Дял:
Култура на Мичоакан Най-важните характеристики
на култура на Мичоакан Тя е много богата и разнообразна. Тя се състои от представителства в различни области. Гастрономията, празненствата, танците и занаятите са само някои от примерите на културните образци на това състояние.
В гастрономията се подчертават ястия като гуакамоле, ухепос и корунда (които са два вида тамале) и бяла риба..
Празненствата на Мичоакан показват влиянието на католическата църква в това общество. Денят на Света Богородица, Богородица на Гуадалупе и Страстната седмица са някои от примерите за религиозни празници, които се празнуват в държавата.
В Мичоакан традициите на аборигените са запазени. Това се наблюдава в някои от танците, в които са възхвалявани древните богове. Пример за това е танцът на старите хора, който е от пред-испански произход.
Може да се интересувате и от традициите и обичаите на Мичоакан или неговата история.
Четирите основни културни прояви на Мичоакан
1 - Гастрономия
Кухнята на Мичоакан е облагодетелствана от селското стопанство и животновъдството, две дейности, които се практикуват широко в държавата.
Ето защо в кухнята има много растителни съставки, както и червени меса.
Наблюдава се и влиянието на аборигенните култури, особено на таскараните, които живеят в Мичоакан.
Използването на царевица и ферментация са два елемента, наследени от местни групи.
Сред най-популярните напитки се откроява чаранда, която е алкохолна напитка на базата на сок от тръстика или други растителни екстракти. Можете също така да пие много дюля ликьор.
Сред типичните за държавата ястия се открояват:
corundas
Те са един вид триъгълни тамали. Те се правят с царевично брашно и се пълнят със задушено месо или зеленчуци. Тестото се обвива в царевични люспи и се вари.
uchepos
Те са направени с царевица, която е вид сладка царевица.
churipo
Също известен като лодка. Това е яхния от свинско, говеждо и пилешко месо. Характеризира се с пикантния си вкус.
гуакамоле
Това е специалността на Мичоакан. Този сос се приготвя с авокадо, лук, кантарион и люти чушки.
Бяла риба
Приготвя се с риба, яйце, зехтин и чесън.
Ядох
Този десерт е вид сладко.
Cajeta de leche de cabra
Кутиите обикновено са дървени съдове, които имат различни отделения. Във всяко отделение се поставя сладко.
В този случай сладките ще бъдат направени с козе мляко. За да се различават, всеки от тях се добавя видове, канела, шоколад или лимонова кора или портокалова кора, наред с други спътници.
capirotada
Това е десерт, който се яде по време на Страстната седмица. Това е пудинг с бял хляб със сирене, стафиди, кактусови плодове и фъстъци. Когато вече е сварен, покрийте го със сироп.
2- Традиционни празници
Богоявление
Богоявление се чества на 6 януари. През този ден се прави известната царски торта, която е традиционна торта. Когато нишката се подготвя, фигура на бебето Исус е скрита.
Човекът, който докосне фигурата на детето Исус в своята част от тортата, ще бъде отговорен за приготвянето на вечерята от тамале в деня на Канделария.
Ден на канделария
Денят на Свещениците се празнува на 2 февруари всяка година. Част от традицията е, че човекът, който е бил избран по време на Богоявление, подготвя тамале за тази вечеря.
карнавал
Карнавалът се празнува между февруари и март; датата варира в зависимост от календара на католическата църква.
По време на карнавала има паради с плувки, концерти, гастрономически панаири, борби с бикове и др.
Страстна седмица
Страстната седмица се провежда четиридесет дни след карнавала.
В тези седем дни има процесии, които представят страстта на Христос, неговата смърт и неговото възкресение. Обичайно е да посещавате седем държавни храма и да посещавате масата в полунощ.
Ден на мъртвите
Денят на мъртвите е 2 ноември всяка година. Въпреки това, тържествата се правят от 31 октомври, който е денят, в който другите страни отбелязват Хелоуин.
Традицията в Мичоакан (и в цяла Мексико) е да прекарват тези дни в гробища, за да споделят с починали роднини и приятели.
Обичайно е да се носи любимата храна на починалите и други типични продукти от датата, като хляб на мъртвите, захарни черепи и яйчна салата.
Освен това на гробището се издигат и олтари. Тези олтари съдържат цветя, запалени свещи, снимки, плодове и храна.
3- Танци
Типичният танц на държавата е танцът на старите хора, който се практикува и в други райони на страната.
Този танц е от пред-испански произход и се прави в чест на боговете на аборигенните племена.
Всяка от танцьорите представлява бог, като огън, време, слънце, дъжд и др.
Тези танцьори носят маски, които са направени с листа от царевица. На тези чаршафи са рисувани усмихнати лица.
Танцът е разделен на три фази. В първата фаза танцьорите се движат с бавни и тромави стъпки, които се стремят да представят старостта.
Във втората фаза виждаме промяна в начина, по който танцьорите се движат. Бавно стъпките стават по-течни.
И накрая, в третата фаза старите хора се движат като млади хора. Поради тази причина този танц се превърна в начин да се питат боговете за здраве и жизненост.
4 - Занаяти
В Мичоакан се извършват различни занаяти, включително керамика, ковачество, текстилна промишленост, сарашки и дърводелски изделия..
Например са изработени гърнета и глинени и керамични фигури; одеяла и рокли от растителни влакна; изделия от кожа, като шапки, колани и седла; мебели и играчки в дърво, между другото.
препратки
- Култура на Мичоакан. Възстановен на 8 ноември 2017 г. от explorandomexico.com
- Празници и традиции в Мексико. Получено на 8 ноември 2017 г. от traveltips.usatoday.com
- Въведение в Мичоакан: Душата на Мексико. Получено на 8 ноември 2017 г. от mexconnect.com
- Мичоакан. Възстановено на 8 ноември 2017 г. от wikipedia.org
- Мичоакан - Мексико. Получено на 8 ноември 2017 г. от history.com
- Мичоакан, Мексико Получено на 8 ноември 2017 г. от sunofmexico.com
- Мичоакан, Мексико: култура. Получено на 8 ноември 2017 г. от sunofmexico.com
- Традиционни храни от Мичоакан. Възстановен на 8 ноември 2017 г. от backyardnature.net