10 Предимства на микроорганизмите за човешкото същество

на ползи микроорганизми за човека те са многобройни. От приложения в хранително-вкусовата промишленост, до процесите на деградация на твърди отпадъци или разработването на ваксини и медицински напредък. 

Микробите или микроорганизмите са малки микроскопични единици, които могат да бъдат класифицирани в различни групи, като бактерии, гъбички, протозои, микроводорасли и вируси. Те живеят в почвата, водата, храната и червата на животните, наред с други средства.

Хората са използвали микроорганизми в различни индустрии, като например храни или селско стопанство, където ферментирали храни като бира, кисело мляко и сирене могат да бъдат произведени, или микроорганизми могат да бъдат използвани за освобождаване на азот от почвата, от която растенията трябва да растат.

Не всички микроорганизми са полезни за човешкия живот, има някои организми, които ограничават производството на храна или престой при животни и растения, генериращи заболявания (Todar, 2008)..

В човешкото тяло, различни микроорганизми са отговорни за допринасяне за различни процеси, като например храносмилането и защитата на други инвазивни организми в сложен процес, който се отразява в естествения ход на заболяването.

Микроорганизмите са полезни в различни индустрии и допринасят за множество биологични процеси, които се случват в човешкото тяло.

Списък на ползите от микроорганизми за хората

1 - Хранителна промишленост

Микроорганизмите се използват при производството на ферментирали храни и напитки. Гъби като дрожди или бактерии като лактобацили са от съществено значение в хранителната промишленост (Lasztity, 1996).

Процесът на ферментация, който води до производството на алкохолни напитки или кисели млечни продукти, се осъществява, когато микроорганизмите получават енергия от клетките на храната, без да е необходимо да приемат кислород. С други думи, процесът на ферментация позволява разграждането на сложни органични вещества.

Храни като сирене, маслини, колбаси, шоколад, хляб, вино, бира и соев сос се приготвят с помощта на различни видове бактерии и дрожди..

В повечето от тези продукти бактериите играят основна роля. Те са отговорни за производството на млечна киселина, вещество, което позволява запазването на храната (Прабху, 2016).

2. Медицина и наука

Микроорганизмите също имат важен потенциал в областта на медицината и науката. Обикновено се използват индустриално за производството на антибиотици, ваксини и инсулин. Както и да се направи диагноза на някои заболявания.

В медицината бактериите се използват за производството на хиляди антибиотици. Видовете бактерии харесват Streptomyces Те са отговорни за производството на повече от 500 различни антибиотици. Също така има антибиотици, произведени от гъби и други видове бактерии.

Името антибиотик означава "против живота". Това име се дължи на факта, че основната роля на тези съединения е да атакуват бактерии и други едноклетъчни организми, които могат да бъдат патогенни за хората.

Повечето използвани днес антибиотици са открити от наблюдението на разпространението на гъбички при животни в състояние на разлагане.

3 - Третиране на отпадъците

Микроорганизмите играят жизненоважна роля в управлението и обезвреждането на битови и промишлени отпадъци. Те са отговорни за почистването на отпадъците чрез биологичен процес на разлагане или стабилизиране на органичната материя. Този процес на разлагане е толкова стар, колкото животът на планетата Земя.

Процесът на контролирано биологично разлагане е известен като компостиране. Крайният продукт, изхвърлен от този процес, се нарича компост. Може да се класифицира като анаеробен компост, когато органичното вещество се разгражда от използването на гъби, бактерии и протозои..

Микроорганизмите са отговорни за разрушаването на материята чрез повишаване на температурата и производство на въглероден диоксид. По този начин се генерира вещество, наречено хумус, което има вид, подобен на този на почвата за култивиране.

4 - Микрофлора

Има милиарди бактерии, които обитават храносмилателната система на хората. Смята се, че един килограм телесно тегло на всеки човек се състои от бактерии, известни като микрофлора. Тези бактерии са отговорни за разрушаването на остатъците от храни, които не са били предварително обработени и усвоени.

Микрофлората е отговорна и за защита на организма от гъби и бактерии, вредни за човешкото здраве. Произвежда витамин К, който е необходим за регулиране на процесите на кръвосъсирване.

Човешкото тяло може да приюти 400 различни вида бактерии, някои от тях са само полезни, а други са потенциално вредни.

Важно е да има баланс между тези два вида микроорганизми, за да се гарантира устойчивостта на живота. Полезните бактерии, които живеят в червата ни, са известни като пробиотици и могат да бъдат получени в търговската мрежа, когато тялото не успее да ги съхрани..

5 - Въздух

Въздухът се състои главно от газове, прахови частици и водни пари. Въпреки това, той съдържа и микроорганизми под формата на вегетативни клетки, спори, гъбички, водорасли, вируси и протозойни кисти..

Въздухът не е среда, в която микроорганизмите могат да растат, но е отговорен за транспортирането им заедно с материал от частици. Въпреки това, количеството микроорганизми, открити във въздуха, е значително по-ниско от това, което може да се намери в почвата или водата.

Микробите, които са във въздуха, са отговорни за разграждането на мъртвите клетки, които се освобождават от кожата на хората. Ако тези микроорганизми не съществуват, светът ще бъде пълен с планини от мъртва кожа.

6 - Биотехнология

Биотехнологията е клон на науката, който е отговорен за манипулирането на живите организми чрез генно инженерство. Той има множество приложения в биологичните науки и пряко зависи от микроорганизмите.

