Дял:
14 Невероятни ползи от мушла за здраве
на ползи от мушмулата Най-забележителни са способността му да предотвратява сърдечно-съдови заболявания, свойствата на загуба на тегло, да се бори с констипацията, да възстановява клетъчната тъкан, да предотвратява рак, да се бори с предменструалния синдром и други, които обясняваме по-долу.
Той има множество разновидности и произходът му създава някои противоречия, въпреки че всичко сочи, че идва от Япония. Обикновено се отглежда през пролетта, но се консумира през всички месеци на годината.
Този плод е известен със своя приятен вкус, всъщност в много страни се оценява като кулинарен деликатес, освен това се използва и за медицински цели и се препоръчва за количеството витамини и минерали, които носи на тялото. След това ще разгледаме други предимства, които мушмулата носи на здравето.
14 Ползите, които мушмула носи на тялото
1- Предотвратява различни видове сърдечно-съдови заболявания
Мушмулата се характеризира с високо съдържание на диетични фибри. Това съединение осигурява множество физиологични ползи за тялото. Първо, тя помага за задържане на вода и масло и консумацията му предотвратява заболявания, свързани с нарушения на сърцето и кръвоносните съдове.
2 - Това е храна, която помага за изтъняване
Мушмулата е плод с ниска калорична стойност. Смята се, че една част може да има около 40 калории. Освен това съдържанието на разтворими фибри допринася за това, че е храна, която трябва да се дъвче с умерена скорост. Този факт намалява усещането за безпокойство, а освен това влакната причиняват бавното усвояване на мазнините.
3 - Това е съюзник за борба с запека
Още веднъж, диетичните влакна или разтворимите фибри играят важна роля, тъй като това е естествено слабително средство, което не позволява запек и задържане на течности. Това съединение намалява времето за преминаване на червата и ускорява процеса на евакуация.
4- Помага за абсорбиране на вещества, вредни за тялото
Почти една четвърт от състава на мушмата се формира от пектин. Това е компонент, образуван от обединението на множество прости захари. Пектинът е чревен абсорбент, който помага да се предотврати появата на някои заболявания, особено играе решаваща роля за понижаване на нивата на холестерола..
5 - Потреблението му е положително за растежа
Подобно на други плодове, мушмулата е богата на витамин С, компонент, който е необходим за растежа и възстановяването на тъканите на която и да е част на тялото, а също така помага на организма да стабилизира нивата на желязо, минерал, който е необходим за производство на протеини и хемоглобин.
Този витамин е положителен за костите, кожата и съединителната тъкан. Употребата му е особено препоръчителна при бременни жени, пушачи и хора, които са в рехабилитационни процеси или са преживели някакъв вид възпаление в кожата..
6- Помага за възстановяване на клетъчната тъкан
Мушмулата е плод, богат на антиоксиданти. Това вещество помага за възстановяването на клетъчната тъкан, която ги предпазва от действието на свободните радикали, които причиняват увреждане на ДНК и някои части от клетките. Антиоксидантите също имат способността да забавят стареенето и да предотвратят появата на сърдечни проблеми.
7. Подпомага баланса на организма
Калият е един от компонентите, които са част от мушмулата. Този компонент има способността да поддържа балансирани нива на вода в тялото, също така насърчава развитието на клетките и допринася за правилното функциониране на нервната система, костите и мускулите..
8 - Потреблението му е от полза за растежа
Един от минералите, които съставляват мушмула, е калций, това е минералът, който има повече присъствие в човешкото тяло, който го съхранява в костите и зъбите, като помага и на двете да функционират правилно..
Мускулите, кръвта и клетъчната тъкан също съхраняват определени количества калций, което благоприятства свиването на мускулите и релаксацията, както и активността на нервната система и секрецията на ензими и хормони..
9- Това е плод, който помага за предотвратяване на рак
Други компоненти, които са част от мушмула, са есенциалните мастни киселини. Някои от тях са вредни за здравето, но други осигуряват множество ползи. Различни проучвания показват, че линоловата киселина, присъстваща в състава на мушмулите, може да инхибира образуването и развитието на рак, особено тези на гърдата, кожата, черния дроб и дебелото черво..
