Дял:
Какво е колоидното състояние на материята?
на колоидно състояние на материята е условието, което има смес, когато един от неговите елементи, в твърдо състояние, е диспергиран в друг, който е в течно или газообразно състояние.
Поради тази причина често се казва, че смес е в колоидно състояние или суспензия, когато има 2 химични фази едновременно. Когато една система е в колоидно състояние, тя се нарича колоидна.
Колоид се образува от 2 фази, които са известни като дисперсна фаза и течна фаза. Диспергираната фаза съответства на твърдо вещество, диспергирано в много малки частици (между 1 и хиляда нанометра)..
Докато течната фаза, известна също като диспергатор, е съставена от течност или газ, където са твърдите частици разпръснат.
Може да се интересувате от най-важните видове смеси.
Колоидно или колоидно състояние
Колоидите, често предизвикват объркване по отношение на състоянието, в което са, това е така, защото те изглеждат визуално, че имат характеристики на 2 състояния на материята едновременно..
Желатинът е пример за колоид, където твърдите частици (колаген) се диспергират в течност (вода).
Думата колоид идва от гръцкия kolas, което означава да се придържаме, защото е трудно да се разделят двата елемента на колоида.
Свойства на колоидното състояние
1. Броуново движение
Сблъскването на твърди частици в суспензия срещу молекулите на течността или газа генерира, че те представляват нередовно и случайно движение през течната фаза.
Този ефект е известен като движение на Броун и е лесно наблюдаван, ако изложим колоид, подобен на твърд газ, на светлинен лъч, например, чрез осветяване на дим или мъгла..
2 - Ефект на Тиндал
Ако пропуснем светлинния лъч през колоид, той ще бъде ясно видим. Това явление, известно като ефект на тиндал, се появява, защото частиците от дисперсираната фаза скачат светлината във всички посоки, което я прави видима.
Когато насочвате лазерна светлина към чаша със сок или желатин, можете да видите ефекта на тиндала.
3 - Диализа
Диализата се състои в отделянето на малките елементи от течност чрез мембрана, с изключение на колоидните частици.
Това свойство, което не се отнася само за колоидите, позволява да се премахнат примесите от колоида, за да се пречисти.
Класификация на колоидите
В зависимост от състоянието, в което са фазите, има 5 вида колоиди:
1 - Аерозол
Твърди или течни диспергирани в газ. Има твърди аерозоли, като дим или мъгла; и течни аерозоли, като инсектициди. Днес думата аерозол, Прилага се към всеки продукт за пръскане, например дезодоранти.
2 - Емулсия
Течност, разпръсната в друга. Най-често срещаните са млечните продукти, където млечната мазнина се разпръсква във водата. Например, масло.
3 - пяна
Газ, диспергиран в твърдо или течно състояние. Когато газът е диспергиран в твърдо тяло, той генерира "тежка" пяна, която обикновено има промишлена употреба, като полистиролни уплътнители и пени..
Течната пяна е по-лека и се използва вътрешно, както при пяна за бръснене или бита сметана.
4 - Гел
Течността се диспергира в твърдо вещество. Като желета, желета и гелове за коса.
5- Слънце
Твърди диспергирани в твърдо или течно състояние. Те приемат течна консистенция и стават по-дебели, като боя и мастило.
препратки
- Пол С. Хийменц, Радж Раджагопалан (2017) Принципи на колоидна и повърхностна химия, трето издание, преработен и разширен. САЩ: CRC Press.
- Редакторите на Енциклопедия Британика "Колоид" в: Britannica (2015) Възстановени през 2017 г. от britannica.com.
- Изследване "Колоиди: определение, типове и примери" в: Изследване (2014) Възстановено през 2017 г. от study.com
- Ан Мари Хелменщина "Определение и примери за ефекта на Тиндал" в: ThoughtCo (2017) Възстановен през 2017 г. от thoughtco.com.
- Стив Шулер "The Tyndall Effect" в Science20 (2015) Възстановен през 2017 г. от science20.com.
- Би Би Си "Кинетична теория на частиците и промени в състоянието" в: BBC (2016) Възстановена през 2017 г. от http://www.bbc.co.uk.
- Химически произведения "Пречистване на колоиди" в: Химични произведения (2013) Открита през 2017 г. от chemistryworks.net.