11 Големите ползи от Слива за здраве

на ползи и свойства на сливата те са многобройни: предотвратяват болестта на Алцхаймер, подобряват настроението, предпазват от рак, подобряват запек, помагат за отслабване, предотвратяват диабета, предпазват кухини и други, които ще обясним по-късно.

Този, който се наслаждава на вкуса на слива, може да изрази същата емоция, която Пабло Неруда разказва в своята ода, приятността на този плод е, че освен че е наслада за небцето, той има свойства, които осигуряват много ползи за нашето здраве..

Неговата консумация датира от много древни времена и има над 100 вида сливи, които се отглеждат в умерените зони по целия свят още от праисторически времена. Произходът на този плод се крие в персийската зона, която днес би била Иран и Турция. От тази област те са въведени през 149 г. в Италия, а по-късно и в цяла Европа.

От време на време науката е поръчала да опише обещаващите си противовъзпалителни ефекти, антиоксиданти, лаксативи и др. Интересът на изследванията върху сливите е насочен към разнообразието на притежаваните антиоксиданти, които са мощни защитници на нашето тяло срещу различни заболявания..

Но отново, отново, аз съм това диво дете, когато вдигам слива в ръката си: с неговата светлина ми се струва, че вдигам светлината на първия ден на земята, растежа на плодовете и любовта в нейната наслада. - Ода на слива - Пабло Неруда.

Ползи за здравето на сливите

1 - Запазете паметта си в добро състояние, защитете ни срещу болестта на Алцхаймер

В иранската народна медицина сливата се счита за храна, която помага за борба със заболявания на стареенето като болестта на Алцхаймер. Този плод има атрибути, които действат на нивото на нашата нервна система и мозъкът се възползва от споменатите ситуации.

С научния напредък беше установено, че сливите съдържат вещества, наречени флавоноиди, които имат положителен ефект върху ученето и паметта. Тези вещества имат невропротективно действие, на което се приписват споменатите ползи.

2 - Те ни помагат с настроението, те са наши съюзници срещу депресията

Днес, поради изискванията на ежедневието, все повече хора живеят под постоянен стрес; работата, градът, трафикът, правят много често, че почти всички от нас в някакъв момент са преминали през тревожност, стрес и депресия.

Преди сливата се използва като релаксант, анксиолитик и за депресивни синдроми. Това се дължи на факта, че той съдържа хлорогенова киселина, антиоксидант, който е изследван като антидепресант и анксиолитик, имащ сходни ефекти с диазепам..

3- Помогнете ни да предотвратим рака

Сливите могат да упражнят превантивно действие срещу тази страшна болест. Неговите антиоксидантни компоненти предпазват нашите клетки от увреждане, от мутации и от рак.

Броят на антиоксидантите, които могат да се появят в този плод са безбройни, само за да споменем най-проучените и да тестваме лекотата си с усукване на езика, оставяме следния списък: хлорогенна киселина, хидроксицинна киселина, протокатекуинова киселина, кумарини, катехини, антоцианини, лигнини, флавоноиди, флавони и изофлавони.

Всички тези съединения, присъстващи в сливата, го дават в допълнение към сетивните качества (цвят, вкус, вкус), противоракови, антимикробни, антиалергични и противовъзпалителни свойства.

В тази статия можете да намерите други противоракови храни.

4- Помогнете ни да разрешим проблеми със запек

Сливите имат слабително свойство благодарение на съединение, наречено сорбитол. Това, което се случва в нашето тяло, когато консумираме сливи, е, че съдържащият се в него сорбитол генерира осмотичен ефект на чревното ниво, т.е. водата тече в червата ни, което увеличава чревния транзит, като по този начин завършва със запек.

Също така е добър източник на фибри, което допринася за тази регулаторна функция на червата и храносмилането.

В тази статия можете да знаете други добри храни за запек.

