6 Сериозни вторични ефекти от семето на Бразилия

на Странични ефекти от семената на Бразилия произведени от неговия прием е голям спор между диетолози и други професионалисти в областта на храните.

Бразилското семе е пуснато на пазара като продукт, предназначен да отслабне, въпреки че се консумира в големи количества и може да бъде токсичен. Всъщност, според няколко свидетелства, това е лошо и води до отрицателни последици за здравето.

Ето защо е важно да се знаят неговите противопоказания, рискове и възможни опасности, които той може да има. В допълнение, ще бъде полезно да се обърне внимание на възможните симптоми, които показват, че имате неблагоприятни ефекти върху организма.

индекс

• 1 Какво е семето на Бразилия?
• 2 Токсичен ли е??
• 3 Странични ефекти от семената на Бразилия
  • 3.1 1- Повреди, причинени от радиоактивност
  • 3.2 2- Може да повреди ДНК
  • 3.3 2- отравяне със селен
  • 3.4 3- Риск от диабет и сърдечни заболявания
  • 3.5 4- загуба на коса
  • 3.6 5- Храносмилателни усложнения
  • 3.7 6- Неврологични симптоми
• 4 Въпроси и отговори
  • 4.1 Има ли по природа радиоактивни храни? 
  • 4.2 Как мога да знам дали храната ми е била облъчена?
  • 4.3 Безопасно ли е да се ядат тези храни?
• 5 Опитът на хората, които са консумирали семето
• 6 Заключения

Какво е семето на Бразилия?

Семето на Бразилия, известно също като Bertholletia excelsa, Той принадлежи към дърво, родено в Южна Америка, което е част от семейството, наречено Lecythidaceae. Дървото е част от реда Ericales, вътре в който има други растения като боровинки, боровинки, гутаперча, френско грозде, чай и др..

Лесно се отличава от другите дървета, защото достига височина около петдесет метра и има един диаметър от един до два метра, което го прави едно от най-големите дървета в Амазонката..

Тези семена се считат за частично здрави, защото съдържат протеини, селен, витамин Е и В, вероятно помагащи да отслабнете, ако се приемат по естествен път. Въпреки това, трябва да се обърне специално внимание на страничните ефекти. В тази статия ще ви разкажем какви са те и защо.

Токсичен ли е??

Преди да преминем към страничните ефекти, бих искал да отговоря ясно на този въпрос, за да избегнете проблеми след консумацията:

Семената на Бразилия могат да бъдат токсични, ако се консумират в излишък, защото могат да доведат до натрупване на радио и селен в организма. Във всеки случай, за да се избегнат проблеми и да се предотврати, най-добре е да го консумирате често, а не всеки ден.

От друга страна, не е необходимо да се рискува, тъй като има други храни и ядки, които не са рискови и имат други ползи.

Странични ефекти от семената на Бразилия

1- Повреди поради радиоактивност

Според Енциклопедията за безопасна храна, нивата на радиация в бразилските семена могат да бъдат до хиляда пъти по-високи от тези, открити във всяка друга храна. "Това не е причинено от замърсяване или високи радио нива в почвата, а по-скоро от висококачествената коренова система на бразилското семе".

Тя има много голяма и обширна мрежа, като корените на водния филтър и почвените хранителни вещества са по-големи от тези на средното дърво, "се казва в писмото..

Според данни, предоставени от Световната здравна организация (СЗО), в Германия в Германия се консумира средно 0.1 грама бразилски семена на човек, консумиран на ден. Въз основа на тази средна стойност нивото на потребление не представлява риск за здравето, но представлява консумация на повече от две семена на ден.

2 - Може да повреди ДНК

Ниски дози радиация могат да бъдат поправени, но по-високите дози могат да променят клетките на нашето тяло. В тези случаи може да се развие рак.

Големи дози радиационни клетки убиват

Лъчева терапия, например, използва радиация, за да атакува и унищожи туморните клетки, като в същото време се стреми да минимизира увреждането на нормалната тъкан.

2 - отравяне със селен

Селенът е съществено хранително вещество за хората. Той има важни приложения при функцията на щитовидната жлеза, синтеза на ДНК и репродуктивната система. В допълнение, има изследвания, които предполагат, че той може да помогне за предотвратяване на рак, да предложи неврологични ползи и да намали риска от възпаление на ставите на човек.

