5-те най-популярни напитки в Веракрус



на типични напитки от Веракрус Те са демонстрация на разнообразието на тяхната кулинарна култура. Тази мексиканска държава се намира в дълга и тясна ивица земя на брега на Мексиканския залив.

Горещият и влажен климат прави студените напитки много популярни. Сред освежаващите напитки се открояват пресни води. Те се правят с всякакъв вид плодове.

Пресните води са подобни на лимонадата и оранжевата, но с други вариации. Използват се дори цветя, билки и зеленчуци.

Основната идея е да съчетаете тези съставки с малко захар и лимон, за да подобрите аромата.

5-те типични напитки на Веракруз

1- Пота за кафе

В Веракрус има местна версия на напитка, консумирана в световен мащаб: кафе гърне.

Това е инфузия на кафе, приготвена в гърне в гърне. Към тази инфузия се добавят piloncillo или кафява захар, ванилия, канела и други видове.

Резултатът е сладка и гъста напитка, която се цени много както от Веракрузанос, така и от посетителите на тази държава.

Основната съставка на тази напитка, кафе, е една от най-успешните култури във Веракрус..

2 - Клонки от фъстъци

Напитката Toritos de Cacahuete е друга от най-популярните напитки на Веракрус. Тази напитка съчетава фъстъчено масло, мляко, лед и тръстика или водка.

Понякога фъстъците се заменят с гуанабана, кокос, гуава или манго. Това е много желана напитка в най-горещите дни. Той също така служи като спътник за "пикадите" (мезета).

Произходът на името се дължи на дневните работници, които първи смесили тези съставки. В края на дните си се чувстваха спокойни и „като бикове“, когато консумират тази напитка.  

3- Зелено на Xico

Зелената на Xico е напитка, родена в град Xico, в Веракруз. Това е направено от билки, включително лимонна върбинка, анасон, лайка и маточина.

Към тези билки се добавят тръстика и подсладени със захар. Този коктейл е много ценен и приписван на лечебните свойства, защото е приготвен с билки от региона.

4- Menyul veracruzano

Veracruz menyul е версия на коктейл с произход от южната част на САЩ. То е конкретно за Mint Yulep, питие, което се сервира в. \ t Кентъки Дерби през XVIII век.

Няма точни данни за това кога сте пристигнали в Мексико. Известно е обаче, че посетителите от тази южна държава са го популяризирали в пристанището на Веракруз.

Приемането на тази напитка включваше заместването на бърбън с отлежал ром и мента за мента.

5- Kahlúa

Kahlúa е един от типичните напитки на Веракрус, който се радва на международна слава. Това е ликьор на кафе, приготвен от 100% кафе на зърна Арабика, ракия от захарна тръстика, карамел и ванилия..

Това е направено в Веракруз от 1936 г. насам. Мнозина предполагат, че името Kahlúa идва от стария език на науат и означава "къща на Acolhua"..

Въпреки това, компанията, която го прави, казва, че името идва от арабския жаргон за кафе (Kahwa).

препратки

  1. Fisher, J.; Джейкъбс, Д. и Килинг, С. (2013). Грубото ръководство за Мексико.
    Ню Йорк: Пингвин.
  2. Туризъм в Веракруз. (2011, 23 януари). Веракрузани напитки Получено на 18 декември 2017 г. от turismoenveracruz.mx
  3. Martínez, Z and Mendelson, A. (2004). Веракрус в Зарела: най-простата кухня на Мексико. Ню Йорк: Houghton Mifflin Harcourt.
  4. E-консултации. Веракрус. (2014 г., 2 декември). Произходът на бика Веракруз. Получено на 18 декември 2017 г. от e-veracruz.mx
  5. Saldaña, A. (2013 г., 28 юни). Летни коктейли Получено на 18 декември 2017 г. от 24 часа
  6. Deschenes, S. (2014). Яжте Годината: 366 Забавни и страхотни празници на храните, които празнуват всеки ден. Лондон: Hachette UK.