5 - Те са отлични за борба с излишната мазнина в кръвта ни

Диета, в която преобладават консумацията на бърза храна и храни с високо съдържание на мазнини, както и излишък в консумацията на червено месо, може да доведе до страдания от дислипидемии, т.е. нормалните стойности. Този излишък от мазнини в кръвта се натрупва в нашите артерии и причинява сърдечни проблеми, наред с други болести.

Научните изследвания показват положителен ефект от поглъщането на сливата, което води до намаляване на нивото на холестерола при хора с излишък на холестерол в кръвта (хиперхолестеролемия). Ето защо, включете ги в диетата си ще ви помогне да се грижите за сърцето и артериите.

6- Помогнете ни с контрола на артериалната хипертония

Хипертонията е основната причина за сърдечни заболявания и важен рисков фактор, който допринася за развитието на инсулти, коронарна болест на сърцето, сърдечни пристъпи, сърдечна недостатъчност и бъбречни заболявания. Хипертонията е една от водещите причини за смъртност в световен мащаб.

Сливата предоставя калий на диетата, което е съществено хранително вещество, което играе ключова роля за постигане на антихипертензивен ефект.

7- Те осигуряват ползи за регулирането на мускулната контракция

Липсата на калий предразполага към мускулни спазми. Калият е необходим за преминаване от дейност към почивка. Без калий мускулите изглеждат скъсени или в хиперреактивно състояние, при което минималните стимули могат да причинят крампи.

Сливите осигуряват принос на калий в диетата, така че се препоръчва за спортисти и / или хора, страдащи от проблеми с спазми..

8- Те са съюзници в превенцията на диабета

Диабетът е друго зло в нашето общество, което има много причини и много от тях са свързани със здравословен начин на живот.

Диабетът при възрастни се проявява постепенно в нашето тяло. Започва с период на непоносимост към глюкоза, след това състояние, наречено инсулинова резистентност.

Научните данни показват, че когато нивата на калий в нашето тяло намаляват, това може да предизвика непоносимост към глюкозата и намаляване на секрецията на инсулин. И точно в този момент сливите стават най-добрите ни съюзници благодарение на добрия им принос на калий в нашата диета.

9- Те изпълняват важна функция, ако искаме да отслабнем

В диетите за отслабване, сливите за тяхното съдържание на фибри са много полезни, тъй като осигуряват усещане за пълнота, което ги прави идеална храна, която да се консумира в средата на сутринта или средата на следобеда, между храненията и да достига до Основни ястия (закуска, обяд или вечеря) без тревога или глад, с които обикновено пристигате.

Той е и плод, който, ако се консумира прясно и в естественото си състояние, съдържа нисък принос в килокалории. Бъдете внимателни с представянето на сини сливи, ако те съдържат по-висока концентрация на захар и пайката на консумация трябва да бъде по-ниска.

10. Защитете нашите зъби срещу кухини

В популярната мъдрост на някои култури, сливи са били използвани за направата на паста за зъби. Тези защитни свойства на нашето орално здраве са изследвани научно, откривайки, че сливите съдържат съединение, наречено тритерпеноид, който може да инхибира растежа на бактерии като Streptococcus mutans, свързани с появата на кариес или Phophyromonas gingivalis, бактерии, които причиняват възпаление на венците.

Тези свойства, които сливите имат, са още една причина да ги включат в нашата диета и особено в най-малкия от къщата и да им попречат да страдат по-късно от непоносимата болка на зъб с кариес..

11 - Предотвратяване на остеопороза

През последните три десетилетия е установено, че борът е важен хранителен елемент за изпълнение на определени функции на нашето тяло. Изследователите са показали, че бор може да компенсира структурни промени в скелета, които възникват при дефицит на калций, витамин D или магнезий..

В допълнение, той може да увеличи или имитира благоприятното действие на някои хормони (естрогени) върху здравето на костите. Благодарение на тези действия, борът е предложен като допълнителен елемент в превенцията на остеопорозата.

Сини сливи за техния принос на бора в нашата диета също могат да ни помогнат с грижите за костите ни. Не забравяйте, че нашите кости се нуждаят от повече хранителни вещества, отколкото само калций.

