друга страна на хранителната верига обаче, вегетарианците практикуват диетата си в продукти от семейството на растенията заедно с или без използването на млечни продукти и яйца. Въпреки това, те не ядат никаква друга част от животното.

Веганите могат да ядат всякаква храна, която не е от животински произход, която обикновено се намира в раздела на продуктите за специализирани диети, като тези на coeliacs или тези, които са алергични към лактоза. Това включва плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, които са по-малко вредни и други разрешени продукти, като например кленов сироп.

препратки

1. Екип редактор на Peta2. (2016 г.). "Вегетариански срещу Веган: Каква е разликата? Възстановен от peta2.com.
2. Д-р Едуард. (2013 г.). "Веган срещу Вегетарианец: различия и прилики ". Изтеглено от globalhealingcenter.com.
3. Darbie. (2017). "Разлика между вегетарианци и вегетарианци". Изтеглено от enkivillage.org.
4. Различен редакторски екип. (2017). "Веган срещу Вегетарианец ". Възстановен от diffen.com.
5. Petre, A. (2012). "Веган срещу вегетарианец - каква е разликата?" Извлечено от authornutrition.com.
6. Екип редактор на Пета. (2011 г.). - Каква е разликата между вегетарианец и вегетарианец? Изтеглено от peta.org.
7. Питър. (2011 г.). "Веган срещу вегетарианец - каква е разликата [и има ли говеждо?]". Възстановен от veganmotivation.com.