Дял:
Списък на 80 натурални алкални храни (+ диета)
Този списък се събира 80 алкални храни благоприятно за рН на организма. Можем да добием представа за приблизителния му принос за алкалност за всеки 20 грама при спазване на +.
Колкото по-високи са цифрите, толкова по-голям е приносът на алкалността, която ще донесе въпросната храна на нашето тяло, а следователно и нашето рН.
зеленчуци
- Трева за люцерна +29.3
- Аспержи +1.3
- Ечемична трева +28.1
- Брюкселско зеле +0.5
- Зелена салата, прясна +14,1
- Карфиол +3.1
- Кайенски пипер +18.8
- Целина +13.3
- Chives +8.3
- Черен оман +1.5
- Прясна краставица, +31.5
- Глухарче + 22.7
- Куче трева +22.6
- Ендиви, пресни +14.5
- Нарязан на зелен фасул френски +11.2
- Чесън +13.2
- Зелена зеле през декември Зеле +4.0
- Зелено зеле, март от +2.0
- Камут трева +27.6
- Канони +4.8
- Праз (луковици) +7.2
- Маруля +2.2
- Лук +3,0
- Грах, пресен +5,1
- Грах, узрял +0.5
- Червено зеле +6.3
- Стъблата на ревен +6.3
- Савойско зеле +4.5
- Бръснеща трева +21.7
- Киселин +11.5
- Соеви кълнове +29,5
- Спанак (с изключение на март) +13,1
- Спанак, март-реколтата +8.0
- Чиа покълнали семена +28.5
- Семена от нахапана репичка +28.4
- Площадка за тревни площи при +21,4
- Воден крес +7.7
- Пшеница +33.8
- Зелево бяло +3.3
- Тиквички +5.7
Корени зеленчуци
- Цвекло +11.3
- Морков +9.5
- Репички +6.8
- Colinabo +5.1
- Картофи +2.0
- Червена репичка +16.7
- Черна лятна репичка +39.4
- Ряпа +8.0
- Бяла ряпа (пролет) +3.1
плодове
- Авокадо (протеин) +15.6
- Пресен лимон +9.9
- Файлове +8.2
- Домат +13,6
- Несъхранени органични зърна и бобови растения
- Елда от елда +0.5
- Гранулирани соеви зърна (с ниско съдържание на соя) +12,8
- Леща +0,6
- Фасул +12.0
- Соево брашно +2,5
- Соев лецитин (Pure) +38.0
- Соеви ядки (накиснати, след това сушени) +26.5
- Соеви зърна, +12.0
- Правопис +0.5
- Тофу +3.2
- Бял боб (бял боб) +12,1
Сушени плодове
- Бадеми +3.6
- Бразилски орехи +0.5
семена
- Семена на ким +2.3
- Семена от кимион +1.1
- Семена от копър +1,3
- Ленени семена +1,3
- Тиквени семки +5.6
- Сусам +0.5
- Семена от слънчоглед +5,4
- Ядро от пшеница +11.4
Мазнини (пресни, студено пресовани масла) \ t
- Масло от пореч +3.2
- Масло от вечерна иглика +4.1
- Ленено масло +3,5
- Морски липиди +4.7
- Зехтин +1.0
В допълнение към този голям списък можем да добавим и други видове алкализиращи по-рядко в нашата диета, като пчелен прашец, зеленчукови сокове, кълнове. Освен това, въпреки че не е в списъка, не забравяйте и самата минерална вода.
Освен това има и друг начин да се знае как да се регулира рН: чрез минералите в храната. Следната таблица показва количеството на рН, което всеки минерал допринася за организма:
- Калций: рН 12
- Цезий: рН 14
- Магнезий: рН 9
- Калий: рН 14
- Натрий: рН 14
Алкална диета
В следващите редове ще ви покажа пример за диета за три дни, която съчетава 60% от алкалните храни и 40% киселини..
Ден 1
- закуска: купа с ябълка, смесена с парченца диня, придружена с бадемово мляко.
- храна: салата от рукола с черни маслини и червено грозде. Съпътствайте с купа хумус (нахут пастет).
- пикник: естествен сок от пъпеш.
- вечеря: изпечена тиква и бъркана омлет от аспержи.
Ден 2
- закуска: зелен чай с пълнозърнести пита и чери домати.
- храна: порция спанак и чесън, придружена от авокадо, орехи, целина и салата от рукола.
- пикник: бадемово мляко.
- вечеря: карамелизирани моркови с канела, придружени от кафяв ориз с авокадо, стафиди и бадеми. Сервирайте тази комбинация със соте от лимон.
Ден 3
- закуска: сок от круши с чаша вишни, парчета от диня и лешници или бадеми на вкус.
- храна: пилешки омлет с чери домати, чесън и аспержи, придружен от салата от целина, рукола, ядки и парченца ябълка.
- пикник: зелен чай.
- вечеря: печен картоф със зехтин и придружен от сьомга и ябълков пюре.