30 грама бразилски семена съдържат 544 mcg селен, което е равностойно на 777% от препоръчаната ви диета. Това означава, че едно семе може да съдържа до 91 mcg селен, което съответства на 165% от това, което се препоръчва при възрастни..

Националният институт по здравеопазване показва, че повечето американци консумират достатъчно в ежедневната си диета, със средно 108,5 mcg, така че е вероятно едно семе да ги накара да паднат твърде много.

Острата токсичност на селена е резултат от поглъщането на продукти, които съдържат големи количества селен. През 2008 г. например 201 души са имали сериозни нежелани реакции от приемането на течна хранителна добавка, съдържаща 200 пъти надписаното количество. Накратко, излишъкът на селен може да бъде токсичен.

През февруари 2008 г. списанието American Journal of Clinical Nutrition  Той публикува много интересно проучване. Експериментът се провежда в продължение на 12 седмици с 60 доброволци, а участниците, които консумират два бразилски ореха на ден, имат много по-високи нива на селен от тези, които консумират 100 микрограма добавка или приемат плацебо.. 

3 - Риск от диабет и сърдечни заболявания

Няколко проучвания показват връзка с високи нива на селен в кръвта и повишен риск от диабет тип 2, висок холестерол и риск от сърдечни заболявания..

Изследователи от Медицинския факултет на Уоруик в Ковънтри, Англия, проведено между 2000 и 2001 г., наблюдателно проучване с 1042 души на възраст между 19 и 64 години, за измерване на нивата на селен в кръвта в сравнение с холестерол.

Резултатите показват, че участниците с 1,20 микромола (около 94 микрограма) селен в кръвта показват средно увеличение от 8% на общия холестерол и 10% увеличение на LDL холестерола, лошия холестерол, свързан с сърдечно заболяване.

Авторите на проучването посочват, че докато тези резултати пораждат опасения, те не са в състояние да покажат, че повишените нива на селен в кръвта са причината за повишаването на нивата на холестерола или за други фактори. Хората с по-високи нива на селен в кръвта разкриват, че редовно са приемали добавки на селен.

Въпреки това, главният автор на изследването, д-р Saverio Strange заключава:

„Увеличените нива на холестерол могат да имат важни последствия за общественото здраве. Всъщност подобна разлика може да се превърне в голям брой преждевременни смъртни случаи от коронарна болест на сърцето. Ние вярваме, че широкото използване на добавки на селен, или всяка друга стратегия, която изкуствено увеличава нивото на селен над изискваното ниво, в момента не е оправдано..

4- загуба на коса

Първо, косата става суха и крехка, така че краищата й да се разчупват по-лесно. След известно време тя ще излезе от скалпа, ако хората не обърнат внимание на постепенната загуба на коса и продължават да преяждат семената..

От друга страна, косата може да започне да изчезва от миглите, гърдите, бедрата, веждите и всяко друго място, където има коса..

Важно е да се има предвид, че загубата на коса се случва след няколко седмици след консумация в токсични или прекомерни форми на семената. След като консумацията спре, ефектът ще продължи повече от две седмици.

5 - Храносмилателни усложнения

Въпреки че е по-рядко, прекомерната консумация на бразилски семена включва проблеми в храносмилателната система. Симптомите започват с миризма на чесън на дъха, метален вкус в устата, диария, оцветени зъби или кожни обриви.

6- Неврологични симптоми

Отравяне със селен може да причини увреждане на нервите и мозъчната тъкан. Симптомите са: раздразнителност, апатия, умора, замайване, емоционална нестабилност, изтръпване или загуба на усещане в ръцете и краката, тремор в ръцете, понижено кръвно налягане и, в редки, но възможни случаи, безсъзнание и смърт..

Други странични ефекти, дължащи се на излишък на селен, според NIH са крехкостта или загубата на ноктите, мускулната болка, зачервяването на лицето, остър респираторен дистрес синдром или бъбречната недостатъчност..

Въпроси и отговори

Със сигурност е ново за вас да чуете, че има радиоактивни храни, и в главата ви започнаха да възникват въпроси за това защо, как и какво ще консумирам, което може да има радиация и колко далеч е безопасно. По-долу ще отговоря на някои от тези въпроси въз основа на източници като FDA (Американска администрация по храните и лекарствата).

Има ли радиоактивни храни по природа? 