10. Осигурява енергия на тялото
Въглехидратите също присъстват в състава на този плод, всъщност се оценява, че от парче от 100 грама мушмули, 25 са въглехидрати. Този елемент е отговорен за осигуряването на енергия на организма за превръщане на въглехидратите в глюкоза, която отива директно в клетките, тъканите, органите и мускулите..
11- Помогнете в борбата с предменструалния синдром
Друг компонент, който също е част от мушмула е манган, този минерал е много полезен за организма. Понякога се използва в медицината, тъй като недостигът на манган отслабва костите и причинява анемия и забавяне на менструацията, в азиатски страни като Иран, жени, които страдат от последното състояние, включват медилари в диетата си, за да регулират цикъла. менструален.
12- Потреблението му е положително за диабетиците
Мушмулата е плод, който осигурява естествена захар, но в малки количества се смята, че по тази причина около 7 грама на порция е храна, която е идеална за хора с диабет..
13- Допринася за опазването на телесните тъкани
Друг елемент, който присъства в мушмулата, е медта. Този минерал осигурява многобройни ползи, благоприятства създаването на червени кръвни клетки, спомага за правилното функциониране на кръвоносните съдове и нервите и укрепва имунната система, също помага на организма при усвояването на желязото.
14- Той благоприятства хидратирането на тялото
Както и при другите плодове, по-голямата част от мушмулата е съставена от вода, парче от 100 грама мушмули, около 87 са водата поради тази причина, консумацията на мушмули е силно препоръчителна през пролетта, лятото или когато организмът елиминира значителни количества течност.
Компоненти, които са част от този плод
Многото предимства, които мушмулата носи на здравето, се дължат на множеството компоненти, които присъстват в състава му, които включват химически съединения, минерали и дори мазнини. Много от тях варират в зависимост от разнообразието на този плод, който се консумира.
Компонентът, който е най-богат на мушмула, е водата, последвана от въглехидрати, след тях са елементи като калий, калций, магнезий, натрий или фолати..
В по-малка степен са фибри, витамин С и витамини В1, В2, В3 и В6 заедно с минерали като желязо, цинк, мед и селен. Съставът, който има по-малко присъствие, е мазнината.
Мушмули, които се срещат на планетата
Въпреки че се изчислява, че може да има повече, съществуват три вида растения, които произвеждат плода на мушмулите, обикновено имат общи характеристики, но имат малки нюанси на всеки вид мушмули..
Японската разновидност на мушмула е тази, която е постигнала най-голяма популярност. Тя започна да се култивира в Китай, за да премине по-късно в други страни като Япония, Индия или Монголия. През вековете този сорт е преминал много граници, за да достигне до места като Аржентина, Канарските острови, Хавайските острови и районите на Средиземноморския басейн..
Този сорт има формата на голям храст или малко дърво, височината му може да достигне 10 метра, въпреки че в редки случаи той достига тези мерки. Диференциращ елемент на този вид са неговите листа, които обикновено са покрити с красиво жълто-зелено. Плодовете на мушмулите на този вид цъфтят през есента и зимата и зреят в края на миналия сезон или през пролетта.
В Европа европейската мушмула е достигнала известна популярност. Дървото, което дава този плод, се отглежда в различни зони на Германия и на югоизток от този континент. Ако оптималните условия са изпълнени, то може да достигне 8 метра височина. Плодовете му на цвете мушмули през месеците май и юни, в тяхното узряване те могат да достигнат до 3 сантиметра и да имат приятен, горчиво-сладък вкус..
Друг известен сорт е масарандуба. Този вид е развит в Южна Америка, Централна Америка и Антилите и неговата основна характеристика е, че е дърво, което може да достигне височина до 50 метра.
Плодовете на мушмулата, които тя произвежда, не са с големи размери и, въпреки че са годни за консумация, в тези зони на планетата се използват с други цели.
Икономическо значение на културата
Японската мушмула е сортът, който е култивиран и разпространен по цялата планета. Той е пристигнал в Европа от Китай през осемнадесети век, а различни теории предполагат, че йезуитите са въвели това растение, първо го култивирали във Франция и след това я разпространили в средиземноморския басейн, достигайки до страни като Алжир, Турция, Италия или Израел..
