Дял:
Храносмилателната система на страните и функциите на птиците
на храносмилателната система на птиците започва на върха или устата и включва различни важни органи и прекъсвания като клоака.
Въпреки че има сходства с храносмилателните системи на бозайници и влечуги, храносмилателната система на птиците се характеризира със специални органи като културата и гърдите (Stevens & Hume, 1995).
Храносмилателната система на всяко животно е от жизненоважно значение за преработката на храната, която животното консумира. Чрез храносмилателната система птиците могат да абсорбират всички хранителни вещества, които телата им трябва да растат, поддържат и възпроизвеждат.
Тъй като птиците нямат зъби, усвоените от тях храни се разграждат механично и химически в храносмилателната система. Това означава, че различни храносмилателни ензими и киселини се освобождават за храносмилане на храната и органите, участващи в процеса, раздробяват и смесват, осигурявайки максимална абсорбция на хранителните вещества по време на процеса.
Поради високите си метаболитни изисквания, птиците трябва да консумират повече храна, отколкото другите гръбначни животни, пропорционално на техния размер. В храносмилателния процес е възможно освобождаването на хранителни вещества, съдържащи се в храната. По подобен начин тя прави възможно усвояването и равномерното разпределение на тези хранителни вещества в тялото на птицата.
Дълбокото разбиране на функционирането на храносмилателната система на птиците позволява на индустрии като птици да бъдат устойчиви. По същия начин грижата за птиците в плен става жизнеспособна благодарение на познанието за тяхната храносмилателна система (Свихус, 2014).
Можете също да видите:
- Екскреторна система от птици: структура и елементи.
- Дихателна система на птиците.
Части, които образуват храносмилателната система на птиците
1- Пик или уста
Птиците използват своите човки, за да се хранят. Цялата храна, която влиза в тялото на птицата, първо преминава през човката. Птиците нямат зъби, така че не могат да дъвчат храната.
Въпреки това, вътре в човката могат да бъдат намерени жлези, които отделят слюнка, която служи за овлажняване на храни, позволявайки им лесно да се поглъщат..
Слюнката, намираща се вътре в пика, съдържа храносмилателни ензими като амилаза, които служат за започване на процеса на смилане на храната. Птиците също използват езика си, за да изтласкат храната в задната част на клюна, за да го погълнат (Jacob & Pescatore, 2013).
2 - Хранопровод
Хранопровода е гъвкава тръба, която свързва клюна с останалата част от храносмилателния тракт на птицата. Той е отговорен за внасянето на храна от устата на културата и от културата към предпластика.
3- Buche
Културата е проекция на хранопровода, разположена в областта на шията на птицата. Поглъщаната храна и вода се съхраняват в тази чанта, докато могат да преминат към останалата част от храносмилателния тракт.
Когато културата е празна или почти празна, тя изпраща сигнали за глад в мозъка, така че птицата да яде повече храна.
Въпреки че храносмилателните ензими, секретирани в човката, инициират процеса на храносмилането, в културата този процес е доста бавен, тъй като този орган служи като временно място за съхранение на храни.
Този механизъм за съхранение е разработен при птици, които обикновено се ловуват от други животни, но трябва да се движат на открито, за да намерят храна.
По този начин птиците могат бързо да консумират значително количество храна и след това да се преместят на по-безопасно място за храносмилане..
В някои случаи реколтата може да бъде засегната от проблеми с запушването или сблъскването. Това се случва, когато птицата отнема дълъг период от време, без да консумира храна и внезапно поглъща голямо количество.
Когато това се случи, храната може да започне процес на разлагане вътре в културата и да направи болната птица. Културата може също да се запуши, когато птицата консумира големи парчета растителен материал, които блокират преминаването на храна към останалата част от храносмилателната система..
Възпалената реколта може също да блокира дихателната тръба или изхода на въздуха, причинявайки на птиците да умрат от задушаване.
4- Провентрикула
Хранопровода продължава след културата и го свързва с предвенчуковия. Този орган е известен като жлезист на стомаха на птиците, където започва основното храносмилане.
Солната киселина и храносмилателните ензими като пепсин се смесват с погълнатата храна и започват да се разграждат по-ефективно. По това време храната все още не е била разтопена.
5 - Вентрикул или Gizzard
Вентрикула или воденичката е орган на храносмилателната система както на птици, така и на влечуги, земни червеи и риби..
Обикновено се нарича механичен стомах, защото се състои от чифт силни мускули със защитна мембрана, които действат като зъби на птицата..
Храната, консумирана от птицата, и храносмилателните сокове от слюнчените жлези и предпластика преминават към воденичката, където всичко ще бъде смляно и смесено.
Понякога птиците могат да консумират малки скали в храната. Обикновено те се омекотяват в предпластика и земята в гърдите.
Като цяло, земните камъни остават в гърдите, докато размерът им е достатъчно малък, за да преминат през останалата част от храносмилателния тракт.