Да, всички храни са радиоактивни по природа, защото всички те съдържат въглерод. Въпреки това, има храни, които отделят много повече радиация от други, като например гореспоменатите бразилски семена, банани, моркови, картофи, червено месо, бира, фъстъчено масло и дори питейна вода..

Има нерадиоактивни храни, които се подлагат на тази практика, тъй като радиацията може да служи за следните цели:

• Предотвратяване на хранителни заболявания.
• Ефективно елиминира организми, които причиняват заболявания, свързани с храни, като например салмонела и Escherichia coli (Е. coli).
• Предотвратяване, унищожаване или дезактивиране на микроорганизми, които причиняват разваляне и разпадане, както и удължаване на срока на годност на храните.
• Унищожете насекомите в внесените плодове. Облъчването също намалява необходимостта от други практики за контрол на вредителите, които могат да повредят плода.
• Забавяне на кълняемостта и узряването.
• Задържане на покълване (например картофи), за да се забави узряването на плодовете и по този начин да се увеличи дълголетието.
• Облъчването може да се използва за стерилизиране на храни, които могат да се съхраняват в продължение на години без охлаждане. Стерилизираните храни са полезни в болниците за пациенти с тежко увредена имунна система, като пациенти със СПИН или такива, които получават химиотерапия..

Как да разбера дали храната ми е облъчена?

Всяка страна има своя собствена регулация, например FDA в Съединените щати изисква облъчените храни да носят международния символ на облъчване. Лицето трябва да потърси символа Radura заедно с изявлението "третирано с радиация" или "третирано чрез облъчване" върху етикета на храната.

В някои страни, насипни храни, като плодове и зеленчуци, трябва да бъдат маркирани индивидуално или да имат етикет до контейнера.

Важно е да се помни, че облъчването не е заместител на практиките на управление на хигиената на храните от производителите, преработвателите и потребителите.

Облъчените храни трябва да се съхраняват, обработват и приготвят по същия начин, както не облъчените храни, тъй като те все още могат да бъдат заразени с причиняващи болести микроорганизми, ако не се спазват основните правила за безопасност..

Безопасно ли е да се ядат тези храни?

Има организации като Световната здравна организация (СЗО), Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) и Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), които са изследвали през годините безопасността на облъчени храни и са установили, че процесът е безопасен.

Излагането на радиоактивност обаче е кумулативно, така че трябва да се избягва всяко ненужно или прекомерно излагане на радиация, както в случая на предмета на тази статия..

Опитът на хората, които са консумирали семето

Търсенето в интернет намерих форум, в който някои потребители споделиха своя опит относно страничните ефекти, произведени от семената на Бразилия. Това са някои коментари:

Били: "Аз съм на 61 години и ядох петнадесет бразилски ядки без кора по време на една нощ ... никога не съм имал алергия към ядки и имам стомах с чугун, така че няма проблеми, нали? Грешка! През следващия ден се чувствах ужасно ... с тръпки, болки, дискомфорт и чести посещения в банята. След 4 дни се връщам в нормалното си състояние. Оказва се, че има много неща в мрежата за това. В допълнение, явно тази токсичност се появява в епизод на телевизионния сериал House. Преживях го от първа ръка и не е измислица..

Даяна: „Започнах да ям 3 до 4 семена от Бразилия на ден за малко повече от седмица. Изведнъж един ден, след като минаха 20 минути, след като бях изял последното семе, бях в тоалетната и очаквах да повърна. Стомахът ми се чувстваше като пълен с камъни и правех някои шумове. Отне ми около 3 часа, за да мине неудобството..

Анонимен: "Вчера изядох много семена от Бразилия и скоро след това започнах да имам болки в стомаха и болки в тялото, гадене и диария ... подозирам хранително отравяне".

Carl Conventry: "След дъвченето на половин пакет семена от Бразилия в последните дни и хранене малко повече днес осъзнах със закъснение, че не се чувствам добре ... Моите симптоми са гадене, но това, което е по-тревожно, е Чувствам прекъсване с реалността и своеобразно усещане за замаяност ".

заключения

Въз основа на цялата събрана и изложена информация, заключението е, че можем да решим между храненето на максимум две семена на Бразилия на ден или просто да търсим други възможности, за да получим ползите, които предлага това семе, но без рисковете или страничните ефекти, които това произвежда..