Последни съвети и данни
- Обикновено в западния свят закуската е най-киселата храна от всички. Ако не изберете опциите, които споменах, опитайте се да ги направите възможно най-справедливи.
- Не забравяйте бадемовото мляко. Без съмнение това е една от най-добрите алкални храни, които можем да намерим. Богати на протеини, фибри и съставени от множество хранителни вещества, те ще осигурят всичко необходимо.
- Алкализиращото упражнение се основава на правилното дишане. Част от нарушаването на рН се дължи на респираторно отравяне. Затова прекарвайте около пет минути на ден, за да издишате и вдъхновявате, и ще видите как тялото ви ще ви благодари.
- Избягвайте кисели храни като бобови растения, сирена, царевица, консервирани плодове, алкохол и ориз и макаронени изделия.
- Има трета група храни по отношение на регулирането на рН. Говорим за неутрални храни. Както можете да предположите по нейно име, те нямат киселинност или алкалност. Неговият прием не влияе на нивото на рН по никакъв начин. Тази група се състои само от един член: вода от чешмата
- Извършването на физически упражнения е от съществено значение. Това поддържа нашето тяло и метаболизма подготвени за елиминиране на токсините. По този начин нашето рН ще се регулира по-ефективно.
- Друга причина за дерегулирането се дължи на стреса. Енрике Гонзалес, технически директор на Bioenergía Humana, обяснява, че "ние се нуждаем от адекватно състояние на психическо и емоционално здраве, което ни помага да постигнем алкално тяло"..
Това ме кара да ви съветвам да избягвате стресови ситуации и да се отпуснете, в противен случай няма да допринесете нищо добро за вашите нива на рН.
Алкални храни
Алкалната храна има способността да неутрализира киселините и да повиши нивото на рН. Според д-р Колбърт, автор на "Седемте стълба на здравето", "тялото се развива в алкална среда, тъй като е по-способно да детоксифицира в тази среда, отколкото в кисела".
Ето защо, идеален за поддържане на адекватни нива на рН е диета, която съчетава 60% алкални храни и 40% кисели храни.
За да избегнете недостатъци и различни здравословни проблеми, трябва да ядете храни като плодове, зеленчуци и течности като бадемово мляко или минерална вода..
Какво е pH и как работи??
Преди да се обясни какво е алкална храна, трябва да се изяснят различни понятия. Едно от тях е рН.
Съкращението рН съответства на термина "водороден потенциал", коефициент, който показва степента на киселинност или алкалност, присъстваща в някакъв вид разтвор, независимо дали е телесен или не..
И така, какво е алкалност?
Когато разтворът е алкален, това означава, че може да неутрализира киселините. Това се изразява в зависимост от степента на рН в рамките на скала, варираща от 0 до 14.
Ако рН е 7, това ще означава, че е неутрално, докато между 7 и 14 ще бъде алкално. Между 0 и 6 ще бъде киселина. Идеалното количество на рН за нашето здраве трябва да бъде между 7,35 и 7,45, като се стреми леко към алкално състояние.
В момента, в който нивото на рН не е в рамките на тези параметри, ние сме склонни да страдаме от редица проблеми и органични недостатъци.
Процесът, при който рН варира неговите нива, започва в момента, в който поемаме всякакъв вид храна. От това ние извличаме енергията му под формата на калории, произвеждайки остатък, който може да бъде алкален или напротив, киселинен. От това ще зависи дали нашето рН ще бъде поставено в правилните мащаби или не.
Проблеми и недостатъци
Ако рН не е между 7,35 и 7,45, ще влезем в това, което научно се нарича „обхват на симптоматиката“..
Причината за неравномерност може да възникне по няколко причини:
- на стрес. Неспокойният живот, пълен с тежести, може да доведе до дерегулиране на нивата.
- интоксикации че те могат да лишат клетките от кислород или друг вид основни хранителни вещества. Бъдете внимателни, особено ако сте в град, защото нивата на интоксикация са по-високи.
- Проблеми с храната с диети, където се въвеждат храни с високи нива на киселини като тези от животински произход, захари или млечни продукти. Този недостатък е основната причина за известна понастоящем дерегулация.
Сега последствията, които тялото ви ще понесе, ще бъдат:
- Намален капацитет за усвояване на различни минерали и хранителни вещества.
- Намалено производство на енергия в клетките.
- Намален ремонтен капацитет на повредени клетки.
- Намален капацитет и бърза детоксикация на нашата имунна система.
- Намален капацитет, който предпазва нашето тяло от различни туморни клетки (тъй като ракът се нуждае от киселинен обхват).
Последиците от спада на рН могат да бъдат фатални за нашето тяло. Направете си идеята, че с 6.9, вие рискувате да попаднете в кома, или директно, умирайки.
Въпреки това няма причина да се тревожите. Нашето тяло е подготвено с буферни системи, регулаторно решение, което ни пречи и предпазва от тези проблеми.