Когато птица погълне остър предмет, например халс или кука за телбод, обектът може да попадне в гърдите. Тези обекти могат да пробият воденичката, когато мускулите започват да се движат бързо.
Птиците, които са повредени по стените на воденичката, започват да страдат от недохранване и в крайна сметка умират (Loon, 2005).
6 - Малки черва
Следващата стъпка на храносмилането се случва в дванадесетопръстника и хранителните вещества, освободени от храната, се абсорбират главно в долната част на тънките черва..
В дванадесетопръстника се получават храносмилателни ензими и бикарбонат от панкреаса и жлъчката от черния дроб, за да се противодейства на ефекта на солната киселина от предпластика..
Храносмилателните сокове, произвеждани от панкреаса, са свързани главно със смилането на протеини. Жлъчката е важно почистващо средство при усвояването на липидите и абсорбцията на мастноразтворими витамини като А, D, Е и К..
Долната част на тънките черва се състои от две части - йеюнума и илеума. Дивертикулът на Мекел маркира края на йеюнума и началото на илеума. Този дивертикул се формира по време на ембрионалния стадий на птиците (Bowen, 1997).
7 Mint
Ментата се състои от две слепи торбички, където се срещат малките и големи черва. Някои остатъци от вода, съдържащи се в усвоената храна, се абсорбират в този момент.
Друга важна функция на ментата е ферментацията на остатъци от храни, които все още не са усвоени. По време на ферментационния процес, ментата произвежда мастни киселини и осемте витамина B (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, пиридоксин, биотин, фолиева киселина и витамин В12)..
Мента е разположена много близо до края на храносмилателния тракт, но някои хранителни вещества в храната все още се абсорбират (Farner & King, 1972)..
8 - Голяма черва или дебелото черво
Въпреки че името му показва, че дебелото черво е по-голямо от тънкото, в действителност е по-кратко. Основната функция на дебелото черво е да абсорбира остатъците от последните остатъци от водата, съдържаща се в разградения материал..
9 - Канализация
В канализацията остатъците от храносмилането се смесват с остатъците от уринарната система (урея). Птиците обикновено изхвърлят фекалната материя от храносмилателната система заедно с кристалите на пикочната киселина, получени в резултат на процеса на отделителната система.
Тъй като птиците не уринират, те изхвърлят отпадъците от пикочна киселина под формата на белезникава и кремава паста.
Изпражненията на птиците могат да покажат в кое състояние на здравето са те. Цветът и текстурата на изпражненията показват състоянието на храносмилателния тракт.
Репродуктивната система на птицата също се слива в клоаката. Когато женската снася яйце, вагината се сгъва по повърхността на яйцето, така че клоаката да може да се отвори, без да влиза в контакт с изпражненията или урината (PoultryHub, 2017).
Чревна микрофлора на птиците
Както в малкия, така и в дебелото черво, нормално е да се открият популации на полезни микроорганизми за храносмилането (бактерии и дрожди, наред с други), тези малки организми се наричат микрофлора. Тези популации са отчасти отговорни за успешното смилане на птиците.
Когато една птица счупи яйцето при раждането си, храносмилателната му система е в стерилно състояние. Когато една бебешка птица е отгледана от майка си, тя получава всички микроорганизми от микрофлората му.
Когато птицата е инкубирана в плен, не е възможно да се получи микрофлората от майка му и пазителите трябва да приготвят смес от микроорганизми, за да ги смесват с храната на птицата..
Чревните заболявания на птиците обикновено се появяват, когато балансът на микрофлората се нарушава от външни организми. В резултат на това птиците могат да страдат от ентерит или възпаление на червата.
Ентеритът може да бъде открит, когато птицата има диария, консумира повече вода от нормалното, губи апетит, е слаба, има бавен растеж или губи тегло.
препратки
- Bowen, R. (7 септември 1997). Colostate. Извлечено от храносмилателната физиология на птиците: vivo.colostate.edu.
- Farner, D.S., & King, J.R. (1972). Разлагане и храносмилателната система на птиците. В D. S. Farner, & J.R. King, Avian Biology, том 2 (стр. 352-359). Ню Йорк и Лондон: Академик Прес.
- Jacob, J., & Pescatore, T. (2013). Птичи храносмилателната система. Науки за животните, Университет на Кентъки.
- Loon, R. (2005). Усвояване на храната В R. Loon, Birds: The Inside Story (стр. 152 - 153). Кейптаун: Струик.
- (1 февруари 2017 г.). Център за птици. Получава се от храносмилателната система: poultryhub.org
- Stevens, C.E., & Hume, I.D. (1995). Храносмилателната система на рибите, земноводните, влечугите и птиците. В C. E. Stevens, & I. D. Hume, сравнителна физиология на храносмилателната система на гръбначни (стр. 40-42). Кейптаун: Press Cambridge University Press.
- Свихус, Б. (2014). Функция на храносмилателната система. Journal of Applied Poultry Research, 306-314.