Диета за диабетици как и какво да се яде

на диета за диабетици Тя се основава на приема на храни, които трябва да ни помогнат преди всичко да поддържат адекватни нива на кръвната захар. Не е препоръчително да се създава диета, която представя храни с високо съдържание на захар. Идеалното е да се яде на малки порции през целия ден.

Когато говорим за диабет, говорим за заболяване, което засяга повече и не по-малко от 347 милиона души в света, което е станало квалифицирано от здравната организация като глобална епидемия.

Препоръчителни храни за диабетици

Храните, които трябва да консумираме, трябва да ни помогнат основно да поддържаме адекватни нива на кръвната захар. Не е препоръчително да се създава диета, която представя храни с високо съдържание на захар. Идеалното е да се яде на малки порции през целия ден.

Също така е препоръчително да се променят колкото повече можем, до степента на нашите възможности, като обръщаме специално внимание на количеството въглехидрати, които ще консумираме, където трябва да ядем по-малко мазнини, по-малко сол и разбира се винаги да ограничаваме употребата на алкохол..

Хранителните вещества, които основно трябва да допринесат, са обобщени за калций, калий, фибри, магнезий и витамини А, С и Е.

За да се поддържа перфектно балансирана диета като диабет, от тип 1 или тип 2, трябва да донесете 50 до 60% въглехидрати, от 10% до 15% протеини и 20% до 30% мазнини.

Трябва да споменем и два термина:

- Редуктивна диетаПървата се отнася до диета, базирана на производството на по-малко калории.

- Балансирано хранене: Въз основа на подхода трябва да се извършват различни диети в зависимост от лицето, като се има предвид възрастта на лицето, теглото, височината, пола и степента на физическа активност сред много други данни..

Въпреки че в диабетна диета има преобладаващ баланс и разнообразие като цяло повече от особеностите, е възможно да се споменат някои храни, които ще помогнат на тялото ни да страда по-добре и да ни помогне за това плюс:

аспержи

Той осигурява количества фолиева киселина и витамини от група В, което спомага за намаляване на нивата на хомоцистеина, като помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, произведени като коронарна артериална болест..

боб

Според проучване, проведено през 2012 г., различни изследователи са стигнали до заключението, че една чаша от тези зеленчуци дневно помага да се контролират нивата на кръвната захар по време на кръвното налягане.

броколи

Една от най-здравословните храни, които можем да намерим за всички видове диети. Има високи количества витамин С и А. Той също така показва високи нива на фолиева киселина и фибри, без да забравя минималния принос на калориите и въглехидратите..

плодове

Разнообразието в този аспект се сервира, тъй като е едно от най-важните храни за хората, страдащи от болестта. Най-важното, което можем да намерим, са:

• грозде: С голямо количество антиоксиданти в състава му под името полифеноли, произвеждат инсулин в нашето тяло. Съдържа захар и затова трябва да го ядем в малки количества.
• цитрусовТези плодове са богати на разтворими фибри. Ако търсим мощни цитруси, можем да използваме портокали, лимони, лимони или кисели гуава.
• крушиКато цитрусови плодове те показват високи нива на фибри. Те също така помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и детоксикация на организма.
• ябълкиТе правят нивата ни на холестерол и глюкоза регулирани, защото в състава му е показано влакно, наречено пектин.
• морков: Те представят, като броколи минималните нива на калории, от които дори Американската диабетна асоциация е казала, че яденето на пет моркови на ден се счита за "безплатна храна?" тъй като те са практически нулеви по отношение на калориите и въглехидратите.

риба

Един от големите източници на омега-3 киселини, намаляващ риска от получаване на аритмии и понижаване на нивата на триглицеридите, атеросклеротична плака, кръвно налягане и понижаване на нивото на възпалението..

чесън

От незапомнени времена чесънът е действал като рецепта за контрол на хора, които имат висок холестерол, сърдечно-съдови заболявания, рак и кръвно налягане..

Frutos

Сред плодовете, които ще ни помогнат най-много с болестта, която наблюдаваме:

• диняРаботи като антиоксидант, предпазва от ракови клетки и е с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол
• пъпеш: Показва големи количества витамин С и А, помагайки на здравето на очите ни, в допълнение към уникалните свойства, подобни на тези на динята, регулиращи нивата на холестерола..

Има много полезни храни като кале, орехи, киноа или червени чушки, както и много други…

Напротив, пържените картофи, белият хляб, брашното, брашното, преработения ориз или зърнените култури с порции захар отстрани на скорбялата; Консервирани плодове със захарен сироп, конфитюр, ябълкови пюрета или перфорирани подсладени плодове; или кисели краставички, зеленчуците, приготвени с масло, сирене или сосове от зеленчуци, са най-лошият избор, който можем да направим, когато се хранят.

Диета за диабетици

Има голямо разнообразие от диети за диабетици. След това ще предложим няколко диети като пример, базиран на храната и указанията, които споменахме по-горе.

Според здравния и екологичен уебсайт се предлага следната таблица за хранене:

закуска

Кафе с обезмаслено мляко или инфузия на червен или зелен чай със зърнени храни (не захар или шоколад) или две конфитюри без захар, като заместител.

Половин ден

Парче плодове и обезмаслено кисело мляко или зърнен бар без захар. Отново можем да ядем и две бисквити, но Турция или прясно сирене според вкуса.

храна

Салата за салати или домати с прясно сирене с леща или спанак с нахут плюс инфузия, само кафе или с обезмаслено мляко.

Половината следобед

Обезмаслено мляко с кафе или сок. Ако искаме, можем да ядем и около четири бисквити без захар или обезмаслено кисело мляко.