Първият производител на мушмули е Китай, следван от Испания, Япония, Италия и Бразилия. Въпреки че този плод се е разпространил в средиземноморския басейн, Испания е първият производител на тази област, особено общностите на Валенсия, Андалусия, Мурсия, Каталуния и Балеарските острови..
Освен това Испания е основният вносител на мушмули, изпращайки 70% от продукцията си в страни като Италия, Португалия и Франция.
По-добри условия за отглеждане на мушмули
време
Първият съществен елемент е климатът, който трябва да бъде умерено-топъл с мека зима. Мушмата може да се развие на места, където температурите са по-екстремни, но расте само като декоративно растение, ароматът му губи качество и обикновено не се използва за търговия.
почва
Друг важен елемент е почвата, този плод може да се произвежда в много твърди, пясъчни или глинести, но е от съществено значение да има добър дренаж, ако този фактор не работи, размерът на плода може да бъде или твърде голям, или твърде малък. и узряването му ще бъде рано или много късно. Също така не се препоръчва да се излага на прекомерни соленост.
вода
Регулирането на водните количества е решаващ фактор за неговото развитие. Те трябва да бъдат умерени. Например, ако годишните валежи не надвишават 1 500 mm, е необходимо да се увеличи напояването, така че производството да е изобилно и условията на плода да са оптимални. Ако количествата вода са оскъдни, производството на този плод може да бъде намалено и размерът на плодовете ще бъде много малък.
Дъждовете, които се появяват по време на падането, могат да навредят на развитието на мушмулата. Причината е, че те причиняват преждевременно цъфтеж, който по-късно е изложен на зимни студове.
Те могат също да увредят валежите, които се появяват, след като плодът узрее, тъй като те могат да намалят качеството му и да причинят пукнатини и увреждане на повърхността му.
Рискове от прекомерно потребление
Консумирането на този плод в прекомерни количества може да предизвика пречки за здравето чрез активността на някои от неговите компоненти, особено от влиянието на палмитиновата киселина, наситена мастна киселина, която повишава нивата на холестерола в кръвта и дори може да ускори метастазите в някои клетка.
Друг аспект, който трябва да се има предвид е, че мушмата не трябва да се приема след като е направил важно физическо усилие. Въпреки че е вярно, че това е плод, който помага за хидратиране на тялото, неговият принос на хранителни вещества и минерални соли може да не е достатъчен за възстановяване на тялото. Ако искате да използвате за тази цел е по-добре да се консултирате с лекар.
Прекомерната консумация на мушмули може да предизвика гадене, стомашни спазми и диария. Това се произвежда от витамин С, който, въпреки че е елемент, който произвежда множество ползи, може да повиши нивата на желязото и да увреди клетъчната тъкан..
Наличието на калций също може да причини вредни ефекти, ако се консумира в излишък, особено при възрастни, които могат да страдат от камъни в бъбреците, от запек или да попречат на усвояването на други минерали като мед или желязо..
препратки
- Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ и Strnad, М. (2002). Развитието на мастни киселини в меслар (Mespilus germanica L.) в различни стадии на узряване. Мазнини и масла, 53 (3), 352-356.
- Bibalani, G.H. & Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Лекарствени ползи и използване на мушмула (Mespilus germanica) в провинция Gilan (област Roudsar), Иран. Journal of Medicinal Plants Research, 6 (7), 1155-1159.
- Calcio, информационен лист за потребителите. medline, 22-XI-2016
Chamorro, R.A.M., & Mamani, E.C. (2015). Значение на диетичните фибри, неговите функционални свойства в човешкото хранене и в хранително-вкусовата промишленост. Вестник за научни изследвания в областта на храните и науката, 1 (1). - Chasquibol-Silva, N.A., & Morales-Gomero, J.C. (2015). Принос към изследването на процеса на желиране на пектина на локувата. Индустриално инженерство, (28), 157-176.
- Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V., & Agustí, M. (2002). Японската мушмула. Техники за подобряване на качеството на плодовете. Техническо разкриване на Sèrie, (52).
- Vargas, Y., Pisfil, Е., Bautista, N., & Arias, G. C. (2009). Броматологично химическо изследване на плодовете на дървото loquat (Mespilus germanica L.) от Аякучо. Наука и изследвания, 12 (2), 90-94.