Дял:
15 Големи свойства на Салвия за здраве
Sage има многобройни свойства за здраве; Той е ефективен като противовъзпалително, действа като антидепресант, действа като противогъбично средство, има антибактериални, антиоксидантни, антидиабетни и други важни свойства, които ще знаете по-долу.
Ботаническото наименование идва от латинската дума "salvere", което означава "да бъде спасен" и е многогодишно растение, което расте приблизително на един метър височина. Листата му са малки и сивозелени. Той е член на семейството на ментата и е тясно свързан с розмарина.
Много видове градински чай, включително салвия officinalis (обикновена градинска чайка), са местни за средиземноморския регион и са били използвани в целия свят като подправка и в традиционната билкова медицина..
Sage обикновено се предлага в две форми: пресни или смлени, въпреки че първата е най-често срещаната, защото ароматът е малко по-сладък и се възползва от множество форми..
Съдържа витамин А, витамин С, витамини от група В (фолиева киселина, рибофлавин, тиамин и пиридоксин) и бета-каротин. Богат е на минерали като цинк, калий, желязо, калций, мед, манган и магнезий.
Sage е ключова съставка в много храни и препарати. Комбинацията от кулинарните му приложения с неоспоримото лекарствено въздействие, което има върху нашето тяло, го прави много ценен за човешкото здраве.
Свойства за здравето на градински чай
1 - Тя е антидиабетна
Проучване, проведено от Фондация за наука и технологии на Португалия, показа, че пиенето на чай от чай с черупки помага за регулирането на нивата на глюкозата при хората, в допълнение към подобряването на различните стойности в кръвта..
2 - Има противовъзпалителни пари
Изследователи от Департамента по агрономия в Университета в Любляна, Словения, проведоха проучване за тестване на противовъзпалителните свойства на градинския чай и можеха да заключат, че той има високо ниво на ефективност.
Поради тази причина, когато се търси естествено лекарство за тази цел, един добър вариант е този, който има градински чай в съставките си.
3 - Има противотуморни свойства
В Американския университет в Бейрут в Ливан беше проведено проучване на базата на масло от ливански листа от салвия, в което бяха открити обещаващи химиотерапевтични средства срещу рак на дебелото черво..
Поради тази причина, ако имате проблеми с дебелото черво или страдате от синдром на раздразнените черва, приемането на мазнина със захар може да предотврати бъдещи усложнения..
В този списък можете да намерите други храни срещу рак.
4- То е антибактериално
Проучване, проведено от Института по биотехнологии в Бразилия с два вида градински чай в тази страна, показва, че етеричното масло от подправката има високи бактерицидни стойности, което значително елиминира всякакъв вид бактерии..
Така че купувайте антибактериално масло, съдържащо градински чай, което допринася за ефективната хигиена.
5 - Той има подмладяващи свойства
Сред толкова много свойства на градински чай, той също има регенериращи свойства на тъканите, спомагайки за подобряване на бръчките и по-специално на лицето..
Институтът за наука на остров Джеджу в Корея проведе проучване за това как салвия може да помогне за възстановяването на епидермиса, увреден от ултравиолетовите лъчи, в резултат на което кремът, съдържащ принципите на градински чай, подобри и облекчи образуването на бръчки. На лицето ефективно.
6- Той има свойства срещу Алцхаймер
В Техеранския университет по медицински науки бе проведен тест на пациенти с леки до умерени нива на Алцхаймер, за да се види дали мъдрецът може да осигури потенциално естествено лечение на заболяването..
Целта на това проучване е да се оцени ефикасността и безопасността на екстракта от подправки, като се заключи, че той има лечебни свойства за лечението на заболяването на тези нива. Освен това се предполага, че то може да намали възбудата на пациентите, въпреки че последното трябва да бъде потвърдено в нови изследвания.
7 - Антифунгицид
Катедрата по микробиология на университета в Португалия проведе проучване за оценка на антифунгицидните свойства на градински чай в няколко гъби, които атакуват кожата, което води до високи стойности на ефективност.
Sage продуктите могат да бъдат чудесна алтернатива, когато атакувате гъбички, които се намират в кожата.
8- Той има антимикробен капацитет
В проучване, проведено в университет в Нови Сад в Сърбия, бяха анализирани етерични масла от розмарин и градински чай, за да се открият техните стойности като антимикробни агенти.
За тази активност беше анализирана шестнадесет бактерии и шест вида гъбички, включително Escherichia coli и Salmonella. Техните резултати показват ефикасност при елиминирането на всяка една от тези бактерии.
9- Има гастропротективни свойства
В катедрата по фармакология на Федералния университет в Парана в Curitiva - Бразилия, беше проведено проучване за определяне на гастропротективните свойства на салвия..
За това бяха третирани с екстракт от тази билка два вида стомашни лезии. И в двата случая е било възможно да се намали нарастването на нараняванията.
Резултатите от това проучване показват, че лечението със салвия може да бъде от полза за тези случаи.
10- Работи като антидепресант
Отделът по Психология на Университета на Обединеното кралство проведе проучване за откриване на ефекта от мъдреца върху настроението, тревожността и стреса.
На група от тридесет пациенти беше даден инструмент, който измерва нивата на тревожност и стрес за петнадесет дни, за да лекува мъдреца и да повтори същия тест. Учените заключават, че мъдрецът произвежда ефект, който подобрява настроението на хората.
В този списък можете да намерите други естествени антидепресанти.
11- Това е стягащо
Според публикация от 2014 г. на вестник "Традиционна и допълваща медицина" градински чай има стягащи свойства.
Естествените средства за стягане имат различни ползи за грижа за кожата: те омекотяват мръсотията и мръсотията, стягат порите и дори спомагат за намаляване на дразненето и инфекцията..
