Lactococcus lactis Това е грам-положителна, не-подвижна, каталазна отрицателна и хомоферментативна бактерия. Той принадлежи към групата на млечнокиселите бактерии (BAL). Метаболизмът...
Lactococcus е род на грам-положителни, плеоморфни бактерии, които могат да растат индивидуално, по двойки или във вериги. Те са хомоферментативни хемоорганотрофи,...
Lactobacillus rhamnosus Това е грам-положителна, пръчковидна, микроаерофилна и факултативно анаеробна бактерия. Тя може да расте индивидуално или в къси вериги....
Lactobacillus delbrueckii Това е грам положителна бацила, с форма на продълговати бацили и заоблени краища. Той е каталаза отрицателен, хомоферментативен...
Lactobacillus е род на бактерии, съставен от редица полезни видове, които представляват особен интерес в индустрията. Думата Lactobacillus идва от "lactis", което означава...