вечеря

Салата от домати, маруля, яйце (без жълтък), лук и риба тон или ориз. Това може да бъде заменено от зеленчуци на скара или салата със зеле и моркови с сос от кисело мляко и зеленчуково пюре. За десерт можем да вземем обезмаслено кисело мляко или инфузия.

От друга страна, порталът hogarmanía предлага три вида меню, базирани само на закуска, обяд и вечеря въз основа на 1500 дневни калории:

закуска

Чаша от 200 мл обезмаслено мляко / 3 порции от общо 60 г хляб / 1 порция протеин: 25 г пуйка / 1 порция плодове: 100 мл портокалов сок.

храна

1 порция зеленчуци: 125 г гъби и 125 г печен пипер / 4 порции нишесте: 90 г суров нахут или 290 г варено / 2 порции протеин: 100 г пиле на скара / 1 и 1/2 порции от плодове: 225 г пъпеш.

вечеря

5 и 1/2 единици хидрати и 1 протеин: салата от макаронени изделия (45 г сурово или 150 г варено, 80 г консервирана царевица, 50 г домат, маруля, 50 г моркови и 50 г консервирана риба тон / 2 порции плодове: 150 г оранжево

Какво е диабет и какво е това??

Диабетът (наричан още научно като захарен диабет) е заболяване, което увеличава нивата на глюкоза в кръвта поради липса на синтез на инсулин от панкреаса..

Инсулинът е хормонът, който причинява правилно регулиране на нивата на глюкозата в тялото ни. Когато настъпи дерегулация, болестта.

Това е неговото значение, че това е важна причина за ампутации, слепота или бъбречна недостатъчност, ако популацията не е достатъчно осведомена.

Открихме два вида диабет:

• Диабет тип 1Първият причинява на тялото да произвежда абсолютно никакъв инсулин поради разрушаването на клетките на панкреаса. Това не може да бъде предотвратено по никакъв начин и се появява внезапно. Обикновено се появява в детска, юношеска и ранна зряла възраст.
• Диабет тип 2Тази втора атакува продуктивността на инсулина. Основно нашето тяло получава да създава инсулин, но не и да го синтезира ефективно. Появява се в напреднала възраст.

Освен това има и друг трети тип, но под друга типология. Това се нарича гестационен диабет, който се основава на създаването на хипергликемия. Обикновено се появява по време на бременност и рисковете се превръщат в усложнения по време на един и същ процес на бременност и раждане, в допълнение към възможността да се получи диабет тип 2 в бъдеще..

По същия начин не можем да пренебрегнем факта, че диабет тип 2 е най-честият, който може да се намери в практически по-голямата част от съществуващите случаи, особено в най-малките, където процентът се е увеличил през последните години..

Кои са най-честите симптоми?

Симптомите обикновено се улавят бързо. Сред тях често се среща честотата на урината, жаждата и прекомерния глад, мускулната слабост заедно със загубата на тегло и непрекъснатото усещане за дискомфорт до мътна гледка..

Можем също така да открием скованост или сърбеж на кожата, както и възможни инфекции при това.

Как да го предотвратим?

Както казахме, диабет тип 1 не може да бъде предотвратен по никакъв начин. Въпреки това, тип 2 е свързан с проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването, които приемането на съответните мерки за промяна на здравословния живот (съюз между храна и физическа активност) може да бъде предотвратено по ефективен начин.

Според Ребека Рейес, координатор на работната група на Diabetes Mellitus на SEEN, беше направено заключението, че „различни изследвания показват, че физическата активност и загубата на тегло предотвратяват развитието на диабет при хора с предразположеност към него, дори и в тези, които вече показват известна степен на нарушена глюкозна толерантност (или преддиабет)?.

Само около тридесет минути физическа активност на ден е достатъчно, за да се намалят в големи количества вероятността за развитие на диабет тип 2. \ t.

Данни, представляващи интерес

През ноември 2014 г. Световната здравна организация предостави редица релевантни данни за това заболяване.

В международен план

- Както споменахме във въведението, броят на диабетиците се повишава до общо 347 милиона. Основните причини за това увеличение са наднорменото тегло, затлъстяването и заседналия начин на живот.

- Очаква се до 2030 г. диабетът да бъде седмата водеща причина за смърт в света.

- Смъртните случаи в развитите страни се срещат най-общо в хората в пенсионна възраст, докато в слабо развитите възрастовият диапазон варира от 35 до 64 години..

- Именно смъртните случаи, дължащи се на диабет, ще се увеличат с повече от 50% през следващите 10 години.

- Диабет тип 2 се диагностицира в 90% от откритите глобални случаи.

- Смъртните случаи на диабетици, които се дължат на сърдечно-съдови проблеми, принадлежат към общо между 50 и 80% от тях. Наличието на диабет увеличава риска от заболяване, свързано със сърцето.

- През 2012 г. диабетът е причината за смъртта на общо 1,5 милиона души по целия свят.

- 80% от смъртните случаи от диабет се срещат в развиващите се страни.

В Испания

- В Испания диабетът засяга около 15% от населението и експертите предупреждават, че цифрата нараства постепенно. Това означава повече от пет милиона души.

- От процента, показан в предишните данни, 13% от случаите принадлежат към диабет тип 1

- 6% (повече от два милиона) от хората с диабет у нас все още не знаят, че страдат.

Добър пример за диета на седмица се предлага от Фондация за сърце във връзка с Испанското общество по кардиология, което предлага разнообразие от храни в допълнение към списъка за пазаруване, който трябва да направите, и хранителната стойност, която се излагате на ядене , Можете да я видите в следното изображение:

препратки

1. http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
2. http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
3. http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
4. http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
5. http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
6. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
7. http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html