12- Има подмладяващи свойства
Сред толкова много ползи от градински чай, също има регенеративни свойства на тъканите, спомагайки за подобряване на бръчките и по-специално на лицето.
Поради това Институтът за научни изследвания на остров Джеджу в Корея проведе проучване, което имаше за цел да помогне за възстановяването на епидермиса, увреден от ултравиолетовите лъчи, с прилагане на крем, съдържащ градински чай, което води до облекчение и подобряване на образуване на бръчки по лицето.
13 - Предпазител на черния дроб
Изследователи от Университета в Александрия в Египет, провели проучвания, за да демонстрират лечебния ефект на есенцията от маслото от градински чай за облекчаване на чернодробните проблеми.
Прилагането на подправката оказва защитен ефект. Също така, резултатите показват, че това масло е потенциален кандидат за противодействие на увреждане на черния дроб.
14- Той е антиоксидант
Антиоксидантните свойства на чай от чадър предотвратяват окисляването и предпазват клетките, което предотвратява прогресивното унищожаване на същите.
Това прави тялото ни по-малко склонно да страда от болести, особено хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и др..
15- Той е ефективен за лечение на симптомите на менопаузата
Sage съдържа свойства, които са популярно използвани за облекчаване на топлинните удари, понесени от жени в менопауза, но няма проучване в подкрепа на ефективността му, докато в Швейцария не е проведен тест, който показва обещаващи резултати за всички жени, страдащи от горещи вълни и други симптоми, свързани с менопаузата.
Противопоказания
Когато салвия се консумира или използва в излишък, той може да предизвика безпокойство, гърчове, главоболие, раздразнителност, разстроен стомах и замаяност.
Употребата му не се препоръчва при жени, които кърмят, тъй като тя може да изсуши млякото, защото един от компонентите му потиска секрецията на течности..
Хората с prediabetes или диабет трябва да се грижат за свръх консумацията си, тъй като в някои случаи може да повиши нивата на кръвната захар и да предизвика нежелани странични ефекти..
Освен това високите дози салвия могат да бъдат токсични или да предизвикат проблеми, особено при тези, които страдат от епилептични припадъци.
Хранителна информация
Част от (100 грама) съдържа:
- 1,2 грама въглехидрати (0% DV)
- 0,8 грама диетични фибри (3% DV)
- 0,3 грама общо мазнина (0% DV)
- 0,1 грама наситени мазнини (3% DV)
- 24,6 милиграма омега-3
- 10,6 милиграма омега-6
- 0.2 грама протеин (0% DV)
- 118 IU на витамин А (2% DV)
- 0,6 милиграма витамин С (2% ДВ)
- 0,1 милиграма витамин Е (1% ДВ)
- 34,3 микрограма витамин К (43 процента ДВ)
- 0.1 милиграма ниацин (1% DV)
- 0,1 милиграма витамин В6 (3% ДВ)
- 33 милиграма калций (3% DV)
- 0,6 милиграма желязо (3% DV)
- 8,6 милиграма магнезий (2% DV)
- 1,8 милиграма фосфор (0% DV)
- 21,4 милиграма калий (1% ДВ)
- 0.2 милиграма натрий (0% DV)
- 0.1 милиграма цинк (1% DV)
- 0 милиграма мед (1% DV)
- 0,1 милиграма манган (3% DV)
- 0.1 микрограма селен (0% DV)
Любопитни факти
- Древните египтяни използвали мъдреца като лекарство за плодовитост.
- През първия век гръцкият лекар Диоскорид съобщи, че водната отвара от градински чай спира кървенето от рани и почистени язви..
- Американските индианци използват мъдрец, за да създадат церемониален тамян.
- Мъдрецът бил много почитан от гърците и римляните, които дори измислили специална церемония.
- Арабските лечители през 10 век смятаха, че яденето ще им даде безсмъртие.
- Търговията с тази билка имаше голямо търсене и търсене, тъй като китайците оценяват техните свойства и правят чай.
- Европейците го използвали, за да противодействат на магьосничеството.
- Той е бил използван в древни времена за лечение на ухапване от змии, защита срещу злото и увеличаване на женската плодовитост.
- Той е традиционен елемент на Деня на благодарността, защото генерира голям вкус в пълнежа на пуйки.
- Има хора, които го използват, за да елиминират сивата коса, защото тя може да потъмни косата.
рецепта
Крем от лук и градински чай
Това е идеална рецепта за неочаквано посещение, или когато искате да изненадате гостите си с някои вкусни спадове.
съставки:
- 5 малки лука
- 10 пресни гъби, нарязани
- 4 супени лъжици масло
- Всички супени лъжици брашно се използват
- 2 чаши пълномаслено мляко
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици сушена салвия
- 2 чаени лъжички лимонова кора
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 4 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- 2 щипка червен пипер
Начин на приготвяне:
- Лукът се обелва и се нарязва на горната и долната част, след което се слага да се вари в тенджера със солена вода, докато те станат меки (около 30 минути).
- Загрейте фурната до 175 ° C и докато чакате желаната температура, поставете маслото върху плитък лист за печене.
- Запечете нарязаните гъби в маслото и добавете брашното.
- Добавете половината и след това другата половина мляко, добавете сол, градински чай, кори и лимонов сок.
- Кук, като се разбърква на средна топлина, докато сос се сгъсти.
- Поставете лука в тавичка за печене и залейте соса върху тях.
- Печете около 20 минути при температура 175 ° С.
- Когато сте готови, можете да поръсите нарязан нарязан магданоз, лимонова кора или червен пипер.
- Сервирайте го и го придружете с храната, която предпочитате.