15 Невероятни ползи от натуралното кисело мляко за здравето

на натурално кисело мляко Това е функционална храна, известна дълго време с различните благоприятни ефекти и свойства, които има върху здравето, особено в чревния.

Редовната консумация на това млечно производно е в състояние да укрепи имунната система, да подобри чревната флора, да предотврати диария и дори да предотврати рак, благодарение на присъстващите в него лактобацили..

Ако искате да знаете 10 от най-важните Ползи от приемането на кисело мляко, които са демонстрирани чрез научни изследвания, обръщат внимание на тази статия.

1-Регулира чревната микрофлора

Бактериите в червата са важни в много аспекти. Те си сътрудничат с процесите на храносмилането, подпомагат усвояването на определени храни, стимулират имунната система и предотвратяват разпространението на патогенни бактерии..

Чревната микрофлора (набор от бактерии, които обичайно обитават червата) може да бъде променена от различни фактори, като стрес, промени в диетата, лечение с антибиотици, консумация на алкохол и др..

Пробиотиците в натуралното кисело мляко са в състояние да възстановят баланса в чревната флора, предотвратявайки разпространението на вредни бактерии, които могат да причинят различни заболявания..

2 - Намалява холестерола

Ако имате висок холестерол и харесвате киселото мляко, тогава има много добри новини за вас.

Проучване, публикувано наскоро от Американската асоциация по сърдечни заболявания, показва, че две дневни дози от някои пробиотици в някои видове кисело мляко могат да понижат холестерола в кръвта..

Изследването е проведено в университета McGill в Канада и показва, че хората, които са получавали пробиотици по време на 9-седмичния период на проучване, са намалили своя "лош" холестерол с 11% в сравнение с групата. контрол.

3-Избягвайте диария

Според данни на СЗО се оценява, че има повече от 800 милиона епизода на диария в световен мащаб годишно, които причиняват посещения на педиатър, хоспитализации и в някои случаи смърт на деца и млади хора, дори в развитите страни..

Проведени са проучвания, при които е показано, че някои от бактериите, присъстващи във ферментиралото мляко, могат значително да намалят риска от диария при кърмачета..

Канадски учени от изследователска програма в Университета на Алберта, Едмънтън, проведоха проучване на този превантивен ефект при децата. Той заключи, че след лечение с антибиотици лактобацилите и другите бактерии, присъстващи в киселото мляко, са в състояние да намалят риска от диария..

4-Защита на стомаха

Гастрит и язва на стомаха или дванадесетопръстника са сред най-често срещаните стомашни заболявания в популацията.

В много случаи тези заболявания са свързани с наличието в стомаха на бактерия, наречена Helicobacter pylori..

Някои научни изследвания показват, че лактобацилите в киселото мляко могат да инхибират колонизацията от тази бактерия, както и да имат защитен ефект върху стомашната лигавица..

В обобщение, ако имате гастрит, приемането на чаша кисело мляко на ден може да помогне за облекчаване на симптомите.

5-Помогнете за предотвратяване на рак

Благоприятните бактерии, присъстващи във ферментиралите млека, също могат да намалят риска от различни видове рак.

Очевидно е, че регулирането на чревната флора, насърчавано от тези бактерии и стимулацията, която те правят върху имунната система, биха били механизмите, които постигат антитуморен ефект..

При различни лабораторни тестове пробиотиците са намалили риска от рак на дебелото черво, рак на гърдата и рак на пикочния мехур.

6-Облекчава алергиите

Очевидно известните пробиотици също могат да излекуват или поне да облекчат алергиите. Известно е, че наличната в червата лимфоидна тъкан играе много важна роля в развитието на тези състояния.

Пробиотиците намаляват чревното възпаление, балансират популацията на лимфоцитите и регулират секрецията на цитокини, които помагат за намаляване на появата на алергии..

7 - Борба с наднорменото тегло и затлъстяването

Знаете ли, че киселото мляко може да ви помогне да отслабнете?