Форми на консумация на сливи

Сега, след като знаете всички ползи, които тези плодове ни носят, вие със сигурност искате да ги консумирате веднага. Ето няколко начина, по които можете да ги ползвате:

Пресни сливи

Няма нищо подобно на естествените плодове. За да изберете най-добрите сливи, препоръчваме да изберете най-твърдата и твърда кожа, която няма петна или промяна на цвета. Освен това ароматът му трябва да се възприема внимателно.

Те могат да се консумират на гладно, между храненията или в комбинация с плодове като манго, праскова, пъпеш и др.

Сок от сливи

Няма нищо по-вкусно от натурален плодов сок. За да приготвите сок от сливи, първо трябва да премахнете костта и след това да ги поставите в блендер с малко вода.

Не се препоръчва да се прецежда соковете, затова предлагаме комбинация, която няма да е необходимо да добавя захар или щам, а слива с банан. Този шейк ще бъде изискан и много здрав.

сушени сливи

Сини сливи са продукт на процес на дехидратация на този плод, за да се удължи живота им и да се запази за периоди, когато те не са в сезона.

Тези техники бяха разработени още от древността, когато нямаше съоръжения за износ, охлаждане и други аванси, които ни правят днес плодове почти през цялата година.

Производството на сушени сини сливи е преживяло приятния си вкус, тъй като те поддържат или повишават някои от неговите свойства и защото са съставна част от много препарати..

С сини сливи можете да приготвяте кифли, пудинги, бисквити, сладкиши. Има и солени препарати като пилешко месо със сини сливи и пекани, само за да дадем пример. С други думи, творчеството да се използва този плод е много широко и всичко е възможно благодарение на факта, че освен че е много полезен, той е многофункционален и много приятен плод..

Компот от слам

Както споменахме в статията, сливата има разхлабващи свойства, това свойство е било използвано от индустрията, съществуващо на пазара голямо разнообразие от лаксативи на базата на сливи. Оставяме ви рецепта, която можете да направите у дома.

съставки:

• 5 бр зрели сливи
• 1 супена лъжица захар
• 1 tz. вода

Приготвяне: Обезкостявайте и обелвайте сливите. След това в малко гърне поставете водата и една супена лъжица захар. Когато водата започне да кипи, добавете сливите и намалете топлината. Сварете, докато сливите са много меки и се разтопяват. След това се втечнява, оставя се да се охлади и да бъде готова за консумация.

Надяваме се с тези съвети да се възползвате от всички предимства в най-кратки срокове. Не забравяйте, че консумацията на плодове трябва да бъде 3 до 5 порции на ден, за да допринесе за балансирана диета. И че здравето е разнообразието, колкото по-разнообразна е нашата диета, толкова по-голямо е разнообразието на хранителните вещества, които консумираме.

препратки

1. Igwe EO, Charlton KE. Систематичен преглед на здравните ефекти на сливите (Prunus domestica и Prunus salicina). Phytother Res.
2. Амин Морабб Наджафабадан и Рашид Хамей. Способност за отстраняване на свободните радикали и антиоксидантна активност на метанолни и етанолни екстракти от слива (Prunus domestica L.) както в пресни, така и в сушени проби. Avicenna J Фитомед. 2014.
3. Креспо Е. Бор, основен хранителен елемент в костната функционалност. Испански вестник по остео-ставни операции. 2001.
4. García-Aguilar, et. Ал. Хранителна стойност и летливи съединения от семена от черна череша (Prunus serotina). Молекули. 2015.
5. Шахиди С. Ефект на Prunus domestica L. (мирабел) върху ученето и паметта при мишки. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Характеризиране и антиоксидантни свойства на олигомерни проантоцианидин от сини сливи, сушени плодове от Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Екстрактът от Fujii T. Prune (Prunus domestica L.) потиска пролиферацията и индуцира апоптоза на човешкия карцином на дебелото черво Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 2006.