Микробната биотехнология е отговорна за изследването на геноми, което позволява да се подобрят ваксините и да се разработят по-добри инструменти за диагностициране на заболявания.

Напредъкът в микробната биотехнология позволи контролирането на вредители при животни и растения, от развитието на патогенни катализатори и ферментационни организми. Всичко това позволи предимно на биопрепаратирането на почвите и водите, замърсени със селскостопански процеси.

Като цяло, микроорганизмите, заедно с биотехнологиите, са позволили разработването на алтернативни енергийни източници, биогорива, биоалкохоли и изследвания в областта на селското стопанство..

7 - Селско стопанство

Микроорганизмите, които живеят в почвата, позволяват да се подобри селскостопанската продуктивност. Хората използват организми естествено за разработване на торове и биопестициди.

Целта на разработването на тези вещества е да допринесе за растежа на растенията и да контролира вредителите, растежа на плевели и други болести (Schulz, Brankatschk, Dumig, & Kogel-Knabner, 2013).

Тези микроорганизми, които се намират в почвата, позволяват на растенията да поемат повече хранителни вещества като източници на енергия, необходими за живеене. От своя страна растенията предават отпадъците си на микроорганизмите, така че да се хранят с тях и да произвеждат био-торове.

През последните сто години селскостопанският отрасъл е използвал микроорганизми за производството на био-торове и биопестициди.

По този начин растителните храни могат да бъдат култивирани по контролиран и безопасен начин, блокирайки потенциални екологични заплахи и допринасящи за ускоряване на естествените процеси, като например освобождаването на азот от почвата (Mosttafiz, Rahman, & Rahman, 2012).

8 - Еволюция

Животът, както е известен днес, съществува благодарение на еволюцията на милиони микроорганизми, които промениха структурата на света и създадоха сложни форми на живот..

Тези микроорганизми са известни като цианобактерии и са отговорни за развитието на аеробни условия в примитивната почва, което позволява процесът на фотосинтеза да бъде възможен. Тази промяна в условията доведе до развитието на живота и неговата еволюция в продължение на милиони години (Zilber-Rosenberg & Rosenberg, 2008).

Бактериите са едноклетъчни организми, които са се развили преди милиони години. Някои теории предполагат, че благодарение на глобалния процес на охлаждане, във водата се провеждат редица сложни химически реакции.

Милиони години тези химически реакции позволяват на бактериите да развиват нуклеинова киселина и протеин, приемайки формата на по-сложни частици. В крайна сметка, тези нови примитивни частици се събраха и дадоха място на образуването на клетки, които по-късно станаха нови начини на живот.

9 - Околна среда

Микроорганизмите присъстват навсякъде в биосферата и тяхното присъствие влияе върху околната среда, в която те съществуват. Тези ефекти на микроорганизми в околната среда могат да бъдат полезни, вредни или неутрални според стандартите, наложени от човешкото наблюдение.

Ползите, получени от действието на микроорганизмите, се осъществяват благодарение на техните метаболитни дейности в околната среда. Дейности, извършвани във връзка с растения и животни, от които те вземат своята енергия за извършване на биологични процеси.

По този начин съществува концепцията за биоподготовка, състояща се в елиминиране на токсични материали за околната среда, като например нефтени разливи във вода или земя..

Процесите на биофилтрация и трансформация на токсични материали са възможни само чрез действието на микроорганизми, тъй като повечето частици, които замърсяват околната среда, могат да бъдат разложени от различни видове бактерии (Zarb, Ghorbani, Koocheki, & Leifert, 2005)..

10- Баланс на тялото

По-сложните съобщества от микроорганизми, намиращи се в човешкото тяло, имат силата да го балансират или дисбалансират. Поради тази причина, съединения като пробиотици са разработени за прилагане на необходимите дози от полезни бактерии, които позволяват регулирането на вътрешните процеси на организма..

Има биологични терапии, при които материал от червата на един пациент се вмъква в друг, за да се регулира броят на бактериите, съдържащи се в червата. По този начин броят на микроорганизмите, необходими за осъществяване на жизнените процеси в тялото, е балансиран.

препратки

1. Lasztity, R. (1996). МИКРООРГАНИЗМИ, ВАЖНИ ЗА МИКРОБИОЛОГИЯТА НА ХРАНИТЕ. Енциклопедия на системите за поддържане на живота, 1-4.
2. Mosttafiz, S., Rahman, M., & Rahman, M. (2012). Биотехнология: Ролята на микробите в устойчивото земеделие и здравето на околната среда. Интернет вестник по микробиология.
3. Прабху, Н. (19 от 8 2016 г.). Quora. От кои са 10 начина, по които микроорганизмите са полезни?.
4. Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A., & Kogel-Knabner, I. (2013). Ролята на микроорганизмите на различни етапи от екосистемата. Biogeosciences, 3983-3996.
5. Todar, К. (2008). Онлайн книгата на бактериологията на Тодар. Извлечено от въздействието на микробите върху околната среда и човешките дейности (страница 1): textbookofbacteriology.net.
6. Zarb, J., Gorbani, R., Koocheki, A., & Leifert, C. (4 от 2005). Значението на микроорганизмите в биологичното земеделие. Перспективи за управление на вредителите 16, стр. 52-55.
7. Zilber-Rosenberg, & Rosenberg, E. (8 от 2008). PubMed. Извлечено от ролята на микроорганизмите в еволюцията на животните и растенията: хологенната теория на еволюцията: ncbi.nlm.nih.gov.