Проучване, публикувано в International Journal of Obesity, показва, че заместването на някои храни с кисело мляко (със същото съдържание на калории) е помогнало на група хора със затлъстяване да загубят повече килограми..

Хората, които пиеха кисело мляко на хипокалорична диета, загубиха с 22% повече общо телесно тегло и също намалиха 80% повече мастна тъкан, в сравнение с хората, които не са включили тази храна в диетата си..

Цифрите говорят сами за себе си, не мислите ли??

8-Намалява риска от диабет

Ежедневната чаша кисело мляко може да намали риска от диабет тип 2, което показват резултатите от изследване, проведено в Харвардския университет..

Изследването се базира на информацията за диетите, взети от над 200 хиляди здравни специалисти.

Учените следват храненето на тези хора в продължение на 30 години, като установяват, че тези, които са включили част от киселото мляко в ежедневната си диета, имат 18% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.

9-Облекчава непоносимостта към лактоза

Много хора по света страдат от непоносимост към лактоза. В повечето случаи, непоносимостта се дължи на дефицит на ензим, наречен лактаза, отговорен за усвояването на лактоза (захар), присъстваща в млякото и други млечни продукти..

Въпреки това, няколко научни изследвания са разкрили, че някои лактобацили, присъстващи в киселото мляко, са способни да усвояват лактоза, което улеснява усвояването на тази захар при непоносими хора.

10-Избягвайте вагинални инфекции

Кандидоза е най-честата вагинална инфекция. Това е дрожди (гъбички), които колонизират и пролиферират в района, причинявайки сърбеж и парене, наред с други неудобства.

Някои проучвания показват, че консумацията на порция кисело мляко дневно може да намали честотата на този тип инфекции, тъй като лактобацилите, присъстващи във фермента, колонизират района лесно, избягвайки разпространението на гъбичките..

Както можете да видите, пиенето на чаша кисело мляко дневно може да бъде много полезно за вашето здраве. Препоръчват се пълните или безмаслени кисели млека, произведени от млякото на свободни крави, хранени с трева.

11-Подобрява външния вид на кожата

Не е нужно да харчите много пари за дерматологично лечение. Киселото мляко съдържа млечна киселина, която може да спомогне за ексфолиране на горните слоеве на епидермиса, за облекчаване на петна и обезцветяване и дори за намаляване на бръчките..

12-Източник на витамини

Киселото мляко е важен източник на калий, фосфор, рибофлавин, йод, цинк и витамин В5. Съдържа витамин В12, който запазва червените кръвни клетки и помага на нервната система да функционира правилно. 

13-Помогнете за възстановяване след тренировка

С правилното съотношение на протеини и въглехидрати, киселото мляко, особено тези с високо съдържание на протеини, като гръцкия, е добър вариант да се погълне след тренировка.

Протеините съдържат аминокиселини, които мускулите трябва да поправят и въглехидратите заменят съхранените енергии. 

14-Предотвратява настинки

Според проучване от Виенския университет, жените, които ядат порция кисело мляко на ден, имат по-активни и по-силни Т-клетки, които се борят с болестите и инфекциите.. 

Здравите бактерии, открити в киселото мляко, помагат да се изпращат сигнали към клетките на имунната стимулация за борба с вредните вируси или бактерии.

Алергичните хора, които обикновено имат ниски нива на Т-клетки, могат да намалят симптомите си чрез добавяне на кисело мляко към диетата си. В проучване, публикувано в Journal of Nutrition, хората, които ядоха една порция на ден, имат по-малко симптоми от тези, които не ядат нищо..

15 -Това може да ви помогне да имате по-хубава усмивка

Учените от университета в Турция са оценили нискомаслените и ароматизирани кисели млека и установили, че никой не е ерозирал зъбния емайл, основната причина за кариеса. Млечната киселина в киселото мляко също защитава венците.

Какви положителни ефекти сте забелязали? Интересувам се от вашето мнение Благодаря!